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¿Por qué debe invertirse tanto dinero para implementar una norma o un esquema de certificación internacional? La respuesta a esa pregunta debería ser inmediata: Porque no se ha comprendido el espíritu de las Normas y de los Esquemas de Certificación. Conversando recientemente con un cliente, me expresaba su insatisfacción por el “enorme gasto” que le implica mantener la certificación, y que ese valor no lo recupera...
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Recomendaciones: 6
No importa la profesión que tengamos o a lo que nos dediquemos; se puede ser un médico, arquitecto, escritor o tener un negocio propio,  pero todos sin excepciones vendemos algo a diario ,  desde productos, ideas, proyectos, conceptos hasta talentos, que, si se saben ofertar correctamente, permitirán alcanzar el éxito deseado. Vender no es una tarea sencilla, sobre todo al momento de ofrecer nuestros talentos porque, aunque se...
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Recomendaciones: 6
Micotoxinas vía NIR La tecnología de espectroscopia en el infrarrojo cercano, o NIR, es la herramienta de análisis empleada por la  Pegasus Science . El NIR emite radiación electromagnética en la  región del infrarrojo . La absorción de energía es el resultado de los compuestos orgánicos en la muestra y puede ser utilizada para obtener una  estimación directa o...
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Recomendaciones: 4
Ante el visible ocaso de la pandemia el uso de las materias primas en la elaboración de alimentos Premium para mascotas o para el sector acuícola, sigue representando un enorme reto y tener la capacidad de lograr el máximo nutriente según las formulaciones aprobadas para cada uno de estos nichos, representa hoy en día una necesidad muy importante que demandan las empresas productoras poder disponer de estas...
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Nei Arruda
Evonik Animal Nutrition
Evonik Animal Nutrition
Materias primas, ¿Cómo controlar la variabilidad nutricional?
Nei Arruda, Ingeniero Zootecnista y miembro del equipo técnico de Evonik, brindó una entrevista para Engormix donde comentó estrategias para controlar la variabilidad nutricional de las materias primas....
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Investigación de Melvin Andony Carpaño Girón y Omar Antonio Ramírez Ramos sobre "Efecto de la sustitución de harina de soya por soya integral extruída en las dietas de pollos de engorde de la línea Arbor Acres Plus®" para su Proyecto especial de graduación presentado como requisito parcial para optar al título de Ingenieros Agrónomos en el Grado Académico de Licenciatura en la Escuela...
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Luis Lopez Bonilla
Plus Química
¿Cómo es la tecnología tradicional de tratamiento del soapstock? En el proceso de refinación de aceites comestibles, el tratamiento para la separación de los ácidos grasos se realiza dosificando una solución hidróxido de sodio para formar jabón (oleato de sodio) comúnmente conocido como soapstock. Este jabón se drena junto con el agua excedente y una fracción de aceites, la mezcla de estos tres...
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Introducción El 98% de los alimentos balanceados que se producen en el mundo para la alimentación animal (cerdos, aves, bovinos y peces, que son la base de la nutrición humana), tienen como fuente principal de proteína la torta de soya y la harina de pescado, los cuales en su proceso productivo requieren de insumos altamente contaminantes y generan una fuerte degradación de los recursos naturales. Con el crecimiento de la...
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Recomendaciones: 3
Ing. Javier Ortiz Radillo
Molinos Azteca y Juper S.A. de C.V.
Molinos Azteca y Juper S.A. de C.V.
Elevadores de Cangilones en Planta de Alimentos Balanceados
Fabricamos elevadores en distintas capacidades y de la altura que se requiera, los elevadores pueden contar con plataforma de servicio, escalera marina y transmisión para motor eléctrico, motorreductor o reductor montado en flecha....
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Una mala comunicación en la empresa, es fatal porque esta puede traer efectos negativos en aspectos como: la moral, el enfoque, el rendimiento y los clientes. Diez bullet points a considerar: 1.- La mala comunicación se puede manifestar desde...
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Recomendaciones: 4
Víctor Horn
Oleaginosa RAATZ
Buenos días. Estoy queriendo medir el flujo másico de goma de soja en una planta de extracción por solvente a través de un caudalímetro Esta tiene una temperatura de aproximadamente 100°C , humedad 35-45 % Alguien tiene el dato de la densidad y la viscosidad de la misma?...
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La recompra del cliente es la afirmación de la mejor calidad del producto. Los clientes han vuelto a comprar el equipo de Zhengchang muchas veces. Algunos son para expandir las líneas de producción, otros para construir nuevas fábricas, algunos son actualizaciones de la capacidad de producción, donde los modelos pequeños se reemplazan con modelos grandes, y. principalmente para adaptarse al desarrollo de las necesidades de la empresa....
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La neurociencia demuestra que compramos de forma subjetiva, pero que a pesar de ello necesitamos razones objetivas que nos sirvan como excusa para justificar la compra.   »  Pasé por una tienda de ropa y quedé absorto por una camisa de lino. Era costosa. Luego pensé: tengo demasiadas camisas, es más muchas sin estrenar. No vale la pena. Seguí caminando. A los cincuenta metros volví y me la...
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Estrategia de aditivos y Sustentabilidad
Pierre Joseph Paoli, Presidente en nutrición animal de Pancosma, señala en engormix la estrategia de la empresa para el 2022, la adaptación de la empresa a la adquisición por parte de ADM y las acciones impulsadas para una producción animal sustentable...
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¿Cuáles temas debemos incluir en un programa de capacitación para el personal involucrado en la fabricación de alimentos balanceados? ¿Alcanza una charla, junta o reuniones informativas? Un buen programa de capacitación del personal que se desempeña en una fábrica de alimentos debe considerar algunos temas generales básicos: - Seguridad industrial ...
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Gustavo Jaurena
Universidad de Buenos Aires
Universidad de Buenos Aires
INTRODUCCIÓN El principal objetivo de la industrialización de la soja es la obtención de aceite, sin embargo, los subproductos de dicho proceso (expellers y harinas) son de crucial importancia económica y comercial por su masiva utilización para la alimentación animal. Estos resultan valiosos especialmente por su alto contenido y calidad de proteína. Básicamente existen dos principios para la extracción del aceite:...
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Gonzalo Gonzalez Mateos
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Valor energético de las fuentes proteicas
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateos habla sobre algunos errores que se comenten con la proteína a la hora de formular los alimentos, la importancia que cada más adquiere el valor energético de una fuente proteica respecto de los aminoácidos y como se está subvalorando el valor energético de esas fuentes proteicas...
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Recomendaciones: 8
Ing. Javier Ortiz Radillo
Molinos Azteca y Juper S.A. de C.V.
Molinos Azteca y Juper S.A. de C.V.
Nuestros Trabajos: Plantas de Alimentos
Molinos Azteca tiene 63 años de experiencia en Proyectos integrales en diseño, fabricación, instalación y servicios post-venta en plantas elaboradoras de alimento para consumo animal...
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Recomendaciones: 7
Del 25 al 27 de enero de 2022, se llevó a cabo en Atlanta, Georgia, EEUU la Exposición de procesamiento de carne y alimentos para aves de corral mundialmente conocida como IPPE. Como proveedor líder de equipos para la alimentación e...
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Aditivos para la nutrición animal, soluciones específicas: Milan Hruby
Milan Hruby, Director Técnico de Ventas Norteamérica Pancosma, charla sobre la importancia de hacer foco en testeos de aplicación en mercado específicos (aplicados a las condiciones específicas de Norteamérica) para obtener soluciones específicas para clientes en la región con tecnología de Pancosma....
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