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Aminoácidos en aves
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La búsqueda de la sostenibilidad en términos ambientales ha promovido la reducción de emisiones de nutrientes al entorno en el cual se desarrollan los sistemas de producción. Dentro de los compuestos que promueven la eutrofización del recurso hídrico se encuentran las emisiones de fósforo y nitrógeno, para reducir las descargas de este último se ha propuesto la disminución del nivel de proteína en el alimento y el...
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La arginina es un aminoácido esencial para las aves debido a la indisponibilidad de dos enzimas necesarias en el ciclo de la urea en el riñón y casi todas las enzimas involucradas en este ciclo a nivel hepático (Leeson y Summers, 2001). Por otra parte, las células de los mamíferos cuentan con el ciclo de la urea completamente funcional, sin embargo, diferentes estudios demuestran que la síntesis endógena de arginina no es suficiente...
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Introducción En la nutrición animal, se busca el balance exacto de aminoácidos capaz de cubrir los requerimientos necesarios para el mantenimiento y para su máxima deposición proteica. Esto ha cobrado mayor interés en los últimos años, debido al aumento del precio de la proteína en relación a la energía, la creciente disponibilidad de aminoácidos sintéticos para la alimentación...
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Natbio® Balance es una mezcla en polvo soluble en agua a base de carbohidratos, aminoácidos, electrolitos y sales minerales, que contribuye a nutrir y rehidratar al animal en todas sus etapas productivas, en condiciones extremas de calor, humedad, ayuno, manipulación, estrés y transporte.
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La creatina, conocida como monohidrato de creatina en la nutrición de atletas, desempeña un rol fundamental en el metabolismo energético, particularmente en el de las células musculares. La creatina se sintetiza a partir del ácido guanidino-acético en el hígado, que a su vez se sintetiza a partir de la glicina y la arginina en el riñón. La creatina y su forma fosforilada, la fosfocreatina, desempeñan un rol importante para...
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La metionina pertenece a los veinte aminoácidos que forman las proteínas. Es un aminoácido esencial que contiene azufre. Como aminoácido esencial, no puede ser sintetizado por el animal y su requerimiento debe ser suministrado a través del alimento. Es uno de los primeros aminoácidos limitantes en la síntesis de cualquier proteína. También se requiere para muchas funciones celulares,...
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Objetivo. – Investigar si la capacidad ligadora de ácido de la dieta (ABC) influye en los efectos que el nivel de calcio dietario y de suplementación de fitasa, tienen sobre la digestibilidad pre-cacal de aminoácidos (pcAA); además de explorar la posible participación de la actividad microbiana del tubo digestivo en esta variable. Métodos. – Utilizando un diseño experimental de bloques completos al azar, 1,080...
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Con el objetivo de evaluar el efecto del uso de glutamina y ácido glutámico en la dieta de pollos de engorde sobre el rendimiento productivo y la rentabilidad de la crianza, se realizó una investigación donde se utilizaron 96 pollos de engorde machos de la línea Cobb500, de 0 días de edad, con peso inicial promedio de 43.5 g, evaluados por 42 días en 3 fases: inicio (0- 14 días), crecimiento (14-35 días) y acabado (35-42...
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Douglas Zaviezo, Consultor internacional y Referente de la industria, en dialogo con Engormix.com señala los beneficios y riesgos de formular las dietas para monogástricos con niveles bajo de proteína y enfocados en mínimos de aminoácidos, y las dificultades para establecer exactamente cuál es el nivel mínimo de proteína con el que se deberia trabajar......
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Esta idea no es nueva para los lectores del blog de Insta-Pro, sin embargo, la finalidad de esta publicación es explicar, desde mi punto de vista, las últimas pruebas que demuestran que depender demasiado de los valores de la proteína...
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Debido a las implicaciones económicas, la manipulación del tamaño del huevo es y seguirá siendo un tema de alta relevancia en la industria del huevo. Por lo tanto, es importante no solo comprender la preferencia del mercado de huevos, sino también las estrategias para obtener el tamaño de huevo deseado. En todo el mundo, los huevos generalmente se comercializan de una de dos maneras. En los mercados que se consideran maduros,...
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La aplicación de "Evaluaciones de Ciclo de Vida" (ECV) tiene como objetivo medir las prácticas sustentables desde la estructura fabril hasta el producto final.
Una empresa sustentable tiene sus acciones e iniciativas guiadas por la ética y el respeto medioambiental. Fue precisamente dentro de esta propuesta que nació la planta de Evonik para la...
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Michael Binder, Vicepresidente de Desarrollo Sostenible de Evonik Animal Nutrition, destaca el compromiso de Evonik con el desempeño sostenible con un enfoque en un impacto positivo para la sociedad, apoyando la producción animal sostenible en Brasil y en todo el mundo....
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Los alimentos homogéneamente mezclados son esenciales para el desempeño animal, ya que aseguran que todos los nutrientes añadidos estén disponibles dentro de cada ración/bocado de alimento. En particular, los ingredientes esenciales y de baja dosificación como vitaminas, oligoelementos, minerales, aminoácidos, por ejemplo, deben estar disponibles en la cantidad correcta dentro de cada pellet de alimento final. El impacto de la...
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Lorena Morao, Gerente Técnico Comercial para Evonik, habla sobre la utilización de creatina para mejorar el desempeño de reproductoras y progenie....
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En 1990, las primeras gotas de Rhodimet AT88 fueron producidas en España. Mucho se ha logrado desde entonces y esto ha llevado a Adisseo a la posición número 1 a nivel mundial en metionina líquida. Esta fuente de metionina crea valor a muchos fabricantes de alimento e integraciones alrededor del mundo. Con Rhodimet AT88, Adisseo sirve a una tercera parte del mercado global de metionina con presencia mundial.
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Introducción La pasta de soya (PS) es usada extensamente como una fuente de proteína en nutrición animal en México y a nivel global. La amplia variación en las condiciones medioambientales en las cuales la soya crece, combinado con las diferentes prácticas agrícolas resultan en soyas con diferentes contenidos nutricionales [1]. Adicionalmente, las diferencias en las condiciones de procesamiento tales como la humedad, temperatura y...
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La DL-metionina (DL-Met) y el ácido 2-hidroxi-4-metilbutanoico (HMTBa) se utilizan con frecuencia como suplemento alimenticio para balancear las dietas de los animales en contenido de metionina (Met) y aminoácidos azufrados. La formulación moderna de alimentos tiende a reducir el contenido de proteína cruda en la dieta, lo que aumenta la contribución relativa de las fuentes suplementarias sobre la Met natural. La mezcla racémica de isómeros D-...
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Durante muchos años, la discusión sobre las características químicas y biológicas de la DL-metionina (DL-Met) y los productos hidroxianálogo de metionina (líquido, MHA-FA, 88%; sal cálcica, MHA-Ca, 84%) ha continuado en la industria de alimentos incluyendo las bioeficacias de estos compuestos en diferentes especies productivas. Por lo tanto, se han llevado a cabo varios estudios en donde se ha demostrado que los productos...
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Conclusión • Los pollos de engorda alimentados con una dieta basal deficiente en Met+Cys tuvieron reducciones significativas en los rendimientos de crecimiento y de la canal. • Los niveles de suplementación de DL-Met o MHA-Ca mejoraron los rendimientos de crecimiento y de la canal • El análisis de regresión multiexponencial reveló una biodisponibilidad relativa en promedio de MHA-Ca a DLMet en base a producto de 62 %...
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