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Métodos de ensayos de laboratorio de Control de Calidad en planta ABA

Publicado: 28 de octubre de 2024
Por: Soralys Briceño Sierralta
Buenas tardes, mi nombre es Soralys Briceño, trabajo como ingeniero de procesos en una planta ABA, y estoy requiriendo información con respecto a métodos de ensayos de Control de Calidad utilizados en distintas plantas ABA para realizar una comparación con los nuestros y ver qué factores me están afectando la bromatología de PT, agradezco de antemano la ayuda que puedan brindarme.
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Soralys Briceño Sierralta
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Patricia Knass
Agrinea
Agrinea
31 de octubre de 2024

Hola Soralys. Espero te encuentres bien.
No importa el método / técnica analítica que se emplee, lo importante es:
- que tenga una validación para el analitico que estamos midiendo: por ej, no es lo mismo proteína cruda en ensilado de planta entera de maíz, que en un alimento para cerdo. Porque el factor matriz juega un papel importante en la preparación de la muestra.
- Contar con un material de referencia que permita corroborar que la medición se caracteriza por la buena especificidad y sensibilidad.
- Participar de rondas interlaboratorios para comparar los resultados con otros laboratorios que utilicen un método diferente o similar.
- El muestreo y la toma de muestra juegan un papel crucial en la repetibilidad y la reproducibilidad de los resultados.

Estar atentos a resultados poco creíbles, que pueden ser la consecuencia de la poca adecuación de un método en particular a una matriz específica.
Y sobre todo, realizar pruebas de verificación del método seleccionado para el analito y la matriz en las condiciones de tu laboratorio, más allá de lo que indique el prospecto o el método en su alcance.

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