Estudio comparativo de productos de levadura en pollos de engorda

Los factores de estrés como las enfermedades, el transporte y la densidad de población que afectan negativamente la rentabilidad de los pollos de engorde se han manejado tradicionalmente mediante el uso de antibióticos sub terapéuticos. Sin embargo, la modernización regulatoria ha llevado a restricciones en el uso de tales estrategias de alimentación. Maxi-Nutrio es un suplemento de paredes celulares de levadura que ha demostrado ofrecer un rendimiento de crecimiento equivalente al de los antibióticos promotores del crecimiento (AGP); sin embargo, no se ha evaluado la eficacia del producto en comparación con otras tecnologías de levadura en el pienso. Este estudio muestra que complementar las dietas de pollos de engorde con Maxi-Nutrio proporcionó un rendimiento similar al de las dietas que contienen AGP o un producto de paredes celularas de levadura. Además, la suplementación con el producto (MaxiNutrio) ofreció un rendimiento superior en comparación con las dietas suplementadas con un producto de cultivo de levadura deshidratado.

Se realizó un estudio de 21 días para comparar la eficacia de productos de levadura frente a un AGP en pollos de engorde. Un total de 250 pollos de engorde Cobb 700 machos se alojaron en jaulas en batería (10 aves / jaula; 5 jaulas / tratamiento) asignados aleatoriamente a 1 de 5 tratamientos dietéticos (Tabla 1). Se incluyó monensina (100 ppm) en todas las dietas.

El mayor peso corporal se observó en las aves suplementadas con Maxi-Nutrio y el menor en las aves con levadura-A en el día 14.(Tabla 2). La CA del producto estudiado fue la mismo que Levadura-A y fue superior a Levadura-X, sin embargo, todos los productos de levadura tenían CA más alta que el grupo CP.

Al día 21, el mayor peso corporal se observó en el grupo suplementado con Maxi-Nutrio (Tabla 3). Además, la CA de Maxi-Nutrio en el día 21 fue la misma que el CP y fue más baja que la de los grupos de tratamiento Levadura-A y Levadura -X, respectivamente.