El rol de los campos productivos de la Universidad Nacional de La Plata en la formación de profesionales de la agronomía

Esta tesis analiza el rol de los campos productivos El Amanecer (EA) y Don Joaquín (DJ) de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) en la formación de ingenieros agrónomos, evaluando su contribución como espacios de docencia, investigación y extensión.

El objetivo general fue determinar cómo estos campos influyen en la formación integral de los estudiantes, mientras que los objetivos específicos incluyeron caracterizar la oferta académica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAyF), indagar las actividades realizadas en EA y DJ, evaluar los planes de estudio en relación con la oferta académica de los campos, y recabar perspectivas de graduados y profesionales.

La metodología combinó enfoques cualitativos y cuantitativos, mediante análisis documental de los planes de estudio (2005 y 2023), de las actividades realizadas en los campos (docencia, investigación y extensión), encuestas a estudiantes y profesionales y entrevistas a administradores de los campos y a un referente en agroecología.

Los resultados revelaron que, aunque EA (ganadería) y DJ (agroganadería) son claves para la formación práctica, solo el 19,5% de las asignaturas obligatorias y el 14% de las optativas incluyen actividades en estos espacios, evidenciando una subutilización. Además, existe cierta desconexión curricular, ya que temas centrales como los recursos naturales y sustentabilidad, recurrentes en los campos, tienen escasa presencia en las asignaturas. Pese a esto, se estima que más de 800 estudiantes podrían participar anualmente en prácticas, destacándose la importancia de mejorar su integración.

Los campos han sido escenarios de 75 trabajos finales de grado, 16 tesis de posgrado y 16 proyectos de investigación, con líneas prioritarias en sistemas ganaderos, agroecología y adaptación al cambio climático, reflejadas en más de 190 publicaciones científicas. Asimismo, 8 proyectos de extensión y colaboraciones con el INTA, escuelas agrarias, instituciones nacionales e internacionales y productores locales fortalecen la vinculación con el sector.

Estudiantes y graduados valoran positivamente estas experiencias, resaltando el desarrollo de habilidades técnicas y blandas (trabajo en equipo, resolución de problemas). Sin embargo, persisten desafíos como implementar una reglamentación que garantice una frecuencia estable de prácticas y fomentar una mayor articulación entre investigación y docencia. Para optimizar su potencial, se debería formalizar de las actividades realizadas en los campos con su inclusión en los planes de estudio (ej. mediante electivas), fomentar proyectos interdisciplinarios y 4 fortalecer la vinculación con actores locales.

En conclusión, EA y DJ son espacios valiosos para la formación de profesionales en relación a los saberes ambientales, críticos y comprometidos con la sostenibilidad, pero requieren fortalecer los espacios curriculares y una gestión que priorice su rol educativo que, junto a la producción científica y mediante las actividades de extensión, permita consolidarlos como referentes territoriales en desarrollo agropecuario sustentable.

Palabras clave: formación agronómica, campos productivos, formación en saberes ambientales, Agronomía, Ingeniería, sustentabilidad, investigación aplicada, extensión universitaria.