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Gerenciamiento ganadero
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Introducción Todo sistema de producción pecuaria está relacionado con indicadores productivos, económicos, sociales y ambientales, cuyas relaciones definen su sustentabilidad (Martínez et al., 2003). La ganadería bovina es una importante actividad económica dentro del sector agropecuario y forestal de México debido a que...
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En el ámbito empresarial, el liderazgo no siempre se mide por los títulos, los premios o el reconocimiento visible. Existen individuos que transitan por la vida de forma discreta, sin destacar en las grandes instituciones académicas o en los podios de los eventos competitivos. Estos individuos no son...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
En revistas y congresos suele hablarse de enfermedades, mecanismos bioquímicos, inmunología, ingredientes, nutrición, tecnológica, etc, pero nunca se habla de ventas. ...
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La Asociación Americana de la Industria de Alimentos Balanceados (AFIA, por sus siglas en inglés) ha publicado su nota editorial de balance de año, titulada "A Year of Progress, Partnership and Purpose" (Un año de progreso, alianzas y propósito). En ella, la entidad destaca los logros alcanzados durante los últimos doce meses, un período marcado por la resiliencia del sector agroindustrial frente a los desafíos globales, la...
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En las últimas columnas hemos analizado la brecha digital y la importancia del contenido "evergreen". Sin embargo, hay un cambio de paradigma que no ocurre en la tecnología, sino en el rol de quien lidera. Como bien señala Mariano Larrazabal , consultor en agromarketing, el valor de un directivo ya no reside únicamente en su capacidad para tomar decisiones individuales, sino en su habilidad para diseñar sistemas que generen valor y confianza en un...
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La Relevancia del Contenido Permanente en el Sector Pecuario En la era de la inmediatez, vivimos obsesionados con lo efímero. Las publicaciones en redes sociales generalistas desaparecen en cuestión de horas, desplazadas por los algoritmos y el flujo constante de información. Sin embargo, en el sector pecuario, donde las decisiones se fundamentan científicamente, el conocimiento no pierde relevancia con el tiempo. Aquí entra el concepto...
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Almacenamiento de ingredientes no fluidos en silos y bodegas planas
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1.- ANTECEDENTES Se escribe este artículo consultando las publicaciones disponibles en la web y atendiendo las actualizadas conferencias o webinars recientes que se han impartido en junio-julio 2025 a manera limitada de contribuir y dar apoyo a la difusión del control de la dispersión de la plaga que infesta heridas. Es para cambiar la actitud de funcionarios sin formación agrícola o de biólogo. Es un soporte de capacitación abierta,...
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Hay quienes eligen bordear las tormentas. Y hay otros que deciden entrar en ellas para entenderlas. No por temeridad, sino por convicción. Son como pilotos que no esquivan el viento ni las olas, sino que las enfrentan con la certeza de que el desafío no está en evitarlas, sino en aprender a leerlas, a resistirlas y a salir del otro lado sin perder el rumbo. Durante 47 años, Bedson ha sido eso: una nave en mar abierto. No eligió cielos despejados, pero...
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Gestión del ganado extensivo con collares de geolocalización
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Roberto Guercetti, CEO de CONECAR, habla sobre la visita del Dairy Club de USA a la Argentina, a las instalaciones de CONECAR. Su mirada del negocio lechero, ganadero y las mejoras que aporta la tecnología en la producción actual. Créditos: Entrevista realizada por el canal Solo Campo, publicado en youtube https://www.youtube.com/watch?v=sa5jKV4o_Us ...
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En un mercado cada vez...
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En los sistemas de carne modernos la recría dejó de ser una etapa de espera para transformarse en el principal factor de competitividad. De su manejo depende el tipo de animal que llegará a faena, la duración del ciclo productivo, el costo final del kilo producido y el flujo financiero de la empresa. Las experiencias desarrolladas en distintas regiones demuestran que, con base pastoril y planificación forrajera, es posible acelerar los tiempos, producir...
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El crecimiento compensatorio (GC) es la ganancia acelerada observada cuando el ganado que ha experimentado un período de restricción alimentaria regresa a un plano nutricional adecuado. Esta respuesta, bien documentada en sistemas de producción de rumiantes, se refuerza por una serie de ajustes metabólicos, hormonales y a nivel tisular que permiten a los animales recuperar parcial o totalmente el potencial de crecimiento perdido. Durante la restricción, los...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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El control de garrapatas en potreros requiere una estrategia integral que combine rotación de pasturas, uso adecuado de productos que inhiban la ovoposición y un manejo cuidadoso de los tiempos de descanso de los potreros. No existe un período fijo de cuarentena, ya que depende de las condiciones ambientales y del ciclo de vida de la garrapata. Principios Básicos Del Manejo Rotación de potreros: mover el ganado cada 3–5 días...
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La estabilidad de la producción de proteína animal en América Latina enfrenta un desafío sistémico sin precedentes. Un reciente análisis estratégico de NHU/Chr Olesen Latin America, actualizado a marzo de 2026, revela cómo la interrupción funcional del Estrecho de Ormuz ha paralizado el punto de estrangulamiento...
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Almacenamiento de ingredientes no fluidos en silos y bodegas planas
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La internacionalización de una PYME representa no solo un desafío logístico y comercial, sino también una oportunidad única de destacar a nivel global. Esto es precisamente lo que ha logrado la empresa Bedson de Argentina exportando el 70% de su producción a más de 30 países y destacándose por su compromiso y calidad. En diálogo con engormix.com Alejandro Schejtman aporta su visión sobre este tema ...
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La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) avanzó en su agenda institucional con una reunión junto al subsecretario de Reformas Estructurales del Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado , ...
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Gestión del ganado extensivo con collares de geolocalización
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Este estudio, realizado por A.J. Escribano, P. Gaspar, F.J. Mesías y M. Escribano, y publicado en la revista Livestock Science (DOI: 10.1016/j.livsci.2016.09.006), analiza la estructura técnica y económica de 63 explotaciones de ganado vacuno de carne en el ecosistema de la dehesa del suroeste de la Península Ibérica. La investigación identifica cuatro tipologías de fincas claramente diferenciadas: explotaciones...
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La verdad es que había seguido esta noticia hace unos meses y la había guardado en el “baúl de los recuerdos mentales”. Pero el escrito que vio la luz hace un par de días, firmado por don Roberto Bécares y publicado en el EL PERIÓDICO DE ESPAÑA, titulado “Cárcel para un ganadero de 84 años tras colocar un cepo en su nave de ovejas que mató a un lobo” ha vuelto a poner la noticia “en...
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Fernando Ravaglia nos habla del "Tiempo", la importancia de escuchar y motivar a las personas en la producción rural. ...
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Cargada de interpretaciones que a muchos incomoda y a otros les resulta indispensable. Se la escucha en los pasillos de la empresa, en las aulas, en la política, incluso en la vida cotidiana. Pero ¿qué es exactamente? ¿un método, un oficio, una actitud? En realidad, es un modo de asumir la conducción de procesos, recursos y personas, con el propósito de transformar lo disperso en dirección, lo incierto en estrategia, lo limitado...
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