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Valeria Bisso Vereau de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPECH - Perú) señala los puntos centrales de la investigación realizada sobre eficiencia de un suplemento alimenticio a base de minerales orgánicos y antioxidantes naturales...
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El destete es una de las etapas más estresantes en la vida de un lechón y a la vez una fase primordial para obtener una óptima productividad. Importantísimo tener en cuenta el nivel de adaptación de nuestros animales, ya que serán sometidos a diversos cambios al pasar de la paridera a la transición. No olvidemos que a estas alturas el lechón presenta un sistema digestivo inmaduro, preparado para una alimentación...
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Introducción A los 21 días de vida del lechón, la actividad de la tripsina, principal enzima que degrada proteína de los alimentos, es 10 veces menor que la actividad que tendrá a los 56 días de vida del lechón, suficiente para digerir la leche materna, pero insuficiente para digerir alimentos de origen vegetal. Al momento del destete el sistema digestivo requiere adaptarse rápidamente a un cambio brusco de dieta, pasando...
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El Protocolo para manejo de lechones con bajo peso al nacimiento de acuerdo al desempeño zootécnico hasta la décima semana fue el eje de un trabajo de investigación en una granja comercial en Republica Dominicana. La autora fue Betsy Joana Forero Ortega como parte de la presentación de su trabajo en el marco del programa "Práctica social, empresarial o solidaria" de la Universidad Cooperativa de Colombia y contó con la asesoría de...
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Acido Guanidinoacético, precursor de creatina en nutrición porcina
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El Inhisalm P® es una combinación sinérgica de formaldehído, ácido propiónico y su sal amoniacal y ácido acético. Inhibidor de amplio espectro, sólido, diseñado para el control de microorganismos en materias primas y alimentos balanceados. La dosis es usada dependiendo del reto microbiológico presente, por lo que se pueden manejar concentraciones que van desde 0,5 kilos hasta 7 kilos/tonelada para asegurar el control...
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Siempre estamos en tiempo de crisis por una u otra razón. Ahora la causa de nuestras penurias es el incremento de precios en las materias primas a un nivel fuera de toda lógica y esto arrastra los precios de los alimentos. Lamentablemente debemos ajustarnos a los nuevos precios ya que no podemos dejar sin alimento a nuestras granjas, así que debemos crear las estrategias para hacerlo de la manera más eficiente. Estamos acostumbrados a medir la...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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Introducción La coccidiosis está causada por parásitos que se multiplican dentro de las células hospedadoras, principalmente del tracto digestivo. Hay tres especies de coccideos: Eimeria, Cryptosporidium e Isospora , siendo esta última la más patógena de las tres. La enfermedad ocasionada por Isospora suis es común y presente a nivel mundial principalmente...
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Javier Sarradell, M.V. Docente de la Facultad de Cs Veterinarias - UNR habló sobre la peste porcina africana como un riesgo para el país y para nuestras granjas en el webinar organizado por Provimi Argentina....
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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Encontrar la temperatura ideal en la sala de partos es un trabajo de equilibrio. La temperatura ambiental óptima para los lechones recién nacidos está entre 32°C y 35°C. Los lechones recién nacidos no tienen mucha reserva de energía para aumentar la producción de calor y, por lo tanto, son muy vulnerables al estrés por frío. Un ambiente demasiado frío aumenta la mortalidad poco después del nacimiento. Cuando...
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INTRODUCCIÓN La mayoría de las enfermedades empiezan en el tracto digestivo cuando las bacterias buenas no son capaces de controlar a las bacterias malas. Elie Metchnikoff (1845-1916) Microbiólogo ucraniano, Premio Nobel de Medicina en 1908 por...
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Inmunología porcina: lecciones para comprender mejor el SARS-CoV-2
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La búsqueda de la sostenibilidad en términos ambientales ha promovido la reducción de emisiones de nutrientes al entorno en el cual se desarrollan los sistemas de producción. Dentro de los compuestos que promueven la eutrofización del recurso hídrico se encuentran las emisiones de fósforo y nitrógeno, para reducir las descargas de este último se ha propuesto la disminución del nivel de proteína en el alimento y el...
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Nathalia María del Pilar Correa Valencia, MV, MSc, DSc, Dirección de Investigación y Desarrollo, Dirección Científica de Biotecno, habla sobre las enfermedades urogenitales posparto en cerdas de cría...
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Introducción Los minerales orgánicos se utilizan de manera extensiva en nutrición animal un papel importante en rendimientos de los animales de granja. Su alto grado de biodisponibilidad contribuye a reducir las deficiencias sub-clínicas constantes o limitadas temporalmente de los minerales orgánicos que tienen un impacto negativo sobre la productividad. La industria ofrece una gran...
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Varias anomalías pulmonares ocurren de diferentes maneras. Los patógenos más comunes son Mycoplasma, Estreptococos, virus PRRS especialmente en lechones, APP en el cebo y endoparásitos. Estos patógenos pueden causar daño o inflamación en los pulmones en mayoro menor medida. La presencia de estos patógenos varía de una granja a otra, la prevención por medidas de higiene es aplicable a...
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A lo largo de los últimos tres decenios, en los que he seguido dando cursos y charlas por medio Mundo, siempre he pregonado que lo que hacemos en Europa, en lo que se refiere a la producción animal en el sentido más amplio del término, siempre es positivo estudiarlo y analizarlo. Pero, en algunas ocasiones, sobre todo en el caso de temas como, por ejemplo, el Bienestar Animal (B.A.) no suele ser lo más aconsejable aplicar una copia completa. En este...
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Duplicar la producción de carne en las próximas tres décadas, reducir el alto costo de las materias primas, así como tener acceso a mano de obra y un mayor control sanitario, son algunos de los retos inherentes a la industria pecuaria.
Aunado a ello, el impacto de la producción de proteína animal al medio ambiente ha cobrado relevancia en las estrategias contra el cambio climático. Por ello, la...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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La crisis de salud que el mundo ha estado viviendo en los dos últimos años, ha hecho que las tendencias en la forma de comer de muchos de los habitantes de la tierra hayan cambiado o por lo menos se hayan encaminado por nuevos senderos. Ahora los consumidores son más conscientes de lo que se come. Muchos volvieron a lo elemental, la cocina en casa, otros que nunca habían entrado a la cocina tuvieron que hacerlo. Si revisamos el catálogo de nuevos...
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El impacto ambiental de la producción pecuaria es un reto global que requiere soluciones inmediatas y científicamente validadas. Diversas instituciones públicas en países europeos y otras regiones del mundo, varias cadenas de supermercados y grupos de consumidores exigen una reducción del impacto ambiental derivado de la producción pecuaria. El primer paso para avanzar en este camino es reconocer dicho impacto ambiental y cuantificarlo de...
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Cada día se enfrenta a los retos de la cría de cerdos y saca más trabajo, aparentemente con menos esfuerzo, mientras intenta mejorar el rendimiento de los cerdos. Para ser rentable es necesario ser eficiente, y el primer paso es controlar la ingesta de alimentos de las cerdas lactantes. «Al aumentar la ingesta de alimentos durante la lactancia, se aprecia una recuperación posparto más rápida, mayor producción de leche y lechones...
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Por más de 40 años ha sido claro el papel fundamental que juega la Vitamina D 3 (VD) en la homeostasis del Ca en el hueso y se han podido establecer los requerimientos nutricionales mínimos, aquellos para lograr la correcta mineralización del esqueleto, que es prevenir o corregir raquitismo u osteomalacia. Sin embargo, el papel de la VD va más allá de la solidez estructural. La definición de la actividad de la enzima Citocromo P450...
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