contabilidad y la administración de los establos lecheros

Muy interesante tu artículo, pero no entiendo en qué puede cambiar la contabilidad comercial respecto a la de producción de leche, porque necesariamente se tiene que llevar el libro de ingresos, egresos y saldos, libro mayor, libro diario, la estructura de costos y otros. Quisiera saber de qué manera podemos simplificar la contabilidad, porque con lo que tenemos actualmente es mucha pérdida de tiempo y papel para obtener un estado de resultados para la gestión. Atte. Ivan Torrez M.

Mira lo que debes hacer es tener controles internos de control de inventario de ganado en donde tengas bien detectados los nacimientos, muertes y ventas, y eso te ayuda a controlar mejor la administración de ello. En lo relacionado con contabilidad, existen programas que te ayudan a facilitar el trabajo contable y en cuestión fiscal, debes tener una asesoría mas profesional. Si tienes alguna duda me puedes hablar o algo que necesites de ayuda. Attentamente C.P Carlos Renteria TIJUANA B.C MEXICO

me gustaria saber cuales son esos software que dices que pueden ayudar a la contabilidad , no conozco un software completo para lechería donde pueda unir parámetros productivos , reproductivos de animales y de pasturas y que me lleve costos . me gustaria saber que software conoces o utilizan. gracias

Yo la verdad soy nuevo en el tema ya que me especializo en producción y no en contabilidad , pero si me gustaría aportar o más bien comentar en torno a la contabilidad de los establos . La verdad el tema del foro es complejo. más aun dada la crisis que estamos viviendo en el sector , principalmente en mi país(Chile) donde las empresas lácteas tienen un monopolio mediante el cual han bajado el precio de compra desde 250 pesos a 137 en menos de un año. Esto lleva a los productores a tratar de reducir sus costos al mínimo y por lo tanto el conocimiento de a dónde va a parar cada peso invertido es fundamental. Así pues si me pregunto si hubiera un software que me permitiera modelar la situación de un plantel lechero con las miles de variables que interfieren en el proceso todos estarían en pos de él , pero yo difiero un poco de eso ya que es necesario separar las cosas , pero mejorar los canales de comunicación al interior de la empresa. Asi pues , se debe fortalecer el área de gestión y compras , tratando en lo posible de controlar precios de insumos utilizando economías de escala (compras al por mayor) buscar asociativismo para estos fines resulta conveniente a la hora de abaratar costos. Disminuir los inventarios y pactar los pagos de forma de aumentar la liquidez de la empresa . Otro punto es la eficiencia en la producción , lo que se puede modelar con software bien precisos de gestión lechera como el Delaval TMR u otro similar . Que están vasados en la capacidad de conversión del alimento en leche. Lo que nos acerca a saber cuál es el costo real de producir un litro de leche para nuestra empresa. Según lo expuesto podemos decir que la empresa que detalle de mejor forma sus costos , y sus flujos de dinero sabrá al momento de crisis como esta, hasta donde puede soportar y cuáles son las medidas que más le convienen a la empresa. Espero haber contribuido al debate y sus comentarios al respecto Saludos cordiales Oscar.