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Nuevas tendencias en avicultura
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La genética avícola está redefiniendo el mercado peruano, con un 99% de consumo de huevo marrón HyLine. Yacson Tapiero de Hy-Line Perú destaca cómo los cambios genéticos están mejorando la coloración de la cáscara para satisfacer las demandas locales. ¿Cómo estas innovaciones en genética avícola pueden influir en la productividad y economía del sector avícola peruano? ...
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Esta semana tuvimos el honor de participar en Cátedra Avícola por Radio Led, un espacio donde pudimos conversar sobre ergonomía, tanto en su dimensión general como en su aplicación específica al sector avícola. Hablamos sobre las condiciones reales de trabajo en granjas y plantas de faena, los desafíos actuales del sector, las principales problemáticas que enfrentan los trabajadores, y las áreas de...
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La Unión Nacional de Avicultores realizó la semana pasada el 59° Congreso Nacional de Avicultura en los Cabos, Baja California Sur. Durante la ceremonia de inauguración, se contó con la participación a través de un video mensaje, del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, quien hizo mención del crecimiento del consumo de las proteínas huevo y pollo en...
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"La avicultura colombiana no necesita más motivación. Necesita más profesionales". Cristina Elodia Bahamon Cabrera de la Universidad de la Amazonia lo afirma tras su participación en el Seminario Avícola Estudiantil: existe una desconexión entre la alta organización gremial y la escasez de talento técnico disponible. Ante esta realidad, su trabajo desde la Universidad de la Amazonía busca formar estudiantes en producción...
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Jackson Zenatti comparte en engormix.com avances de la transformación digital en la avicultura durante un reciente congreso en Panamá. Habló de cómo los sensores IoT, el control de temperatura, humedad y CO2, y la dosificación exacta del alimento están revolucionando la eficiencia productiva en la avicultura latinoamericana. ¿De qué sirve medir la temperatura del agua en el tanque si llega caliente al bebedero? Esa es una de las...
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¡Una alianza que transforma líderes y Organizaciones desde la esencia humana!
En un sector tan dinámico y exigente como el avícola, donde cada jornada representa un eslabón vital en la cadena alimentaria del país, la formación del talento humano se convierte en una prioridad estratégica. Conscientes de ello, FENAVI-BOGOTÁ, Integral Grow y la Universidad Javeriana unieron sus...
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¿Cómo optimizar el rendimiento y reducir los costos de producción de pollos de engorde?
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Juliana Garavito de la Universidad de La Salle comparte su experiencia sobre su participación en el Seminario Avícola Estudiantil organizado por AMEVEA Colombia. ...
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Luisa Segura de la Universidad del Tolima comparte su experiencia sobre su participación en el Seminario Avícola Estudiantil organizado por AMEVEA Colombia. ...
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Cristina Bahamon, desde su experiencia docente en la Amazonía colombiana, nos habla de cómo el sector avícola se está adaptando a las demandas del mercado y destaca la responsabilidad de los nuevos profesionales en este campo. ...
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Ezequiel Casillas Padilla (Granja Laguna Colorada, México) comparte su testimonio en la automatización del empaque de huevo. Evolución Tecnológica Agropecuaria, empresa líder, para llevar las granjas al siguiente nivel, se enorgullece de compartir el testimonio de un gran empresario avícola de la región de los Altos de Jalisco, conocido por su visión a futuro y compromiso con la eficiencia en sus operaciones. Con la Prinzen 70, ahora...
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Residuos de micotoxinas en alimentos de origen avícola. ¿Hay riesgos para los humanos?
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El Primer Seminario Avícola estudiantil, organizado por AMEVEA Colombia, es un espacio creado para inspirar a estudiantes a ejercer su profesión en la Industria Avícola. Gratas experiencias y testimonios maravillosos nos permiten con orgullo decir que hemos sembrado en el corazón de los futuros colegas la Avicultura como opción profesional. ...
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Cuando se habla de Inteligencia Artificial (IA) hoy en día, es común pensar en asistentes conversacionales como ChatGPT, cuya aparición a finales de 2022 sin duda masificó el concepto. Sin embargo, su verdadero poder transformador en industrias como la avicultura reside en aplicaciones menos visibles, pero inmensamente más impactantes. La tecnología subyacente, que permite a las máquinas analizar datos y tomar decisiones, ya...
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La Cumbre Avícola Latinoamericana de 2026 está programada para el lunes 26 de enero de 2026 en Atlanta, Georgia, Estados Unidos. Este evento se llevará a cabo junto con la Exposición Internacional Avícola, parte de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), además de que está copatrocinada por la Asociación Latinoamericana de Avicultura. La Cumbre contará con un...
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Roberto Toledano, Ex Directivo y 2da Generación de la familia Toledano, hace un repaso de la trayectoria de la compañía y nos cuenta cuales fueron los hitos que marcaron el éxito de la misma. ...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Mauricio Sanabria, Gerente de Servicios Técnicos para América Latina de Hy-Line International, destaca la participación de la empresa en el WEO celebrado en Cartagena y su paso por el Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura en Panamá. ...
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Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de FENAVI Colombia, da detalles de lo que será el próximo Congreso Nacional Avícola del 1-3 de Septiembre de 2026 en Cali, Colombia. ...
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Yacson Tapiero, Gerente General de Hy-Line Perú, nos da detalles sobre las novedades que se aproximan en la producción avícola en su país. ...
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Pedro José de Zavala, Gerente general de Grupo La Calera, nos comparte una mirada crítica sobre una de las paradojas más preocupantes del negocio de ponedoras: el productor invierte en genética, nutrición y eficiencia productiva, pero no en marketing ni en comercialización. Esta falta de enfoque comercial abre espacio al eslabón más débil: un intermediario con poder de negociación desproporcionado, que erosiona...
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¿Cómo optimizar el rendimiento y reducir los costos de producción de pollos de engorde?
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El MVZ Lionso Panduro, Gerente de Producción de El Gran Chaparral, habla sobre la actividad que desarrollan y los desafíos en postura. ...
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