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Gerenciamiento de Lecherías
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En TodoLáctea habrá un programa específico para productores de sistemas base pastoril, regenerativos, y agroecológicos. Se denomina “Jornada de tambos de bajo costo de producción” y refiere a manejos, seguridad hídrica, y...
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Los días martes 12 de mayo, miércoles 13 de mayo y jueves 14 de mayo en TodoLáctea habrá una intensa actividad en el Salón Internacional, espacio enclavado en la zona norte de la pista de jura....
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Durante los últimos años, hemos escuchado hasta el cansancio sobre la "transformación digital". Pero en nuestro sector, el pecuario, todavía existe una brecha peligrosa: muchas empresas ven lo digital como un accesorio y no como el motor de su rentabilidad. Como hemos discutido en columnas previas, dejar el relato de marca al azar es un lujo que ya no podemos darnos. El impacto de la digitalización no es una tendencia pasajera; es la...
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El sector pecuario se encuentra en una coyuntura crítica donde la "transformación digital" ya no se debe tratar como un simple accesorio, sino como el motor fundamental de la rentabilidad. Existe una brecha peligrosa: mientras el entorno globalizado ha cambiado los hábitos de consumo de los productores, los nutricionistas y los veterinarios, muchas empresas siguen viendo lo digital como algo opcional. En esta "nueva normalidad", dejar el relato de marca al azar es...
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Roberto Guercetti, CEO de CONECAR, habla sobre la visita del Dairy Club de USA a la Argentina, a las instalaciones de CONECAR. Su mirada del negocio lechero, ganadero y las mejoras que aporta la tecnología en la producción actual. Créditos: Entrevista realizada por el canal Solo Campo, publicado en youtube https://www.youtube.com/watch?v=sa5jKV4o_Us ...
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Pablo Marini, profesor de la Universidad Nacional de Rosario y de la Universidad Nacional del Chaco Austral, explica el trabajo titulado "Evolución productiva y reproductiva en vacas Holstein primíparas: análisis longitudinal y multivariado en un sistema a pastoreo argentino (1994-2023)", y comparte su análisis y recomendaciones. ...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Gustavo Giménez (Dr. en Ciencias Veterinarias e Ing. Zootecnista, INTA) comparte los resultados de su estudio y las posibilidades que ofrece para mejorar la sustentabilidad y el consumo del recurso en la producción lechera comercial. ...
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En un mercado cada vez...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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1. Introducción El agua es un recurso señalado en diferentes informes como de alto impacto para la preservación de la vida sobre el planeta (World Economic Forum, 2020). Asimismo, el sector AFOLU representa uno de los mayores usuarios, a favor de la producción de alimentos y materias primas (Steinfeld et al., 2006). Para la evaluación de uso, consumo y contaminación del recurso hídrico, existen varios indicadores. En este trabajo se...
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En los tambos modernos, el descarte de vacas tiene que dejar de ser una decisión operativa basada en la experiencia cotidiana para convertirse en una herramienta clave de gestión económica. En ese cambio de enfoque, el especialista Albert De Vries , quien brindará una conferencia en las Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea , plantea una transformación profunda e incluye el modelo Beef on...
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FIGAP 2026: integración tecnológica e innovación para la producción animal
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El estrés térmico supone un reto importante para las vacas lecheras, especialmente en climas cálidos, ya que afecta a su fisiología, comportamiento y producción de leche. Un estudio realizado en Hungría y publicado recientemente (Journal of Thermal Biology 135, 2026) investigó el efecto del aumento de la velocidad del viento en los establos mediante el uso de ventiladores modernos sobre el comportamiento y el rendimiento de las vacas. La...
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El Dr. Jorge Espinoza, Jefe Técnico de Ganadería de Agrovet Market, habla sobre el impacto económico de los parásitos en las ganaderías. ...
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Incluir DL-metionina en la alimentación de vacas lecheras, incluso durante las olas de calor
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La compañía presentó soluciones para lechería y producción porcina, participó de mesas sectoriales y anticipó el lanzamiento de FeedUp System en...
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La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) avanzó en su agenda institucional con una reunión junto al subsecretario de Reformas Estructurales del Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado , ...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Durante años, las plantas de alimentos balanceados fueron consideradas principalmente como proveedoras de insumos para el tambo. Un eslabón más de la cadena. En el contexto actual de márgenes ajustados y alta sensibilidad a costos, ese rol empieza a redefinirse. La estabilidad del alimento deja de ser un aspecto operativo y pasa a tener impacto directo en los resultados productivos y económicos del sistema. En Argentina se...
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Aunque parezca obvio, es importante conocer qué decisiones pueden tener impacto negativo en la empresa, de modo de tenerlo en cuenta a la hora de definir estrategias. En “Las Codornices”, su propietario Alfredo F. suponía que las reuniones periódicas con el personal no valían la pena. Motivos (o mejor dicho, excusas) no le faltaban. Que los empleados siempre estaban pidiendo algo, si no era un aumento, era algo relacionado con las instalaciones y...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Introducción La Encuesta Sectorial Lechera de INTA se desarrolla desde 2002 y lleva 15 ediciones. La última realizada corresponde al ejercicio 2021-2022. Este relevamiento bianual se realiza a una muestra representativa de la población de tambos de la región pampeana de Argentina distribuidos por nivel productivo y provincia. Las variables que se relevan se relacionan con aspectos tales como, estructura del establecimiento, manejo, resultados por...
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Un estudio reciente realizado en 30 establos lecheros de la provincia de Lima, Perú, analizó cómo los diferentes estilos de gestión en la sala de ordeño afectan la calidad de la leche. La investigación, desarrollada por Rocío Sandoval-Monzón, Luis Ruíz-García, Milena Montenegro y Juan Cevallos, fue publicada en la Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú ( ...
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Lesiones podales en ganado lechero: Entrevista radial a Susana Valdes
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El concepto de Inbound Marketing fue acuñado y popularizado entre 2005 y 2006 por Brian Halligan y Dharmesh Shah, cofundadores de HubSpot , como respuesta a un cambio profundo en la forma en que las personas consumen información y se relacionan con las marcas. Frente a un marketing tradicional basado en la interrupción constante —llamadas en frío, correos masivos, anuncios...
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Introducción La vaca lechera atraviesa diferentes estados fisiológicos a lo largo de su ciclo productivo. Al costo fijo de mantenimiento se suman los requerimientos asociados a la lactancia y la gestación. Idealmente, una lactancia debería tener una duración de 10 meses, al cabo de los cuales la vaca se seca con el objetivo de prepararla para el parto y la próxima lactancia, de manera que el período de secado coincida con los...
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