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Nuevas tendencias en avicultura
Bienvenido a la página de Engormix sobre Nuevas tendencias en avicultura. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Nuevas tendencias en avicultura.
Científicos avícolas líderes, importantes proveedores de la industria y una prestigiosa firma global de investigación de mercados se unieron para proyectar los paradigmas de la industria avícola hacia el futuro. El equipo de estudio se centró en patrones clave de desarrollo de la industria avícola que probablemente definirán las próximas dos décadas o más. Los paradigmas incluyeron la genética, la...
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La digitalización y automatización en plantas de producción agroindustrial representan una revolución silenciosa pero determinante en la forma en que los alimentos y productos agropecuarios se producen, procesan y distribuyen. Esta transformación tecnológica tiene un impacto profundo en la eficiencia, calidad, sostenibilidad y competitividad de las empresas del sector, especialmente en los países emergentes, donde la modernización puede...
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Julián Nieto Puyana, Gerente General de Super Pollos del Galpón, habla sobre los desafíos locales e internacionales a los que se enfrentan los avicultores colombianos. ...
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Julián Nieto Puyana, Presidente de la Junta Directiva de FENAVI Valle, comenta su mirada sobre el 22do. Encuentro Avícola del Pacífico realizado en Cali. ...
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Alternativas a los antibióticos promotores de crecimiento, Roberto Santiago
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n nuestro sector agrario, el relevo generacional no es un problema nuevo ni mucho menos, pero lo cierto es que, con el paso del tiempo, se vuelve más acuciante y, como lo comentaba la semana pasada, no se vislumbran soluciones reales a corto plazo. Esta realidad añade un interrogante más al futuro, a corto – medio plazo, del mencionado sector. En este contexto hay que tener en cuenta, basándonos en el estudio publicado el año pasado por el...
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Una nueva plataforma de edición genética que crea gallinas ponedoras que sólo producen crías hembras podría detener y evitar el sacrificio de polluelos machos, una preocupación ética y financiera para la industria. Y como cada huevo se convierte en una pollita, cada gallina ponedora es el doble de productiva que una gallina convencional.
La plataforma Hatched Genetics introduce modificaciones genéticas en pollos a través...
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Javier Prida, Presidente Ejecutivo y Presidente de la Comisión Directiva de CAPIA, habla sobre el último informe de producción de huevo en latinoamérica. ...
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Gonzalo Virachaca Perdomo habla de su experiencia en el Congreso Internacional de Incubación y Producción Avícola 2025 como Estudiante de Zootecnia en la Universidad de La Salle y como colaborador de la logística de AMEVEA Colombia, entidad organizadora del evento. ...
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El Prof. Mario Penz de Cargill y Sebastián Ratto, Consultor Técnico de Provimi hablan sobre IA como un aliado para la producción animal. Fragmento de la entrevista realizada por Pablo Nudelman publicada en el canal de youtube Café con Penz. https://www.youtube.com/watch?v=OJzRnhxViH0 ...
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El Prof. Mario Penz de Cargill y Sebastián Ratto, Consultor Técnico de Provimi hablan sobre la importancia de la gestión de datos y del manejo del agua en la producción pecuaria. Fragmento de la entrevista realizada por Pablo Nudelman publicada en el canal de youtube Café con Penz .
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Mario Jauregui Lorda habla sobre "Avimetría", la consultora de referencia en datos estadísticos en la industria de pollos de engorde en Argentina y especializada en asesoramiento, estadísticas de producción avícola nacional, y diseño, seguimiento y control de experimentos. ...
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El Referente Mario Jauregui, con más de 30 años de experiencia, en diálogo con engormix.com destaca que la mejora genética y el análisis estadístico detallado son claves para entender la dinámica de la producción avícola. Entre los temas, señala la preocupación por una tasa de mortandad de dos dígitos en la industria avícola argentina, y que es necesario y es posible enfrentarlo con manejo...
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Especialistas en micotoxinas por 30 años: Fernando Tamames III, Presidente
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Cesar Pradilla, Gerente Ejecutivo de AMEVEA Colombia, hace un balance del Congreso Internacional de Incubación y Producción Avícola 2025 realizado en Santa Marta, Colombia y nos da un adelanto de los próximos eventos que realizarán desde la asociación. ...
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El Ing. Santiago Bustos (Tryadd) habla sobre la implementación de la Inteligencia Artificial en el proceso de optimización costos en la industria pecuaria ...
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Sergio Sevilla, Director de Operaciones Pecuario del Grupo CMI, habla en engormix.com sobre el valor humano en las empresas y como desarrollarlo; y como los datos y la analítica influyen en la tomas de decisiones ...
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Sergio Sevilla, Responsable de Operaciones Pecuarias de Grupo CMI, habal sobre el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria; y además brinda su mirada sobre la incorporación de las nuevas generaciones al mercado laboral, con sus nuevos paradigmas y la nueva realidad que plantean en las empresas. ...
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Alternativas a los antibióticos promotores de crecimiento, Roberto Santiago
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En los últimos años, la industria avícola ha mostrado un creciente interés en determinar el sexo de los pollitos recién nacidos, de modo que las aves puedan clasificarse en grupos separados para su crianza. Sin embargo, al nacer, determinar el sexo exacto de los pollitos es difícil, ya que ambos sexos presentan características similares hasta aproximadamente el mes de edad.
Tradicionalmente, la determinación del sexo de los...
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El XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura está recibiendo trabajos científicos que serán presentados durante el evento del 10 al 12 de septiembre en el Panama Convention Center , ciudad de Panamá.
Los pósteres deberán presentar investigaciones avícolas, relacionadas con temas de actualidad en la industria avícola en áreas de manejo, nutrición, genética,...
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En la era de la Industria 4.0, la robótica industrial se ha consolidado como uno de los pilares fundamentales para transformar procesos productivos, mejorar la eficiencia y garantizar la competitividad en un mercado globalizado. La adopción de tecnologías disruptivas, como la inteligencia artificial, el Internet de las Cosas (IoT) y los robots colaborativos, está revolucionando la forma en que las empresas operan. En esta publicación, exploraremos en...
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El Referente Hernan Rojas habla sobre su presente profesional y como la mayor competitividad y la necesidad de nuevos estándares de la actividad pecuaria (índices de mortalidad, eficiencia en la alimentación, logística, el contexto externo, los "nuevos consumidores", regulaciones, etc.) a resignificado conceptos como bioseguridad, ambiente, seguridad alimentaria y control sanitario. En su aporte, Hernán Rojas señala además que los cambios han...
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