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Gerenciamiento ganadero
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1.- ANTECEDENTES Se escribe este artículo consultando las publicaciones disponibles en la web y atendiendo las actualizadas conferencias o webinars recientes que se han impartido en junio-julio 2025 a manera limitada de contribuir y dar apoyo a la difusión del control de la dispersión de la plaga que infesta heridas. Es para cambiar la actitud de funcionarios sin formación agrícola o de biólogo. Es un soporte de capacitación abierta,...
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Hay días en que las tareas se amontonan como papeles viejos sobre un escritorio. Cada una grita, empuja, exige atención. Y uno —que no es de piedra— corre tras ellas como quien intenta atrapar el viento. Pero hay otra forma. Una forma menos ruidosa, más sabia. Una forma de mirar el desorden con ojos de fuego lento: el método G.U.T. ...
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Estrategias para empresas con productos obsoletos En sectores como el farmacéutico, la historia está llena de gigantes que alguna vez dominaron el mercado con productos icónicos… hasta que el tiempo, la ciencia y la competencia les pasaron por encima. El reto es mayor cuando la empresa todavía posee una red comercial internacional, clientes fieles y una maquinaria de ventas funcionando… pero sin novedades que...
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Introducción Disponer de datos actualizados sobre la estructura productiva regional permite identificar tendencias y áreas de intervención, facilitando la toma de decisiones con información. El objetivo de este trabajo es analizar la distribución geográfica y de escala del Coeficiente de orientación productiva regional (COPR) en la provincia de Córdoba. Materiales y Métodos Para la caracterización...
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1. Situación actual de la cadena productiva de carne vacuna y perspectivas futuras El rodeo nacional de Argentina está integrado por 54 millones de bovinos distribuidos principalmente en el centro y norte del país. De 13,4 millones de cabe zas que se faenan anualmente, Buenos Aires participa con el 53,5%, Santa Fe el 19,8%, Córdoba el 8,2%, La Pampa el 3,9%, Entre Ríos el 3,6% y el resto de las provincias el 11%. Las 5 provincias...
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Paula Arroyo, Investigadora en Producción Animal del INTA, explica en esta entrevista para Engormix los resultados, el análisis y las recomendaciones que surgen del trabajo de investigación que ha hecho y publicado sobre la raza Hereford. ...
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n nuestro sector agrario, el relevo generacional no es un problema nuevo ni mucho menos, pero lo cierto es que, con el paso del tiempo, se vuelve más acuciante y, como lo comentaba la semana pasada, no se vislumbran soluciones reales a corto plazo. Esta realidad añade un interrogante más al futuro, a corto – medio plazo, del mencionado sector. En este contexto hay que tener en cuenta, basándonos en el estudio publicado el año pasado por el...
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Pensaba iniciar engorda a media ceba, es decir de 200 a 300 kgs, pero me informan que el precio del kg de 300kg es más barato que lo que te cuesta el destete de 180 a 200 kg. Alguien me podría comentar al respecto? ...
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Robótica e IA en la maquinaria agroindustrial: una revolución en el sector pecuario
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Dentro del negocio de la carne, el corral de engorda ha recibido mucha presión ya que el margen entre el costo de producción y los precios de venta se ha reducido considerablemente, lo que ha provocado que al personal operativo se le exija demasiado en mejorar los resultados productivos en sus respectivas áreas. Siendo la engorda intensiva de bovinos una actividad que requiere la especialización del trabajo del personal operativo; se necesita del...
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Hablamos con Luis Carlos Rhades sobre buenas prácticas en ganado de carne y su impacto en el bienestar animal. El equipo de trabajo, las instalaciones y las actividades en ganadería....
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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En Argentina, tierra de contradicciones y resiliencia, cada decisión gubernamental es un tango que oscila entre la técnica y la pasión política. La reciente Resolución SENASA 333/2025, que habilita la importación de productos veterinarios desde países con “estándares equivalentes”, no escapa a esta coreografía. Bajo la apariencia de una medida técnica —reducción de plazos de 2 años a 90...
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El Gobierno nacional avanza en su política de desregulación económica con una medida clave para el sector ganadero: la apertura del mercado de vacunas veterinarias, particularmente las destinadas a la fiebre aftosa. A través de la Resolución 333/2025 publicada en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció un nuevo sistema de autorización para productos veterinarios importados, con...
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El presente escrito tiene por objetivo divulgar y formar de manera no exhaustiva pero si orientativa –abrir los ojos y guiar en los primeros pasos– y con un enfoque práctico – buscando ser útil–, acerca de la sostenibilidad desde una perspectiva corporativa. En particular, por dónde empezar a la hora de comenzar a diseñar e implantar un plan de sostenibilidad en la empresa ganadera. ¿Cómo elaboro un plan de...
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La verdad es que había seguido esta noticia hace unos meses y la había guardado en el “baúl de los recuerdos mentales”. Pero el escrito que vio la luz hace un par de días, firmado por don Roberto Bécares y publicado en el EL PERIÓDICO DE ESPAÑA, titulado “Cárcel para un ganadero de 84 años tras colocar un cepo en su nave de ovejas que mató a un lobo” ha vuelto a poner la noticia “en...
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Robótica e IA en la maquinaria agroindustrial: una revolución en el sector pecuario
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En un mundo marcado por la aceleración tecnológica, la fragmentación social y la urgencia climática, el liderazgo empresarial enfrenta un desafío sin precedentes: conciliar el progreso material con el bien común, la innovación con la dignidad humana y la eficiencia con la ética. Las empresas de la Unión Europea no buscan solo ejecutivos competentes; demandan arquitectos de futuro capaces de tejer puentes entre...
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Roberto Guercetti, CEO de CONECAR, habla sobre el panorama alentador del negocio ganadero en Argentina en el marco de Expoagro 2025. Entrevista realizada por el programa TodoAgroTV....
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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La reciente decisión del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de aplicar aranceles recíprocos a sus socios y adversarios comerciales marca un nuevo capítulo en la política económica global. Para América Latina, una región históricamente dependiente del comercio con Washington, estas medidas podrían significar tanto desafíos como oportunidades estratégicas. ¿Está la región preparada para...
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Desde mi punto de vista, hay que estar preparados, con la llegada del señor Trump y su visión ultra – nacionalista a la Presidencia de los Estados Unidos de Norteamérica, que va a suponer un cambio significativo en la estrategia comercial mundial global. El mismo cabe pensar acabará afectando, sí o sí, a la Unión Europea y a su sector agrario. Como lo ha expuesto, con la brillantez habitual, el Profesor Jaime Lamo de Espinosa, en...
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Milan Hruby, Vicepresidente de CD&D en ADM, en entrevista para engormix habla sobre el trabajo realizado durante el primer año desde la integración de la marca, el foco del negocio y la importancia de valerse en pilares sólidos como son la perfomance, salud a través de la nutrición y sostenibilidad. ...
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Simon Walley, President of Animal Nutrition USA in ADM, en entrevista exclusiva para engormix habla sobre el trabajo que realiza la compañía adaptando experiencias globales a necesidades locales, la importancia de la IA en la industria, su relación con la sustentabilidad y los desafíos de la industria avícola mundial....
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