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Nuevas tendencias en avicultura
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La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario, incorporar IA representa una oportunidad de transformar gastos operativos en inversión estratégica, garantizando una producción más rentable y sostenible frente a los...
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La integración de tecnologías digitales en la industria avícola está redefiniendo el control de procesos. David Alejandro Rosso de Indacor menciona cómo el uso de AppSheet y Power BI optimiza el monitoreo y la gestión en plantas de alimentos para la industria avícola. Con esta tecnología, han logrado un acceso rápido a datos críticos, permitiendo decisiones más informadas y eficientes. ...
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Introducción: La Avicultura sin duda alguna se ha jerarquizado y posicionado en materia de educación superior en Sudamérica en los últimos años. En Argentina, tuvo lugar a partir del dictado del primer curso de Ciencia y Tecnología Avícola de nivel terciario, en el ámbito veterinario del país, a cargo del Profesor Dr. Médico Veterinario Rodolfo Miguel Perotti en al año 1955. Este suceso, que diera lugar...
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La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) presentó hoy el Informe Anual 2026, la publicación oficial de la avicultura y la ganadería porcina brasileñas, que consolida los datos finales de 2025 sobre producción, exportaciones, consumo e indicadores estratégicos del sector.
La nueva edición presenta, en detalle, las cifras oficiales de segmentos como la carne de pollo, la carne de cerdo, los huevos, la carne...
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En un contexto donde la competitividad de la avicultura depende cada vez más de la eficiencia, la sanidad y la capacidad de innovar, la experiencia de BeFeed aporta una mirada concreta sobre cómo se construyen soluciones aplicables a campo. En diálogo con los periodistas Adalberto Rossi, Patricia Aller y Eugenia Quibel, Cristian Carusso, responsable de I+D de la empresa, explicó por qué las granjas experimentales son mucho más que un...
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Durante los últimos años, hemos escuchado hasta el cansancio sobre la "transformación digital". Pero en nuestro sector, el pecuario, todavía existe una brecha peligrosa: muchas empresas ven lo digital como un accesorio y no como el motor de su rentabilidad. Como hemos discutido en columnas previas, dejar el relato de marca al azar es un lujo que ya no podemos darnos. El impacto de la digitalización no es una tendencia pasajera; es la...
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Micotoxinas emergentes en producción animal: ¿Mito, tendencia o realidad analítica?
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El sector pecuario se encuentra en una coyuntura crítica donde la "transformación digital" ya no se debe tratar como un simple accesorio, sino como el motor fundamental de la rentabilidad. Existe una brecha peligrosa: mientras el entorno globalizado ha cambiado los hábitos de consumo de los productores, los nutricionistas y los veterinarios, muchas empresas siguen viendo lo digital como algo opcional. En esta "nueva normalidad", dejar el relato de marca al azar es...
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La inteligencia artificial es la clave para romper barreras en la producción animal. Las nuevas tecnologías están transformando este sector, pero enfrentan retos desde la conectividad hasta la aceptación por parte de los productores veteranos que deben adaptarse a esta revolución tecnológica. Mário Penz, junto a Sebastián Ratto, subrayan la importancia de integrar correctamente la Inteligencia Artificial en las granjas para maximizar su...
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Jackson Zenatti comparte en engormix.com avances de la transformación digital en la avicultura durante un reciente congreso en Panamá. Habló de cómo los sensores IoT, el control de temperatura, humedad y CO2, y la dosificación exacta del alimento están revolucionando la eficiencia productiva en la avicultura latinoamericana. ¿De qué sirve medir la temperatura del agua en el tanque si llega caliente al bebedero? Esa es una de las...
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La inteligencia artificial puede transformar completamente la industria avícola, potenciando la eficiencia y seguridad en cada paso del proceso. Esta tecnología no solo está redefiniendo los estándares de producción sino que también está permitiendo un manejo de datos sin precedentes, otorgando a los expertos herramientas de mejora continua. El Dr. Servio Palacios nos comparte su experiencia sobre cómo la IA está revolucionando...
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Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
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El Dr. Edgar Bailey, Asesor de ANAVI y miembro del comité científico de OVUM 2026, nos habla sobre los 4 ejes principales de discusión que se desarrollarán en el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2026, a realizarse del 11-13 de Noviembre en Guatemala. ...
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El M.V. Alan Wauters, Director General de CALIER Argentina, habla sobre los desafíos del negocio y las novedades que enfrenta el negocio avícola en Argentina. ...
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Criterios para la selección del probiótico ideal, Roberto Santiago
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Oscar Bertero, Director de BioIngeniería Latinoamericana, remarca los beneficios de una correcta planificación de un proyecto para finalice en una inversión eficiente. ...
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¿Por qué la avicultura debe innovar urgentemente en sostenibilidad y sanidad para mantenerse competitiva en el mundo de hoy?. Gonzalo Moreno, Presidente de FENAVI nos lleva al centro de esta discusión en en XXII Congreso Avícola FENAVI 2026, una oportunidad única para explorar estos desafíos en un escenario global en constante cambio. El evento promete no solo conocimiento técnico, sino también una experiencia cultural fascinante con...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Bogotá, Colombia – Con el firme propósito de fortalecer las competencias del sector, la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura ( AMEVEA ) presentó oficialmente su oferta académica para 2026 . ...
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Marcos Tavárez, Gerente de Investigación, Desarrollo e Innovación en Tryaddcom, explica por qué los datos dejaron de ser solo información técnica para convertirse en un activo clave de la integración. Cómo protegerlos, gestionarlos y usarlos para generar valor, liquidez y mejores decisiones productivas. ...
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Es fundamental mantenerse informado sobre la evolución de la influenza aviar en EE. UU. Sin embargo, las fuentes de datos existentes pueden ser difíciles de usar. Por eso, Innovate Animal Ag anunció el Panel de IAAP, un práctico visualizador para rastrear la propagación de la influenza aviar en EE. UU.
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Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, nos cuenta detalles de las actividades que realiza la Asociación y nos invita a CLANA 2026 del 22 al 25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, Jalisco, México. ...
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Reemplazo de cloruro de colina sintético en monogástricos
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El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur promete más comercio y menos aranceles. Pero entre reglamentos, certificados y controles a miles de kilómetros, aparece una pregunta vieja: ¿cómo se garantiza que lo que llega cumple exactamente las mismas reglas que lo que se produce en Europa? ...
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Patricia Jazo, Directora de FIGAP, presenta FIGAP 2026 (21–23 de octubre, Expo Guadalajara), un evento que integrará empresas globales de maquinaria, nutrición y equipamiento para la producción animal. Con fuerte presencia internacional y la Escuela de Producción como eje técnico, la feria se consolida como punto clave de actualización e intercambio para Latinoamérica. ...
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