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Nuevas tendencias en avicultura
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En una empresa en la que tuve el honor de trabajar durante 22 años, enfrentábamos una situación financiera extremadamente complicada. Varios meses sin inversión, un concurso preventivo de acreedores, sueldos atrasados y un incontable listado de necesidades básicas insatisfechas. En lugar de pensar estrategias para lograr los mejores resultados productivos, aparecían averías que requerían atención urgente, los operarios...
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Luis Renato de Alcantara Rua, Secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil habla sobre las experiencias logradas por productores avícolas brasileros y las oportunidades que se presentan. ...
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Lesly Fernández, Directora Ejecutiva de GREAVI habla sobre el trabajo que realiza la gremial avícola de Guatemala. ...
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Te compartimos el Panel de Expertos y Taller Canvas en el Congreso Centroamericano y del Caribe de Panamá 2025 que se desarrollará del 10-12 de Septiembre. ...
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Marcelo Metz habla sobre el valor de la información, los sistemas y el manejo en la producción avícola en el marco del Seminario GTA "Genética e Incubación" en Argentina...
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Rodolfo Arreaga cuenta en engormix.com las características y objetivos de "Poultry School", empresa dedicada a la educación y capacitación para profesionales de la industria avícola en todo el mundo, con cursos presenciales u online....
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Si bien muchos de ustedes tienen experiencia con el trabajo desde sus hogares, quiero compartir algunos consejos basados en mis 12 años de “home-office”: – Eviten la fatiga y el cansancio que genera el consumo excesivo de información. Si bien no es reconocido aún por las ciencias médicas, existe un cuadro conocido...
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En el encuentro "Expana Executive Conference" de este año en Las Vegas , la atmósfera era clara: la carne ha vuelto , y con ella la demanda de los consumidores de proteínas animales de alta calidad . Como resumió Owen Wright en los momentos destacados del evento, el ánimo entre los líderes de la industria de la proteína animal era una mezcla de optimismo cauteloso y un realismo profundo ....
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Manejo Nutricional para Maximizar el Desempeño en Reproductoras
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El Día Nacional del Avicultor en Guatemala se celebra el 29 de julio de 2025 en el Tikal Futura Hotel & Convention Center. Este evento, organizado por la Gremial de Avicultores, reúne a expertos de la industria avícola para conferencias, stands, almuerzo y un cóctel de clausura.
El Día del Avicultor es una plataforma importante para el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de...
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El M.V. Alan Wauters, Director General de CALIER Argentina, habla sobre los desafíos del negocio y las novedades que enfrenta el negocio avícola en Argentina. ...
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El MVZ MSc John Jairo Salazar, cuenta su experiencia en el uso de Engormix como plataforma digital que une a la industria a través del conocimiento técnico, y los beneficios que le ha reportado en su vida profesional. ...
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La trazabilidad ya no es un concepto opcional , sino un estándar necesario en los mercados agroalimentarios internacionales. En un contexto global donde los consumidores exigen transparencia, los gobiernos aumentan los controles sanitarios y las exportaciones requieren certificación digital, el uso de tecnologías disruptivas como Blockchain e Inteligencia Artificial (IA) se convierte en un factor diferenciador y estratégico para el sector...
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Sergio Sevilla, Responsable de Operaciones Pecuarias de Grupo CMI, nos da detalles de lo que será su presentación a través de una conferencia titulada "Gestión del negocio pecuario y la importancia de un sistema robusto, confiable y amigable para la toma de datos" en el Congreso Centroamericano de Avicultura y del Caribe 2025 en Panamá....
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¿Cuáles son las tecnologías revolucionarias que podrían transformar nuestro mundo en 2025? Cada año, surgen innovaciones notables de los laboratorios de investigación, creando oportunidades sin precedentes para abordar los mayores desafíos de la humanidad. El Foro Económico Mundial ha publicado hoy un informe sobre Las 10 principales tecnologías emergentes de 2025 .
El informe "Las 10 Principales...
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Científicos avícolas líderes, importantes proveedores de la industria y una prestigiosa firma global de investigación de mercados se unieron para proyectar los paradigmas de la industria avícola hacia el futuro. El equipo de estudio se centró en patrones clave de desarrollo de la industria avícola que probablemente definirán las próximas dos décadas o más. Los paradigmas incluyeron la genética, la...
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La digitalización y automatización en plantas de producción agroindustrial representan una revolución silenciosa pero determinante en la forma en que los alimentos y productos agropecuarios se producen, procesan y distribuyen. Esta transformación tecnológica tiene un impacto profundo en la eficiencia, calidad, sostenibilidad y competitividad de las empresas del sector, especialmente en los países emergentes, donde la modernización puede...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Julián Nieto Puyana, Gerente General de Super Pollos del Galpón, habla sobre los desafíos locales e internacionales a los que se enfrentan los avicultores colombianos. ...
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Julián Nieto Puyana, Presidente de la Junta Directiva de FENAVI Valle, comenta su mirada sobre el 22do. Encuentro Avícola del Pacífico realizado en Cali. ...
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Manejo Nutricional para Maximizar el Desempeño en Reproductoras
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n nuestro sector agrario, el relevo generacional no es un problema nuevo ni mucho menos, pero lo cierto es que, con el paso del tiempo, se vuelve más acuciante y, como lo comentaba la semana pasada, no se vislumbran soluciones reales a corto plazo. Esta realidad añade un interrogante más al futuro, a corto – medio plazo, del mencionado sector. En este contexto hay que tener en cuenta, basándonos en el estudio publicado el año pasado por el...
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Una nueva plataforma de edición genética que crea gallinas ponedoras que sólo producen crías hembras podría detener y evitar el sacrificio de polluelos machos, una preocupación ética y financiera para la industria. Y como cada huevo se convierte en una pollita, cada gallina ponedora es el doble de productiva que una gallina convencional.
La plataforma Hatched Genetics introduce modificaciones genéticas en pollos a través...
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