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Acidificantes en aves
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Introducción El ácido butírico es un derivado de la fermentación microbiana de productos como los polisacáridos no almidonados. Es considerado importante para un desarrollo normal de las células epiteliales (Pryde et al., 2002). El ácido butírico derivado de la fermentación de polisacáridos no almidonados ha mostrado una mejora en la salud gastrointestinal y una reducción en la...
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Hace aproximadamente 10,000 años en la región del este de Asia el humano empezó a domesticar animales para alimento, este fenómeno permitió a las comunidades nómadas establecerse y dar lugar a lo que son hoy las sociedades modernas donde la mayor fuente de proteína viene de animales domésticos 1 . A lo largo del tiempo la tecnología en domesticación ha evolucionado junto con las técnicas utilizadas en...
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Adalberto Rossi, Director en Catedra Avícola & Agropecuaria y el MV Jorge Vercelli analizan el aditivo acidificante para dietas de monogástricos que reduce la baja de postura por exceso de calor; Mejora la postura, la viabilidad y la masa de huevo; baja el porcentaje de huevo sucio y otra baja significativa en la carga bacteriana del producto terminado......
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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INTRODUCCIÓN La línea CLOSTAT TM se desarrolló como una alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento utilizados en la alimentación animal. Bacillus subtilis PB6 está presente en los productos de la línea, que inhibe Clostridium perfringens en estudios in vitro y in vivo ¹. CLOSTAT TM Dry se administra a aves y cerdos a través del pienso, mientras...
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Fundamentos del diseño experimental Este experimento utiliza un método de dilución y neutralización que se basa en el método europeo oficial EN 1040: 2005, “Desinfectantes químicos y antisépticos: prueba de suspensión cuantitativa para la evaluación de la actividad bactericida básica de los desinfectantes y antisépticos químicos”. ...
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La avicultura de postura es un segmento del sector avícola destacado. En los últimos cinco años, la producción de huevos aumentó un 17,01 %, pasando de 34,13 mil millones de unidades en 2013 a 39,92 mil millones en 2017, muy por encima de los crecimientos registrados por otros segmentos avícolas en el mismo período. El aumento de la producción se relaciona con el aumento del consumo per cápita de huevos, que aumentó...
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Uno de los grandes problemas que tiene la producción avícola de El Oro, es el uso indiscriminado de antibióticos para la prevención de enfermedades diarreicas. El uso de estas sustancias, se hace necesario ya que en muchas ocasiones las condiciones de producción son precarias, principalmente por las deficiencias higiénico-sanitarias, y altas densidades de alojamiento. Afortunadamente existen alternativas orgánicas al uso de...
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Evaluación de aditivos anti-micotoxinas, Protección de órganos blancos
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Resumen: En la actualidad, el ácido biliar tiene un papel en la promoción de la digestión y la absorción de grasa (incluidas las sustancias solubles en grasa), mejorando la utilización del alimento, protegiendo la salud del hígado y la vesícula biliar, aliviando las enfermedades de hígado graso y hepatitis, mejorando la calidad de la canal y mejorando la calidad del huevo en la cría de animales. Ser valorados Este...
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Eduardo Vicuña, Gerente de Servicios Técnicos de Avicultura para Latinoamérica de Biomin, habla sobre la utilización de los ácidos orgánicos en la industria avícola....
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INTRODUCCIÓN En el reino vegetal se encuentra un gran número de compuestos químicos que las plantas utilizan para protegerse de predadores, así como de ataques de microorganismos (Yadav & Jha, 2019). El uso de acidificantes genera mejoras en el desempeño productivo de las aves como resultado de una disminución del pH intestinal (Youssef et al ., 2013). AES ® es un producto desarrollado por la...
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Partamos de la base de que se utilizan para reducir el PH del alimento, y esto a su vez modula los procesos fisiológicos que intervienen en la digestión de los nutrientes en el aparato digestivo de los animales. El uso de ácidos orgánicos como preservantes en alimentación animal y humana es muy antiguo. De hecho, el tradicional ensilado de forrajes se basa en las propiedades antimicrobianas del ácido láctico, generado por la...
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Efecto de la suplementación de DL-metionina y productos hidroxianálogo de Metionina en una proporción de reemplazo: Un metaanálisis
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Resumen Los acidificantes se han usado extensamente en nutrición de porcino joven, tradicionalmente para mejorar los parámetros productivos y reducir las diarreas causadas por las proteínas de origen no lácteo en animales muy jóvenes. En las circunstancias actuales de la Unión Europea, en la cual los AGP son prohibidos totalmente en 2006, se emplean como sustitutos de aquellos, con resultados inferiores en...
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El evento Advancia, que convocó Adisseo, abrió nuevos horizontes centrándose en el Butirato: del nutriente al mensajero
Más de 125 personas asistieron a la primera Advancia Academy 2019, que se celebró en Roma, Italia, el día 2 de abril. Adisseo organizó el evento antes de la 6ª Conferencia Internacional de Salud Intestinal Avícola.
Tras São Paulo 2016 y Bangkok 2017, tocó a...
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Federico Gómez, Gerente Regional para Cono Sur de Yara Nutrición Animal, habla sobre las características diferenciadoras de los acidificantes de Yara para la producción avícola....
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Tanto la industria de alimentos balanceados como el sector de producción de alimentos para consumo humano sufren pérdidas debido a la contaminación de bacterias patógenas y sus impactos resultantes en el animal, tales como menores ganancias de peso y mayor mortalidad. La prohibición de los antibióticos promotores de crecimiento (APC’s) en la Unión Europea, y en algunos...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Como se puede mejorar la calidad de agua en pollos sabiendo que tiene un pH de 7.5 a 8.5, acidificando el agua, adicionando cloro, o ambas. ...
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Una forma segura y sostenible de reducir la contaminación bacteriana, mejorar la calidad de cascara de huevo y aumentar la productividad en ponedoras. La seguridad...
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Nicolas Greiffenstein, Director Técnico en Latinoamérica de Addcon, describe las cualidades del Diformiato de sodio en avicultura para el control de Salmonella y del Diformiato de potasio en la producción de camarón, durante IPPE 2018, en Estados Unidos....
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En diálogo con Engormix.com, Karen Vignale habla sobre el trabajo presentado en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura 2017: Efecto del ácido butírico y zinc encapsulados sobre el rendimiento y la integridad intestinal de pollos de engorda durante estrés por calor. Vignale, señaló que el objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto del ácido butírico y zinc encapsulados (BZE) en comparación al ácido butírico......
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