Consulta toda la información sobre
Calidad en la leche
Bienvenido a la página de Engormix sobre Calidad en la leche. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Calidad en la leche.
El principal objetivo del ordeño es que los pezones a ordeñar estén limpios, secos y adecuadamente estimulados para poder recolectar la leche de forma eficiente (1). Existen muchos factores que influyen en un buen ordeño, tanto del que lo realiza como del animal. Además,...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Introducción Los minerales traza representan una pequeña parte de la dieta de vacas lecheras con efectos impactantes en el volumen de leche cosechada. Dichos minerales son requeridos en el equilibrio oxidativo, cofactores de metaloenzimas, síntesis de vitaminas y proteínas, y sus funciones en células del sistema inmune (Goff, 2018). Una parte importante es que los alimentos tienen concentraciones limitadas de los mismos. Por lo que se sugiere...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 1
CONCLUSIONES CLAVES La suplementación de vacas lecheras lactantes con NEXULIN® (100 mg / cabeza / día) dentro de los primeros 100 días de lactancia aumento la producción de leche y el rendimiento de los componentes de leche en un entorno de campo. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS Durante los primeros 100 días de lactancia, la vaca lechera es sometido un proceso impresionante de adaptación metabólica para...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
CONCLUSIONES CLAVES La suplementación de vacas lecheras lactantes con NEXULIN® (100 mg / cabeza / día) disminuyó respuestas a la insulina, mejoro la producción de leche, composición de la leche, y la eficiencia alimenticia. INTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS En monogástricos, oleorresina de capsicum se ha demostrado que aumenta la sensibilidad a la insulina, alterando metabolismo de glucosa y la grasa (2) y la...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Nuestros Partners:
ADM Premix & Additives llevaron a cabo una sesión técnica enfocada en la industria lechera! Gabriela Acetoze , Directora de Ventas Técnicas - Rumiantes de ADM Nutrición Animal , nos presentó una visión profunda sobre la industria lechera en EE. UU., además de abordar la perspectiva de los establos lecheros. Este tema fue...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Alrededor de 50 jurados especialistas en la materia llevarán adelante una extensa cata de los productos en el marco de TodoLáctea. Pymes e industrias podrá participar en 6 categoría de quesos y 3 de dulce de leche, donde...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Biodisponibilidad relativa de Mepron® respecto a Smartamine® M medida según el método de selenometionina en leche
Enlace recomendado
Durante bastante tiempo, el foco de atención pareció fijarse en las alternativas vegetales, bebidas de almendras, bebidas de avena y sustitutos veganos del queso que reclamaban un valioso espacio en las estanterías y captaban la atención de los consumidores.
Los especialistas en...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Introducción La salud de los animales y la productividad de los hatos son los desafíos más difíciles a los que se enfrentan regularmente los productores de leche. El período alrededor del parto es crítico debido a la reducción en el consumo de materia seca (CMS), el aumento de la demanda de nutrientes, energía y calcio (Ca 2+ ) para el mantenimiento y la síntesis de la leche. Debido a la reducción del CMS,...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
Enlace recomendado
El estrés por calor (EC) tiene efectos perjudiciales en todas las etapas de la vida del ganado lechero. Las vacas que sufren estrés por calor reducen el consumo de materia seca, la producción de leche y su composición. Además, el estrés por calor tiene efectos importantes sobre la salud y la fertilidad de las vacas y repercute negativamente en su bienestar. La disminución de la eficiencia de la producción de leche en tales...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Tengo una planta de leche! Que significa cuando una leche pasteurizada se corta en 8 días o menos, Hemos soldado tuberías, cambimos placas con fisuras , reparamos llenadora y aún persiste el problema, la leche empieza oliendo a queso y luego se corta , nuestro pasteurizador es de placas htst ...
Comentarios: 48
Recomendaciones: 0
Desde hace varios años vengo desarrollando y probando diferentes cruces para la producción de leche y me he dado cuenta de varias cosas que no favorecen al productor. Yo se que siempre se ha dicho sobre todo que el F1 Brahman - Holstein es lo mejor para producir leche en el trópico, por que dan ventajas en la adaptación al clima y otras razones más, pero cuando los ganaderos tienen uno de estos animales empiezan algunos inconvenientes que quiero comentar.
Desde mi punto de vista he...
Comentarios: 275
Recomendaciones: 1
El estrés por calor es un desafío silencioso pero constante para la producción lechera . Cuando las temperaturas suben, las vacas experimentan cambios fisiológicos que afectan su desempeño: reducen el consumo de alimento , alteran su medio endocrino , disminuyen la rumia y la absorción de nutrientes , mientras aumentan los requerimientos de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
Enlace recomendado
Tengo una novilla holstein en establo desde su nacimiento, el forrage que he utilizado es Kingrass tratado con mi proceso WCAYF únicamente. Hoy 5 de febrero de 2025 tiene la edad de 34 meses. Tiene 7 meses 26 días de lactancia. Pico de lactancia fue 32,9 kilos, A producido 6516 kilos de leche asta hoy. Promedio producido por día 27,6 kilos. Días de gestación 5 meses 20 días. Calidad de la leche que produce. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció hoy un nuevo contagio de gripe aviar H5N1 al ganado lechero , que involucra al genotipo D1.1 que actualmente circula en aves silvestres y ha sido implicado en infecciones humanas, incluido el caso fatal de un residente de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Biodisponibilidad relativa de Mepron® respecto a Smartamine® M medida según el método de selenometionina en leche
Enlace recomendado
MVZ. MC. Jesús Zavaleta Hernández de Agrovet Market Animal Health habla sobre Calidad de leche y células somáticas...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Buenos dias, si incluyo una pendiente al tanque de leche cruda, necesariamente debo reeestructurar las tablas con las que se hacen las mediciones según las lecturas de la varilla de medición en el tambo. saludos cordiales ...
Comentarios: 14
Recomendaciones: 0
Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
Enlace recomendado
Estimados profesionales, técnicos ganaderos y productores de ganado, ¿A qué se puede deber que hay vacas que dan la leche muy aguada, dando la impresión de haberlas añadido agua?, al realizar el análisis de laboratorio directamente de la leche recién ordeñada aparece así; lo cual es causa de rechazo, y con la consiguiente molestia de sus propietarios....
Comentarios: 29
Recomendaciones: 1
Con un escenario tan alentador para la producción de leche, sin duda la mirada hacia la nutrición de nuestras vacas cambia totalmente. Si bien estamos entrando en una época donde el estrés calórico puede impactar negativamente, con los números a favor podemos incorporar tecnologías que nos ayuden a...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Ciclo de Webinars de Leche, un programa diseñado para capacitar a consultores lecheros sobre los últimos enfoques interdisciplinarios que pueden optimizar los procesos de producción y mejorar la calidad de la leche.
Será el martes 03/12, a las 19 hs nuestro...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El M.V. Z. Luis Felipe Hernández, Especialista en Rumiantes de ADM Premix, en un webinar presentado por la empresa habló sobre ¿Cómo mantener la producción y sólidos de leche ante la escasez de forrajes?, en esta cápsula responde a la pregunta: "Costos: ¿Qué impacto económico posee la utilización de aminoácidos en lechería?"...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0