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Nuevas tendencias en avicultura
Bienvenido a la página de Engormix sobre Nuevas tendencias en avicultura. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Nuevas tendencias en avicultura.
Juan Felipe Montoya Muñoz, Presidente y sucesor de Huevos Kikes (Incubadora Santander S.A.) que fue reconocido como el Emprendedor del Año Máster EY Colombia 2023 habla en engormix sobre las metas de productividad de la empresa, la importancia de trabajar e invertir en la marca y la necesidad de generar confianza en el consumidor...
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El concepto de inteligencia colectiva aplicada a la empresa avícola promete revolucionar el sector, haciéndolo más eficiente. Este enfoque se basa en aprovechar el conocimiento y la experiencia combinada de todos los miembros de una organización, desde los operarios hasta la alta dirección, para abordar los desafíos productivos y geográficos que enfrentan las empresas.
¿Pueden imaginar cómo un solo concepto puede...
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El Referente Mario Penz aporta su mirada sobre la incorporación de tecnología en la industria avícola, adaptándose al contexto, desde los galpones convencionales hasta los más sofisticados y tecnificados; y el rol de los técnicos que asisten a las granjas......
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Mario Penz aporta su mirada sobre el futuro de la industria avícola destacando la necesidad de ser creativos, enfocarse en los temas que están a nuestro alcance. Capacidad para conocer y seguridad de las materias primas que se incluirán en las dietas; Administración de datos, su variabilidad y el uso de modelos estadísticos; el impacto del recambio generacional como nuevos coparticipantes del proceso productivo; y los cambios y transformación que la era digital produce en la industria...
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Algoritmos y avicultura: una combinación poco escuchada pero muy efectiva
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Cecilia Ramos, Secretaria de APA Sur, adelanta detalles de lo que será la exposición comercial de OVUM 2024 en Uruguay, del 12-15 de Noviembre en Punta del Este....
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Mónica Aristizabal, Gerente General de Porfenc Colombia, nos comparte la trayectoria de la empresa, sus diversas unidades de negocio en Colombia, Latinoamérica y Asia, así como los ambiciosos planes de expansión para el futuro....
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Álvaro José Uribe, Gerente General de Promitec, habla sobre el proceso de crecimiento y fortalecimiento de la empresa para el desarrollo del negocio a nivel latinoamericano y da una mirada sobre el sector avícola en la región....
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En los artículos anteriores ( que pueden visualizar en mi perfil en engormix ) hemos conversado de los avances genéticos y la ciencia desde hace un siglo en nuestra industria. Entre todas las fuentes proteicas a nuestro alcance, la mejor opción actualmente es la carne de pollo y el huevo. Hemos encontrado la fórmula de como producir en menos tiempo y más...
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El profesor Francisco Garay de la Universidad CES señala el trabajo que realizan en la formación de los nuevos profesionales de la avicultura y los retos que enfrentan, fortaleciendo los centros de práctica y acercándolos al mundo de la avicultura y remarcando los lineamientos principales del centro de estudio ...
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Mario Cesar Ocampo (Gerente General de Nutriavicola SA) hace una reseña de la empresa vallecaucana con más de 60 años de experiencia en la producción avícola y sobre el presente de la empresa enfocada en el bienestar animal y la sostenibilidad. El Referente colombiano brinda su mirada sobre la actualidad y tendencias de la avicultura...
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Hace unos pocos días y bajo este mismo título dicté, “on line”, una conferencia en una universidad latinoamericana. El profesor de la misma, que ejerció de moderador, me presentó e introdujo el tema primero y cerró el acto al final. En su intervención final no pudo dejar de manifestar, a título de conclusión, que no era capaz de llegar a entender, refiriéndose, claro es, en general a la Unión...
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La Dra. Maria del Pilar Castañeda habla sobre el impacto de las medidas de bienestar animal en la avicultura, que permita una mayor productividad y colmar las exigencias del consumidor actual...
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La Dra. Lina María Peñuela habla sobre la actividad realizada recientemente por la Universidad del Tolima en el Congreso FENAVI mostrando los trabajos de investigación en avicultura que realizaran estudiantes de pregrado y de posgrado; y destacando la necesidad de fortalecer el trinomio Industria - Academia - Estado para tener buenos profesionales colombianos en el área avícola
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Rigoberto Ovalle Pinzón, un Referente de la avicultura colombiana, señala la importancia de la transición a nuevas generaciones en las empresas del sector y relata la experiencia vivida en el proceso realizado en Pollo Andino
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Algoritmos y avicultura: una combinación poco escuchada pero muy efectiva
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Rigoberto Ovalle Pinzón, un Referente de la avicultura colombiana y Presidente de la Junta Directiva de Pollo Andino, brinda su mirada como uno de los pioneros de la avicultura colombiana sobre los desafíos de este sector y la necesidad de incorporar tecnología en la producción, el rol de la genética; la integración vertical.......
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Pedro José de Zavala, Gerente General del Grupo La Calera que es la granja de gallinas ponedoras más grande de Perú, señala los desafíos de la producción de huevo en dicho país y la necesidad del sector de dar el salto tecnológico que ya se dio en el sector de la carne de pollo...
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Edgar Oviedo, Profesor y integrante del Departamento de Ciencia Avícola de la Universidad Estadual de Carolina del Norte (EE.UU.), señala la importancia de Análisis de datos para profesionales dedicados a la producción de aves y cerdos, a través del curso virtual desarrollado conjuntamente con Anprocampus....
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Carlos Ikeda hace un balance de la Reunión Anual realizada por el International Poultry Council (IPC) realizada en la ciudad de Buenos Aires (Argentina) y hace un análisis de la avicultura peruana, con un consumo de carne de pollo en aumento y la necesidad de ser más eficientes y adaptar nuevas tecnologías.......
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El IRTA ha presentado este proyecto con el objetivo de conseguir, a través de la digitalización, una agroganadería más eficiente, competitiva y sostenible. Consiste en ofrecer espacios de experimentación y test de nuevas tecnologías digitales, así como una plataforma de datos y servicios digitales que se pondrá a disposición del sector agroganadero y de otras instituciones y agentes tecnológicos.
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