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Nuevas tendencias en avicultura
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Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de FENAVI Colombia, da detalles de lo que será el próximo Congreso Nacional Avícola del 1-3 de Septiembre de 2026 en Cali, Colombia. ...
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La revolución avícola no solo mejora el procesamiento, sino que redefine la gestión en el mundo digital. Eduardo Cervantes López nos muestra cómo los desafíos tecnológicos en el procesamiento de pollos se encuentran en un equilibrio con la sabiduría tradicional para optimizar la eficiencia. eL Ing. Eduardo Cervantes López comparte una visión transformadora de cómo el sector avícola puede evolucionar...
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Durante casi 90 años, Hy-Line International ha operado el programa de pruebas de campo más amplio y avanzado de la industria de la genética de ponedoras. Esta inversión de larga data viene impulsada por una meta: garantizar que cada ave de Hy-Line proporcione el máximo desempeño, no solo en granjas de investigación controlada, sino en los entornos variados, del mundo real en el que están los clientes. ...
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Yacson Tapiero, Gerente General de Hy-Line Perú, nos da detalles sobre las novedades que se aproximan en la producción avícola en su país. ...
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Pedro José de Zavala, Gerente general de Grupo La Calera, nos comparte una mirada crítica sobre una de las paradojas más preocupantes del negocio de ponedoras: el productor invierte en genética, nutrición y eficiencia productiva, pero no en marketing ni en comercialización. Esta falta de enfoque comercial abre espacio al eslabón más débil: un intermediario con poder de negociación desproporcionado, que erosiona...
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El MVZ Lionso Panduro, Gerente de Producción de El Gran Chaparral, habla sobre la actividad que desarrollan y los desafíos en postura. ...
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Marcelo Metz habla sobre el valor de la información, los sistemas y el manejo en la producción avícola en el marco del Seminario GTA "Genética e Incubación" en Argentina...
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El Dr. Vincent Guyonnet, Director General de FFI Consulting Ltd., habla sobre la importancia de la digitalización en la avicultura y el potencial de la Inteligencia Artificial en dicho sector. ...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Edgar Hernández, Gerente de Ventas y Servicios Técnicos de Hy-Line, habla sobre la importancia de la capacitación a los profesionales mexicanos para superar los desafíos del sector. ...
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En diálogo con Engormix el Dr. Enrique Guerrero (Empresas Guadalupe - México) habla sobre los desafíos y oportunidades actuales en la producción de huevo. Uno de los principales retos que identifica no es una enfermedad viral, como se pensaba antes, sino el problema del personal. Las nuevas generaciones muestran cada vez menos interés por el trabajo en el campo. La solución pasa por la tecnificación ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Luis Renato de Alcantara Rua, Secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil habla sobre las experiencias logradas por productores avícolas brasileros y las oportunidades que se presentan. ...
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Lesly Fernández, Directora Ejecutiva de GREAVI habla sobre el trabajo que realiza la gremial avícola de Guatemala. ...
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Sustentabilidad en la industria avícola: Más huevos con el mismo alimento
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Un gran avance para el bienestar animal en la industria del huevo: por primera vez en Brasil, la máquina Cheggy se ha instalado y está funcionando con éxito, identificando el sexo de los pollitos mientras aún están en el huevo. Este avance ofrece una nueva forma de gestionar los pollitos machos que no se utilizan en la producción de huevos. Con su primera aplicación en Latinoamérica, la innovadora tecnología de sexado in ovo de...
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Rodolfo Arreaga cuenta en engormix.com las características y objetivos de "Poultry School", empresa dedicada a la educación y capacitación para profesionales de la industria avícola en todo el mundo, con cursos presenciales u online....
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Si bien muchos de ustedes tienen experiencia con el trabajo desde sus hogares, quiero compartir algunos consejos basados en mis 12 años de “home-office”: – Eviten la fatiga y el cansancio que genera el consumo excesivo de información. Si bien no es reconocido aún por las ciencias médicas, existe un cuadro conocido...
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En el encuentro "Expana Executive Conference" de este año en Las Vegas , la atmósfera era clara: la carne ha vuelto , y con ella la demanda de los consumidores de proteínas animales de alta calidad . Como resumió Owen Wright en los momentos destacados del evento, el ánimo entre los líderes de la industria de la proteína animal era una mezcla de optimismo cauteloso y un realismo profundo ....
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El Día Nacional del Avicultor en Guatemala se celebra el 29 de julio de 2025 en el Tikal Futura Hotel & Convention Center. Este evento, organizado por la Gremial de Avicultores, reúne a expertos de la industria avícola para conferencias, stands, almuerzo y un cóctel de clausura.
El Día del Avicultor es una plataforma importante para el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de...
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En un sector donde la innovación tecnológica, la genética, la nutrición y la eficiencia productiva ocupan la conversación diaria, rara vez nos detenemos a hablar de lo esencial: las personas que hacen posible todo eso. Porque detrás de cada resultado, cada avance técnico y cada logro en la industria pecuaria, está el trabajo de equipos que sienten, piensan, colaboran… o se desgastan. ¿Por qué...
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¿Qué tan preparada está tu red profesional para absorber e implementar nuevas tecnologías que impacten directamente la sanidad avícola? El Dr. John Jairo Salazar comparte cómo ha integrado Engormix en su estrategia profesional, no solo como espacio de actualización constante, sino como un catalizador para la difusión efectiva de hallazgos técnicos y avances en patologías avícolas. La plataforma ha sido clave...
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Perdue Farms, empresa familiar estadounidense de alimentación y agricultura de cuarta generación, ha decidido incorporar el concepto de incubación en granja "NestBorn" a su cadena de producción y suministro de pollos de engorde. La adopción de este enfoque innovador y con visión de futuro para incubar pollitos de un día en naves de engorde, en lugar de en plantas de incubación, se ajusta perfectamente a la convicción de la...
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