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La dra. Regiane R. Santos, investigadora sénior de Schothorst Feed Research, publicó recientemente un libro titulado "Micotoxinas: Del Campo al Alimento" . Con 15 años de experiencia en este campo, la Dra. Santos resume sus conocimientos en este libro basándose en riesgos realistas e investigaciones de campo.
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El cambio climático no es solo un problema ambiental, sino un factor clave que amenaza la seguridad alimentaria global. El aumento de temperaturas, cambios en lluvias y fenómenos extremos favorecen la proliferación de hongos toxigénicos y elevan la presencia de micotoxinas en cultivos destinados a la alimentación animal. Esto pone en riesgo tanto la salud y productividad animal como la inocuidad de productos para consumo humano (leche, carne, huevos). Este...
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Adriano Mallmann, Director Comercial en Pegasus, ofrece su perspectiva sobre el impacto de las principales micotoxinas en animales de producción, con énfasis en bovinos lecheros, en un diálogo imprescindible para los profesionales del sector. ...
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Dado que la vía de intoxicación por micotoxinas es el consumo de alimento, es importante en cada sistema de producción animal conocer el origen de las materias primas y sus condiciones de procesamiento y almacenamiento. La ración total mixta (RTM) es el método predominante para la alimentación del ganado lechero de alta producción, en el que se utilizan diferentes proporciones de ensilado (el alimento principal), materias primas,...
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Nos complace anunciar el lanzamiento de la nueva versión de la RIDA®SMART APP Mycotoxin (ZRSAM), completamente rediseñada y optimizada para ofrecerles una experiencia más moderna, ágil e intuitiva.
La nueva aplicación ya se encuentra...
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Priscila Rincón, especialista en soporte técnico en Guatemala, explica cómo el Kit Bovine Pathogen Array está revolucionando la detección de enfermedades bovinas. A través del diagnóstico rápido y la identificación de coinfecciones, esta herramienta permite reducir la propagación de enfermedades, disminuir la necesidad de tratamientos farmacológicos y limitar los períodos de retirada de la leche, asegurando...
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Adriano Mallmann, Director Comercial en Pegasus, ofrece su perspectiva sobre los principales desafíos y factores que influyen en la producción de micotoxinas. Una visión experta y actualizada del tema donde menciona las condiciones edafoclimáticas para que se produzcan micotoxinas, las fuentes de contaminación, etc. Extracto de la conferencia realizada por el referente brasileño sobre "Micotoxinas en el Rodeo Lechero: Impacto, Monitoreo y Estrategias...
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Huvepharma
Estimada Comunidad Engormix. Un tema relevante sin duda la detección de micotoxinas para toma de desiciones. 1.- Aunado a lo aquí expuesto, y aunque parece obvio, es importante capacitar al personal que realiza los muestreos y hacer supervisiones aleatorias del proceso, para sacar el máximo provecho a esta inversión de tiempo y recursos. 2- También es necesario hacer programaciones de limpieza de los almacenes, silos, y equipo donde se guardan y procesan las...
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La fusariosis de la espiga (FHB, siglas en inglés) es una importante enfermedad fúngica que afecta la producción mundial de trigo. Las pérdidas económicas se producen debido a la reducción del rendimiento y la calidad del grano, principalmente por la degradación de las proteínas del gluten causada por el hongo, lo que resulta en menores propiedades de panificaciòn. Además, los granos podrían estar contaminados...
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La Dra. Adriana Torres y la Dra. Sofia Chulze en diálogo con engormix.com hablan sobre el IX Congreso Latinoamericano de Micotoxicología “Micología y Micotoxicología: Desde el cono sur al mundo”, que reunirá en Argentina a los principales especialistas en campos tan diversos como la biodiversidad, la micotoxicología, la economía, la ecología, la medicina, la biotecnología, la micoforestería, la seguridad...
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El impacto de las micotoxinas emergentes (ME) en la seguridad alimentaria y de los piensos se ha vuelto más significativo en los últimos años. Aunque antes se consideraban de menor importancia, ahora se encuentran en altas concentraciones y con una frecuencia considerable en cereales, productos a base de cereales, frutas, piensos y alimentos tanto procesados como crudos. Debido a su importante potencial tóxico y a sus efectos negativos en la salud y el rendimiento...
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Josep García Sirera, Gerente de Soluciones Toxinas en Agrimprove, sugiere algunas prácticas para el control de endotoxinas y micotoxinas en cerdos ...
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La soja es una de las principales materias primas agrícolas del mundo, siendo el grano más producido en Brasil y uno de los más producidos en el mundo, así como el maíz y el trigo. Es una importante fuente de proteína tanto para la alimentación animal como para la humana y su papel estratégico en la economía global es indiscutible. Sin embargo, la presencia de micotoxinas en la soja puede...
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En el sistema de producción agrícola, la fase de poscosecha representa un período crítico para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. La gestión y manipulación adecuada de los granos durante esta etapa es crucial, no solo para conservar su valor nutricional, sino también para minimizar las pérdidas económicas y los riesgos para la salud asociados con la contaminación por micotoxinas. Las micotoxinas...
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MPA Veterinary Medicines and Additives, parte del Grupo PH-Albio , es una empresa española líder en el desarrollo y producción de suplementos nutricionales innovadores, con sede en Barcelona. Somos especialistas en bioactivos y trabajamos cada día para ofrecer soluciones de vanguardia que promuevan la salud y el bienestar animal.
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Patrícia Knass, Directora Técnica en Agrinea, habla sobre Agrinea Lab, el laboratorio con tecnologia de última generación para análisis y detección en micotoxinas para certificar la calidad y la inocuidad de los procesos que se dan en la elaboración de alimentos.
Publicado previamente en programa "Desde la chacra" con autorización de Agrinea.
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Bioeasy 3IN1 BTS prueba rápida para detectar loß-lactámicos, sulfonamidas + tetraciclinas en leche és una prueba rápida, se realiza solo en 9 minutos con las ventajas de ser precisa, rápida, confiable con alta sensitividad y gran especificidad....
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Josep García Sirera, Gerente de Soluciones Toxinas en Agrimprove, muestra los resultados de estudios in vitro y en vivo en Endotoxinas en cerdos...
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Las micotoxinas son amenazas silenciosas que pueden causar bajo desempeño y problemas de salud en los animales de producción. La Ing. Rosimeri Venáncio Redivo, especialista en la materia, nos habla más al respecto y cómo Notox® ONE, de Cargill® Animal Nutrition, puede ser tu mejor aliado para combatirlas....
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Ivana Razo, Auxiliar de Servicios Técnicos en Tryadd, plantea una reflexión crucial sobre la implementación de programas de análisis de micotoxinas en la Planta de Alimentos...
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