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Pablo Azpiroz, Director Ejecutivo de FEEDLATINA habla en engormix.com sobre la actualidad de la Asociación que nuclea a las Industrias de Alimentos para Animales de América Latina y el Caribe; y destacó un reciente encuentro internacional realizado en Uruguay sobre la ganadería sustentable...
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Definiciones de términos empleados Cuando se habla de cultivos OGM, se deben estandarizar los términos que se emplean para que no surjan diferencias o confusión cuando nos referimos a la temática en particular. Para que resulte más sencilla la...
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Mercado internacional de Grasas Animales
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Jesús González (Tryadd) menciona algunos puntos clave de muestreos de materia prima en la planta de Alimentos, en que momento realizarlos y la importancia de acercarse a los proveedores de esas materias primas...
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1. Introducción La presencia de roedores en áreas agroindustriales es un problema crítico debido a su impacto en la producción de alimentos y en la seguridad sanitaria de los productos. Los roedores no solo consumen cultivos, sino que también pueden propagar enfermedades zoonóticas, afectando tanto a los trabajadores agrícolas como a los consumidores y dando pérdidas económicas (Han et al., 2016). Según...
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Daniel Steinhauser (Matricir), explica ¿Qué es el PDI o "Pellet Durability Index", cómo se determina y cuál es su importancia. En contenido es un fragmento de su conferencia "PDI, importancia y como mejorar y mantenerlo" presentada en FIGAP 2024....
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Daniel Steinhauser, Director de Ventas para Matricir, habla sobre el mantenimiento de dados para lograr el máximo rendimiento posible....
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Línea de extrusión para petfood y acuacultura de CPM - IDAH
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Fabián Nahara, Propietario de Porfenc, compartió detalles sobre la reciente visita de Distribuidores de Tailandia de Porfenc a Argentina. Los visitantes conocieron procesos avanzados de producción de antioxidantes naturales, acidificantes y productos antifúngicos derivados de extractos vegetales y polifenoles...
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Ignacio Perez, Representante para CPM México, habla sobre el mercado mexicano de alimentos balanceados y premezclas....
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José Ortega (Tryadd) señala los principios fundamentales del marco regulatorio y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria alimentaria de México...
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Los últimos años han presentado una serie de retos únicos para el sector mundial de las proteínas animales y de alimentos balanceados. Ante el rápido aumento de los costos de materias primas y energía, la industria ha tenido que centrarse aún más en la eficiencia. En un mundo incierto, la volatilidad, la complejidad y la ambigüedad pueden parecer problemas insuperables. Sin embargo, concentrándose en lo que realmente se...
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Industria de Alimentos Balanceados: nuevas estrategias y tecnologías
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Hola Soralys. Espero te encuentres bien. No importa el método / técnica analítica que se emplee, lo importante es: - que tenga una validación para el analitico que estamos midiendo: por ej, no es lo mismo proteína cruda en ensilado de planta entera de maíz, que en un alimento para cerdo. Porque el factor matriz juega un papel importante en la preparación de la muestra. - Contar con un material de referencia que permita...
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Germán Davalos (North American Renderes Association) explica la importancia del uso de proteínas procesadas en acuicultura en Latinoamérica y como el crecimiento de esta proteína aumenta la demanda por otras proteínas en la producción animal...
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Mercado internacional de Grasas Animales
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Reginaldo Padovani, Vice Presidente de la División Premix de ADM, habla sobre la expansión de la compañía en el mercado pecuario de México y de qué manera impactará de forma positiva en sus clientes....
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Mariano Bartoli, Socio Gerente de Industrias Bartoli Hnos. comparte su experiencia de trabajo en la Planta de Alimentos Tacural. Créditos: Entrevista realizada por Martín BustamanteTV publicado en youtube el 25/11/23....
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El Ing. Cristhian Schubert, de Industrias Bartoli Hnos. explica el funcionamiento de una planta de elaboración de alimento para mascotas, Alimentos Tacural. Créditos: Entrevista realizada por Martín BustamanteTV publicado en Instagram el 01/12/23....
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Miguel Genaro, Jefe de Planta de Porfenc, habla sobre la evolución de la planta de producción en Ramallo y la importancia de la sustentabilidad y las normas de calidad para la firma....
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Línea de extrusión para petfood y acuacultura de CPM - IDAH
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Introducción A medida que se aproxima una nueva temporada de cosecha en el hemisferio norte, la industria agrícola enfrenta crecientes desafíos relacionados con la contaminación cruzada de alérgenos. La mezcla de cultivos durante este período crítico subraya la necesidad de prácticas meticulosas de gestión de alérgenos y de medidas robustas de evaluación de riesgos para proteger a los consumidores...
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Daniel Steinhäuser (Matricir) destaca la importancia del tratamiento térmico en la vida útil de las matrices...
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El arroz es uno de los cultivos alimentarios de mayor importancia económica en todo el mundo, en particular en los países asiáticos. Los principales países productores de arroz son la República Popular China, la India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam y Tailandia . Al igual que otros cultivos de cereales, el arroz es susceptible a las infecciones fúngicas en el campo o durante el almacenamiento. Las infecciones fúngicas en el arroz pueden...
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Las micotoxinas, metabolitos secundarios tóxicos producidos por ciertos hongos, representan un riesgo significativo para la seguridad de los productos alimentarios y de pienso. Con el potencial de causar graves problemas de salud en humanos y animales, existen regulaciones estrictas que rigen los niveles aceptables de micotoxinas en diferentes productos. Además, muchas empresas del sector establecen sus propios límites de micotoxinas, a menudo más estrictos que...
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