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Los procesos de asesoría técnica en nuestros países, han fallado desde el mismo momento que existe una desconexión del técnico con el campo. Si ese técnico no ha participado activamente de la praxis y el quehacer diario de una producción pecuaria, no logra ver en su externalidad las cosas que realmente son importante para lograr objetivos de eficiencia y eficacia, y más grave aún si el técnico después de...
omo ya lo he manifestado en otras oportunidades, la realidad es la que es y la misma nos dice que la ganadería en nuestro país, en general la de la Unión Europea (U.E. – 27), con una visión medioplacista, lo tiene cada día más complicado para lograr sobrevivir económicamente. En este contexto debe entenderse siempre, sin falsos eufemismos, que una granja, una explotación ganadera, sustentada en una base animal conformada por...
Francisco Schang, Director Ejecutivo de Caena, en su paso por VICTAM 2023, realizado en San Pablo, habla con engormix sobre las tareas que viene desempeñando CAENA junto a la Cámara de Exportadores de la República Argentina (CERA) y el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) con el objetivo de establecer la exportación como una política pública como el camino al crecimiento del sector....
Durante el World Buiatrics Congress 2022 organizado por Anembe hablamos con el Decano Carlos Risco, College of Veterinary Medicine de Oklahoma State University sobre su conferencia sobre la falta de estudiantes de veterinaria en animales de producción, las causas y si estamos cubriendo las necesidades de los productores. ...
Pedro Steffan nos habla sobre el problema de la Resistencia a los antihelmínticos en Bovinos, impacto en la producción, dificultades actuales en el control, entender el problema de una forma integral. ...
Introducción La ganadería de bovina de islas es una actividad tradicional, arraigada en la zona, pero sobre la cual existe escasa información económica sistematizada. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar económicamente tres sistemas productivos de cría bovina en las islas del Paraná Medio (Florencia; Las Garzas y Alejandra). Materiales y Métodos El trabajo se llevó a cabo por el grupo de...
Smithfield Foods, Inc. fue galardonada recientemente con premios por sus logros ambientales y de seguridad en los premios ambientales 2022 del North American Meat Institute y los programas de reconocimiento de seguridad de los trabajadores. Smithfield también obtuvo una mención de honor en los premios de diversidad, equidad e inclusión (DEI) 2022 de NAMI por promover e implementar una estrategia integral de DEI para garantizar una fuerza laboral más...
Introducción La producción de carne (PC) por unidad de superficie es un indicador relevante para medir la eficiencia de los sistemas de producción ganadera, sin embargo, muchos productores no la calculan. A su vez, se desconoce la producción de carne total a nivel regional. Por tal motivo, en base a los registros del SENASA, se pudo estimar la PC entre los años 2008 y 2020 para las provincias de Chaco, Corrientes, Entre Ríos y Formosa...
“Una clave poderosa para construir equipos de alto desempeño” “Cuando creíamos que teníamos todas las respuestas, de pronto nos cambiaron todas las...
¡SE VA LA SEGUNDA!
AFAactiva, que se lució en Marcos Juárez reunió a más de 2700 cabezas de ganado de excelente calidad
Se llevó a cabo la...
Introducción Los sistemas de producción de carne vacuna están sujetos a un creciente escrutinio por parte de la sociedad en general, desde las perspectivas de la salud humana, el ambiente y el bienestar animal. Este fenómeno ha motivado un rápido crecimiento de estudios y encuestas que analizan los hábitos y las percepciones de los consumidores, con foco en las nuevas generaciones (Van Loo et al., 2020; Font-iFurnols et al.,...
¿Qué son los indicadores ganaderos?
¿Por qué es importante medirlos y en qué períodos?
¿Cuáles son los principales indicadores ganaderos a tener en cuenta?
La Lic. Mariana Calvo de INTA nos responde...
En un artículo anterior que publiqué en Engormix, presenté las diferentes opiniones que existen sobre las causas del calentamiento global en las últimas décadas, y también llamé la atención de los lectores sobre la opinión de investigadores que niegan que la actividad humana en los últimos 150...
Cuando la Asesoría Veterinaria , o mejor aún Zootécnica, se enfrenta ante la situación particular de cada empresa ganadera, se ve abocada a contestar de la manera más acertada posible la forma como hacer producir más, como si existieran fórmulas magistrales, que dieran siempre con la verdad infalible del ¿QUÉ HACER? . ¿QUÉ DECISIONES DEBE TOMAR?, ¿QUÉ MEDIDAS DEBE ...
Introducción México cuenta con un inventario de ganado bovino de 31 millones, de los cuales el 4.6% es productor de leche y el 58.6% de carne y doble propósito. El estado de Guerrero, contribuye con un millón 322,002 cabezas, en 42,000 unidades de producción (UP), distribuido regionalmente en Tierra Caliente (39%), Norte (18%), Costa Chica (16%), Costa Grande (16%) y el resto del estado (11%) (SIAP, 2020). En la última década, en...
Vaya pregunta ¿eh?, ¿Hay lugar para mí en el futuro?. ¿Podré seguir viviendo de la actividad agropecuaria?. ¿Prosperaré?. ¿Podré mantenerme como ahora, o por el contrario mi empresa irá achicándose y languideciendo?. ¿Qué oportunidades de negocio habrá en el agro del futuro?. ¿Qué habrá que saber para tener una empresa competitiva?. ¿Qué me falta aprender a...
El Ing. Agr. Juan Elizalde, Ph. D. presentó la conferencia "Perspectivas Ganaderas: ¿Hacia donde vamos?" en el Dia 1 del 7º Congreso Ganadero Rosario 2020, donde contó con el auspicio de Provimi Cargill....
En los últimos años, en varios talleres y charlas desarrollados con productores y técnicos, tanto independientes como vinculados a cooperativas de Argentina y otros países, me han ido planteando cada vez con mayor frecuencia el problema de la falta de continuidad en la conducción de las empresas rurales.
“Mis clientes están envejeciendo y no hay nadie que quiera seguirlos en el campo”, “La gente grande no quiere más...
• En el primer bimestre el precio de las materias primas de la industria de alimento balanceado subió hasta 105%. • El alimento representa 70% del costo de producción de cerdos, pollos, bovinos, huevo o peces de acuacultura.
En febrero, el Índice de Precios de los Alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura registró un nuevo máximo histórico de 20.7%...
La coyuntura es difícil para los productores ganaderos. Muchos tienen futuro incierto. Los tambos, que venían castigados por el precio bajo de la leche, reciben ahora el impacto de la inundación. Así, será muy difícil la continuidad de productores medianos y chicos. La ganadería de carne se vio afectada en la zona de isla, en las costas del Paraná. Las continuas precipitaciones...