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Gerenciamiento de Lecherías
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Introducción. La provincia de Santa Fe cuenta con la mayor cantidad de unidades productivas de leche de la Argentina y es la segunda en producción lechera a nivel nacional (OCLA 2024). Esta actividad es una de las que mayor dinamismo genera a nivel local, desde el punto de vista económico y social, siendo el departamento Castellanos el que cuenta con la mayor cantidad de unidades productivas lecheras (tambos) de la provincia. La Argentina necesita exportar...
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INTRODUCCIÓN En los bovinos, las variables climáticas como la temperatura ambiente, radiación solar, humedad relativa, velocidad del viento y precipitación desempeñan un papel importante en los procesos de regulación térmica del animal, mediante dos formas: i) interactúan directamente con la piel o el pelo y ii) estimulan los receptores nerviosos que se encuentran en la piel o en la retina, poniendo en acción los...
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El Ing. Scolari explica como lograr un buen confinamiento del tambo paso a paso y nos cuenta las ventajas y la forma de adaptarse al modelo....
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Lo afirmó José Iachetta, director de TodoLáctea, exposición que tendrá lugar los días martes 13, miércoles 14 y jueves 15 de mayo de 2025 en el predio del CICAE, en Esperanza, provincia de Santa Fe.
Se apunta a construir una de las mayores muestras de la historia de la lechería argentina y contendrá espacios específicos para todos los eslabones de la cadena...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Un sector…cientos de sistemas El sector es uno, es cierto. Pero en él conviven cientos de sistemas. Y miles situaciones, ya que como se suele decir, cada empresa es un mundo… Alguien hace un tiempo tuvo la feliz idea, seguramente luego de haber estudiado al sector, de hacer una categorización, que puede tener sus falencias u omisiones, pero que es un primer paso. Dividió a los tambos en las siguientes categorías: Monotambos...
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Entre las catástrofes mas resonantes que involucraron acciones humanas se encuentra el hundimiento del Titanic, no tanto por la cantidad de personas muertas - de hecho cualquiera de las batallas de las guerras de este siglo produjeron muchísimas muertes más – sino por la insensatez y la falta de previsión que mostró la breve historia del desafortunado barco. El RMS TITANIC era en 1.912...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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INTRODUCCIÓN
La actividad lechera, debido a sus características y complejidades, es imposible evaluar diferentes parámetros (insumos o manejos) sin alterar la rutina de ordeño y/o la operatoria de todos los días del tambo (pastoreos, manejo de los animales, etc.). Y mucho menos si se desea realizar algún trabajo con rigor científico y estadístico, buscando una mayor eficiencia productiva y económica...
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El evento se realizará el 14 de noviembre en la Universidad Nacional de Villa María, provincia de Córdoba, y tiene como premisa impulsar proyectos de mejora competitiva y de sostenibilidad en la Cadena Láctea Argentina.
Este será el sexto encuentro de un evento que en esta edición tiene como lema “Nuestra cadena toma altura”, y abordará cuatro temáticas que convocan la reflexión del...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Entre los días 28 al 30 de agosto se realizó la 17 edición del Congreso Panamericano de la Leche, el cual tuvo como sede a la Ciudad de Panamá, el mismo fue organizador por FEPALE, ANAPROLE y el Comité de FEPALE en Panamá integrado por Ministerio de Desarrollo Agropecuario MIDA, Industrias Lácteas S.A. (Estrella Azul), Sociedad de Alimentos de Primera BONLAC y Productos Nevada.
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El pasado lunes día 16 de septiembre intervino de manera presencial en la sede de la RACVE, el Excmo. Sr. D. Carlos Buxadé Carbó, Académico de Número de la Real Academia de Doctores de España, Dr. Ingeniero Agrónomo (UPM), Dr. Agrar (Universidad de Kiel, RFA), Catedrático jubilado de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Biociencias (UPM).
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Pensando hacia el futuro, entiendo que bajo el sistema con ordeño robótico voluntario las vacas podrán expresar su potencial genético plenamente logrando picos de lactancias nunca vistos. Esto sucederá principalmente gracias al protocolo de ordeñe del robot, donde una vaca en su inicio de lactancia que genéticamente pudiera ordeñar 90 litros de leche diariamente se encontrará siendo ordeñada cada vez que venga al robot con un mínimo de digamos 12 lt (será ordeñada según sus visitas 5 o 6...
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Eugenio Colusi, Vicepresidente de Bedson, habla sobre el premio que recibió la empresa como Pyme Exportadora. Dicho certamen y premio fue otorgado por Banco Galicia, Clarín y la Universidad de San Andrés. ...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Un adecuado sistema de registros, permitirá obtener información muy valiosa para el control de la mastitis. El origen de los datos, deberá provenir de la información generada diariamente con cada tratamiento y de otros eventos generales que analizados en conjunto, amplíen la información, nos orienten sobre el problema y nos ayuden en la toma de decisiones. La mastitis como enfermedad multifactorial nos obliga a enfocar nuestro programa en...
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Ivan Ordoñez nos habla del uso de tecnología en manejo de bovinos, los sensores, monitoreo de las dietas y el transporte. Cómo lograr renta tecnológica usando estas las nuevas opciones. ...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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La reducción en el inventario de hacienda de la categoría de mayor valor (vaquillonas preñadas) puede ser la punta del iceberg que está delatando un problema multifactorial que, aunque no es fácil hacerlo, vale la pena investigarlo en toda su extensión. La frase que refiere a que tal o cual asunto es “solamente la punta del iceberg”, hace referencia a que hay algo que es visible, pero es apenas una mínima...
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El sector agrícola ganadero desde hace unos años hacia atrás, cerca de 5, comenzó a transitar una pesadilla que se profundiza, que muy lamentablemente muchos actores de los que se esperaría un mayor compromiso no lo estarían llevando a cabo. Abigeato, Roturas de silos bolsas, robo de productos agroquímicos, de herramientas y hasta ataques a productores que en muchos casos no terminaron bien para el productor. Que es necesario implementar...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Los modelos climáticos, cual una ecografía, intentan develar el sexo de la criatura. El ENSO (El Niño Oscilación del Sur es el término utilizado para describir la oscilación entre la fase El Niño y la fase opuesta La Niña), monitorea la temperatura superficial y sub-superficial del Océano Pacífico proyectando la probabilidad de ocurrencia del evento. La certeza del pronóstico históricamente aumenta a partir...
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El ganado vacuno ( Bos Taurus ) fue domesticado hace más de 10 000 años a partir del uro ( Bos primigenius primigenius ). Sin embargo, aproximadamente 1500 años después, una segunda domesticación tuvo lugar en el valle...
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La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal presentó el reporte anual con estimaciones de la demanda potencial de alimentos para animales. Para calcularlas, la cámara utiliza el CEA (Coeficiente Equivalente Alimento) , una unidad que estandariza la demanda potencial de:
alimento balanceado industrializado (ya sea peleteado, extrusado o en harina);
alimentos producidos por auto elaboradores para su propio...
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Vacas lecheras resilientes: ¿por qué va en aumento su valor? Las vacas lecheras resilientes valen más. Los investigadores que estudian la resiliencia están descubriendo los beneficios de la resiliencia para el bienestar de las vacas, su vida útil en producción y la rentabilidad en la producción lechera. ...
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