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Acidificantes en aves
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La encapsulación y microencapsulación son tecnologías avanzadas que permiten proteger ingredientes activos como los ácidos orgánicos, optimizando su liberación en el tracto gastrointestinal de las aves. En nutrición animal, estas técnicas han demostrado ser fundamentales para mejorar la eficiencia digestiva, reducir la carga patógena intestinal y favorecer la salud general del ave. ...
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Abdelhacib Kihal (Norel Animal Nutrition) comparte los principales hallazgos de su artículo sobre el impacto del butirato de sodio protegido en el rendimiento y la salud intestinal de los pollos de engorde, a partir de un meta-análisis. ...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Hacib Kihal, Gerente de Productos Fisiológicos en Norel, explica cómo la suplementación con butirato sódico mejora la respuesta inmunitaria en pollos de engorde. En pruebas de campo, se observaron mayores títulos de anticuerpos frente a la vacuna de Newcastle, demostrando que, además de su efecto antibacteriano, el butirato fortalece la resistencia del ave ante desafíos sanitarios. ...
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Uno de los grandes problemas que tiene la producción avícola de El Oro, es el uso indiscriminado de antibióticos para la prevención de enfermedades diarreicas. El uso de estas sustancias, se hace necesario ya que en muchas ocasiones las condiciones de producción son precarias, principalmente por las deficiencias higiénico-sanitarias, y altas densidades de alojamiento. Afortunadamente existen alternativas orgánicas al uso de...
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¿Sabías que encapsular aditivos con aceites esenciales puede potenciar la eficacia contra bacterias gran positivas? Esta técnica innovadora transformando la mono laurina en una potente herramienta bactericida está revolucionando la salud intestinal en la industria avícola. Edson Fontinelli, Director Técnico para América Latina de Tectron, destaca cómo la combinación de aceites esenciales y ácidos...
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Efectos del amoníaco en camas avícolas INTRODUCCIÓN El medio ambiente dentro del galpón actúa como un reactor químico. La cama (gallinaza) no es un suelo inerte, sino un ecosistema vivo donde las condiciones ambientales dictan la velocidad a la que el nitrógeno de las heces se transforma en gas amoníaco tóxico. Para entender el impacto, hay que visualizar la "fórmula...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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La presencia de huevo sucio en sistemas de postura comercial representa una pérdida directa para el productor, tanto por rechazo en planta como por penalizaciones en precio. Este problema, frecuentemente asociado a infecciones subclínicas, desequilibrios intestinales y deficiencias en manejo digestivo, puede ser mitigado mediante estrategias nutricionales enfocadas en salud intestinal. ...
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Un reciente metaanálisis liderado por A. Kihal, M. Puyalto y J.J. Mallo, investigadores de Norel Animal Nutrition, vuelve a poner al butirato de sodio protegido en el foco de la nutrición avícola moderna. El trabajo, publicado en Poultry Science ( ...
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Introducción Estudios previos han demostrado que la liberación temprana de ácido butírico en el intestino delgado puede estimular el desarrollo de las vellosidades intestinales de duodeno-yeyuno y mejorar la digestibilidad de nutrientes, mientras que la liberación tardía tiene efecto inhibitorio sobre las bacterias del ciego (Melo, 2020). El Butirato de Sodio Doblemente Tamponado (BSDT) tiene efecto en la primera parte del TGI de los...
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“LA AUSENCIA DE AGUA AFECTA MÁS RÁPIDO LA SALUD DE LAS AVES, QUE LA AUSENCIA DE ALIMENTO” Es importante no subestimar la importancia del agua, de su oferta y su calidad fisicoquímica y microbiológica. Las aves consumen en ocasiones más del doble de agua respecto del alimento que consumen, por lo que es vital centrarse en el suministro del agua “INOCUA”. Los bebederos cuyo sistema cerrado disminuye los riesgos de...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Las diarreas en aves jóvenes pueden ser causadas por patógenos residuales en granjas mal desinfectadas. Esto no solo afecta la salud de las aves, sino también la producción avícola en general. El Dr. Xavier Castro-Pozo comparte sus conocimientos sobre los desafíos entéricos en aves y cómo enfrentarlos eficazmente con estrategias integrales que incluyen desde el uso de ácidos orgánicos en la dieta hasta intervenciones...
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El Ing. William Quevedo de Globalvet, analiza el rol del butirato de sodio como alternativa efectiva a los antibióticos, destacando sus beneficios sobre la salud intestinal y la conversión alimenticia. Compara su eficacia con la tributirina y presenta soluciones adaptadas a animales jóvenes. ...
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¿Cómo medir el amoníaco donde realmente importa? En lugar de centrarse en la atmósfera del galpón, una nueva metodología se enfoca en cuantificar la concentración directamente en la cama, justo donde se aplican los aditivos acidificantes. El resultado: datos más precisos y respuestas inmediatas. Edulfeny Mosquera de Porfenc SRL comparte los hallazgos de un estudio realizado junto a un cliente en Colombia, en el que la evaluación...
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Cristian Carusso, Desarrollo de productos y mercados en BeFeed, habla sobre la importancia de una correcta salud intestinal en las aves para alcanzar los resultados productivos esperados. ...
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BUTYRON es un butirato sódico de alta concentración (60%), obtenido mediante un avanzado proceso de mezcla y neutralización del ácido butírico con sales sódicas, seguido de su estabilización mediante finas capas de sales cálcicas bajo condiciones controladas de temperatura y pH. Este proceso genera una estructura multilaminar que da lugar a microperlas altamente estables , garantizando máxima...
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INTRODUCCIÓN La retirada de la alimentación, o el ayuno pre-faena, es una práctica de manejo común en la producción de pollos de engorde dentro de la avicultura industrial, ya que permite el vacia miento del sistema digestivo del ave y contribuye a reducir los costos de alimentación (BA RREIRO et al., 2012). Su objetivo principal es mejorar la eficiencia de producción, evitando el desperdicio de alimento que no será...
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Importancia de la presentación del pienso en la nutrición animal
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El presente proyecto de investigación evaluó los efectos del butirato de sodio (BS) sobre los índices productivos y morfometría de las vellosidades intestinales (duodenales) en pollos de engorde. Un total de 400 aves Cobb 500 machos con un día de edad fueron divididos en 5 grupos de tratamientos, cada uno con 4 repeticiones, en un diseño completamente al azar; las dietas fueron formuladas de la siguiente manera: T0 (-) (control o testigo), T1...
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Leonardo Bontempo (Nutrimas) habla sobre la utilización de ácidos orgánicos y aceites esenciales en avicultura....
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Edulfeny Mosquera (Porfenc) habla sobre la importancia de la calidad de agua como nutriente en las explotaciones avícolas y los beneficios inmediatos que reporta disminuyendo la cantidad de bacterias patógenas a partir del primer día de vida del pollito BB en el tracto digestivo, mejorando los parámetros inorgánicos (minerales), disminuyendo el grado de dureza del agua, etc....
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Óscar Vázquez, Gerente Técnico de Evonik, comparte estrategias simples y efectivas para mejorar la salud intestinal en pollos de engorde y gallinas ponedoras, ayudando a optimizar su rendimiento y bienestar...
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