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Aminoácidos en aves
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Las aves modernas responden cada vez más a mayores niveles de densidad de aminoácidos. Este hallazgo está transformando la manera de optimizar su alimentación para mejorar su salud y eficiencia. En una conversación reciente con engormix.com, el Dr. Víctor Naranjo Haro compartió las últimas actualizaciones en nutrición de aminoácidos, destacando la importancia de las relaciones ideales de aminoácidos ajustadas a...
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Un reciente estudio liderado por Gonzalo Mateos González, Rosa Lázaro, Guillermo Talegón y Lourdes Cámara, investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid y publicado en Journal of Animal Science ( https://academic.oup.com/jas/article/104/Supplement_3/skag107.218/8672304 ) ,...
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Se utilizaron pollos de engorde para evaluar el uso potencial de una dieta con mayor concentración de energía y nutrientes para mitigar el efecto perjudicial del estrés térmico ambiental cíclico sobre el crecimiento y la composición corporal. Un total de 288 pollos de engorde machos Cobb 500 de 18 días de edad (834 g ± 5,42 de peso corporal inicial) se dividieron aleatoriamente en 4 tratamientos con 12 réplicas y 6 aves por jaula...
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En esta entrevista, Faber Builes, Gerente Técnico Comercial de Merchán y Fontana Ecuador, analiza la compleja situación actual del mercado de la metionina, marcada por la escasez de producto y el aumento de precios. ...
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Introducción La industria mundial de producción de huevos se enfrenta a una creciente presión para equilibrar la productividad con el bienestar animal. Los métodos de cría intensiva han mejorado significativamente la productividad; sin embargo, los consumidores y los organismos reguladores exigen ahora estándares de bienestar animal más elevados en los sistemas de producción (Lozano-Villegas et al., 2025). El sistema de...
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El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) explica en engormix.com cómo las herramientas de monitoreo en tiempo real permiten optimizar los costos de alimentación mediante una evaluación más precisa de la digestibilidad de aminoácidos y energía. ...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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La calidad y monitoreo continuo de aminoácidos es crucial en dietas que incluyen subproductos animales. El contexto geopolítico actual plantea el desafío de buscar alternativas en la formulación de dietas con subproductos de origen animal. El Referente Victor Naranjo Haro de Evonik Animal Nutrition destaca la importancia de un monitoreo preciso de la calidad nutricional de las materias primas para optimizar el uso de diferentes fuentes de aminoácidos y...
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En el dinámico mundo de la nutrición avícola y el procesamiento de oleaginosas, la precisión en el control de calidad de las materias primas es el factor que define la rentabilidad y la eficiencia en las granjas. Un reciente estudio científico internacional, liderado por los especialistas Nelson Ruiz, Carl Parsons, Benjamin Parsons y Jason Buseman, arrojó luz sobre cuáles son los mejores parámetros para evaluar el valor nutricional de...
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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Nei Arruda habla sobre la sustentabilidad en la nutrición y la salud animal y sobre las prácticas sostenibles en la cadena de producción animal y como Evonik contribuye en ello en la producción avìcola....
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El objetivo de una investigación realizada por el Dr. Nelson Ruiz fue definir los parámetros de calidad que se correlacionan con la digestibilidad de aminoácidos en aves de corral en un conjunto de muestras derivadas de lotes comerciales de harina de soja extraída mecánicamente. ...
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¿Es posible asegurar el crecimiento óptimo de pollos de engorde bajo condiciones de estrés térmico? Recientes investigaciones sugieren que una dieta densamente rica en energía y nutrientes podría ser la clave para mitigar el impacto del calor extremo en la producción avícola, proporcionando una vía sostenible para enfrentar los desafíos climáticos actuales. La doctora Melissa Hannas presentó...
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El Instituto para la Educación e Investigación de Alimentos Balanceados (IFEEDER) ha publicado cuatro documentos específicos para cada especie de pollos de engorde , gallinas ponedoras , cerdos y pavos ...
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La necesidad de alimentar a una población creciente sin comprometer la salud planetaria ha impulsado a la ciencia a buscar formulaciones más eficientes. Un reciente estudio, realizado por Adriana Hernández-Huesca, Arturo Cortes-Cuevas y su equipo de la Universidad Nacional Autónoma de México, aborda este dilema al evaluar el efecto de reducir la proteína cruda (PC) en la dieta de pollos Ross 308, compensando con...
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Hasta la fecha, se sigue evaluando la composición de un alimento balanceado para aves, desde los valores reportados por el análisis químico proximal. El método fue desarrollado en 1866 por Hennberg y Stohmann en la ciudad alemana de Weende. Este método se ha utilizado durante más de 150 años. Hay varias razones por las que este análisis sigue siendo relevante después de tanto tiempo....
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INTRODUCCIÓN La industria avícola ha aumentado el número de unidades de producción y el número de aves alojadas por metro cuadrado (García, 2012), para satisfacer la demanda de proteína de origen animal, sin dejar a un lado el impacto en materia ambiental sobre la calidad de aire y agua relacionados con la contaminación por Nitrógeno (N) y fósforo (P), por lo cual, es crucial desarrollar mejores...
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Hola quisiera compartir este espacio para intercambiar experiencias, opiniones e ideas sobre por que pollos de 7 u 8 semanas se pican las plumas especialmente la de la cola y las dorsales. Puede deberse a falta de algunos aminoácidos? ...
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Los mecanismos por los cuales el Cu ejerce un efecto positivo sobre la conversión alimenticia, cuando es suplementado por encima de los niveles de requerimiento (niveles supra-nutricionales), no son del todo claros. Tradicionalmente, sus beneficios son atribuidos al efecto antibacteriano y sistémico que son comentados a seguir: ...
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1. Introducción La producción animal libre de antibióticos ha recibido mucha atención en los últimos años debido a que muchos países han aumentado la regulación en torno al uso de antibióticos promotores de crecimiento en la formulación de piensos. La dieta libre de antibióticos incrementa los casos de enfermedades intestinales y disminuye el rendimiento de crecimiento de los pollos de engorde [1,2]....
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Evaluación de la Monolaurina como Alternativa a los Antibióticos en la Producción Porcina y Avícola La monolaurina, un monoglicérido del ácido láurico, ha emergido como una prometedora alternativa a los antibióticos en la...
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Fernanda Castro (Evonik Animal Nutrition), habla sobre la nutrición de precisión como estrategia para mejorar la eficiencia de los animales y reducir los costos de producción, teniendo en cuenta la sostenibilidad ambiental. ...
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