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Stress en aves
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Uniwall® MOS 25 es un aditivo prebiótico, una herramienta para favorecer la salud intestinal y la protección contra desafíos entéricos. Además, complementa la bioseguridad y la seguridad alimentaria de la cadena de producción avícola. Uniwall® MOS 25 es la combinación estratégica de tres componentes: ácidos orgánicos, pared celular de levaduras y carrier mineral. Esta fórmula...
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Entre 18°C y 24°C . Este es el rango de temperatura que se considera ideal para la producción avícola . Imagínese, entonces, lo que ocurre en épocas como la actual (verano), cuando algunas regiones del...
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En los animales se producen una serie de alteraciones como reacción frente aquellos estímulos repetidos que perturban su homeostasis o equilibrio fisiológico normal. Este fenómeno es conocido como estrés. El estrés térmico es, de entre los tipos de estrés, uno de los más frecuentes e importantes que suelen afectar a las aves de producción industrial y tiene un gran impacto sobre la productividad y la mortalidad en las...
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Introducción La expansión comercial de la industria del broiler desde mediados del siglo XX ha sido asociada al desarrollo y concentración de grandes salas de incubación. Este progreso ha aumentado la distancia entre las incubadoras y las granjas de engorde, así como, la duración del transporte. De hecho, el transporte es una de las mayores fuentes de estrés a la que se ven sometidos los pollitos, comprometiendo su bienestar y el...
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El clima cálido y un índice de calor alto son un desafío para los productores cada verano. Durante las olas de calor, se deben tomar precauciones con los animales para minimizar el riesgo de enfermedades por exposición prolongada a altas temperaturas y humedad. El estrés por calor puede conducir a una reducción en el rendimiento y la eficiencia de los animales. Expertos de Provimi Cargill Animal Nutrition comparten consejos para cuidar de los...
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Arnau Vidal, Manager de Toxinas y estrés en Innovad, explica cómo Innovad ha desarrollado una herrmamienta que permite la detección y el diagnóstico de problemas de salud y rendimiento mediados por micotoxinas en animales individuales o en una población, desarrollando estrategias de mitigación apropiadas....
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Las aves son una especie muy susceptible al estrés calórico. Este estrés calórico es un tema que preocupa mucho a los avicultores por las pérdidas económicas que puede conllevar. Que es el estrés calórico? Las temperaturas ambientales optimas de crianza en las primeras 24 horas de vida son de 29-32 ºC y van descendiendo llegando hasta las 18-21 ºC. Hay dos momentos críticos respecto la...
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Introducción El estrés calórico afecta el comportamiento productivo y reproductivo de las gallinas ponedoras disminuyendo la producción y calidad del huevo así como la ingesta voluntaria de alimento. Aunado al estrés térmico, los avances en genética y nutrición han ocasionado un mejor comportamiento productivo nunca antes alcanzado (1) esto demanda altas exigencias metabólicas en las ponedoras actuales. El...
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Debido a que los pollos no tienen glándulas sudoríparas y tienen poca capacidad de disipación de calor, las gallinas ponedoras son propensas al estrés por calor en el caluroso verano. El estrés por calor es la respuesta inespecífica de las gallinas ponedoras al sobrecalentamiento del medio ambiente. ...
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En ambientes calurosos, los animales son propensos a cambiar sus patrones de alimentación: los procesos de digestión y absorción de nutrientes producen calor metabólico y, para controlar la temperatura corporal, los animales limitan el consumo de alimento. La magnitud de la reducción dependerá de la especie y de la temperatura ambiental: por ejemplo, a 30º C, las vacas Holstein comen un 20% menos; las aves de corral, un 5% menos; y...
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La Dra. Magda Escorcia, Catedrática e Investigadora de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM presentó la conferencia "El Stress Oxidativo en Reproductores de Aves" durante el evento AVEM en Querétaro, en México....
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Los problemas respiratorios están considerados como uno de los desafíos más importantes en la industria avícola, representando un gran impacto económico-productivo, debido tanto a su alta m0orbilidad y mortalidad, como al descenso de producción y al aumento de decomisos en mataderos que ocasionan. Además, son los problemas respiratorios, junto a los digestivos, los mayores responsables del uso de antimicrobianos en producción...
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Pablo Lencioni, responsable del departamento de I+D de Cladan, nos cuenta el funcionamiento de un aditivo desarrollado por la empresa (Betaplus) para atacar la problemática del estrés térmico. El producto actúa basicamente en lo que es el control del estrés térmico y en todo lo que sea detoxificaciones hepáticas y el mejoramiento del funcionamiento. A raíz de ello, se notan mejoras en la performance zootécnica, tanto en dietas de mucha energía y contenido calórico...
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La temperatura, radiación y velocidad del viento son factores que contribuyen al estrés calórico, el cual sucede cuando las condiciones externas provocan el alza de temperatura dentro del animal y la capacidad de disipación de calor de este se ve sobrepasada. El estrés calórico causa altas mortalidades, baja de producción lechera y deficiencia del sistema inmune, las tres principales respuestas al estrés son a nivel molecular, celular y...
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Existen varios factores que pueden ocasionar estrés en los animales y rara vez se presentan de manera aislada, sino que suelen interactuar entre sí para desencadenar cuadros mucho más complicados que si solo se dieran como un problema aislado. Hay que entender que existen muchos tipos de estrés además del psicológico. Además de este último, que ocasiona liberación de corticoides y cambios fisiológicos, hay que tener en...
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El hígado es un órgano clave para la salud y la productividad de las aves y desempeña un papel importante en la digestión, el metabolismo y la utilización de nutrientes. El hígado está involucrado en el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas; es el órgano dónde se almacenan principalmente las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), la vitamina hidrosoluble B12, el glucógeno, el hierro y el...
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Introducción En los sistemas intensivos de producción avícola, la influencia del medio ambiente sobre el desempeño productivo de las aves juega un importante rol e influye en gran medida en el resultado económico de la granja. Las estirpes genéticas comerciales difieren en gran medida en su capacidad de adaptación, volviéndose en muchos casos más susceptibles a los efectos...
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Entre el nacimiento y la colocación en la granja, hay factores importantes que determinan la calidad final de la parvada de pollos de engorde.
Por lo regular, se ponen todos los esfuerzos en producir pollito de un día de edad de la mejor calidad, pero a menudo se descuida el alcance que pueden ocasionar los daños por el inadecuado procesamiento, almacenamiento y transporte de los pollitos, en la parvada de pollos de engorde.
Debemos siempre manejar a los...
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En el marco del Espacio Cladan en Cátedra Avícola estuvimos charlando con Pedro Deluchi -Gerente de la división avicultura- quién nos contó sobre esta problemática que afecta a la producción en verano, la estrategia de Cladan para combatirla y el uso de uno de sus aditivos de desarrollo propio conocido como Betaplus: Un compuesto de flavonoides, extractos naturales, que tiene acciones antioxidantes,...
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Las últimas dos décadas el mercado ha mostrado tendencia al aumento en la demanda de proteína de origen animal en países ubicados en áreas tropicales y subtropicales, esto se encuentra posiblemente relacionado con el aumento demográfico de la población en dichas regiones, resultando en la necesidad de proporcionar proteína de calidad en la alimentación de la población, además del aumento paulatino en la capacidad...
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