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Stress en aves
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Introducción La definición del bienestar animal y de los aspectos que lo constituyen son multidimensionales y en muchas ocasiones es difícil determinar su causa y efecto. Los problemas de bienestar comprometen al animal individualmente y evaluar el bienestar en grandes parvadas es difícil. Pocos trabajos utilizan un amplio rango de indicadores y pocos evalúan el bienestar a nivel comercial. Objetivo El...
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INTRODUCCIÓN La fisura y rotura de huevos sigue siendo una de las causas de mayores pérdidas económicas para las explotaciones de gallinas ponedoras y reproductoras. De forma general, se estima que un 3% de los huevos puestos por gallinas que estén en jaulas o en sistemas de cría en libertad tiene la cáscara dañada (1). Además, la mala calidad de la cáscara es una preocupación importante para la seguridad...
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El estrés por calor (heatstress HS) compromete el rendimiento y la calidad de los productos avícolas y pone en peligro la sostenibilidad de la industria como tal. A pesar de ser homeotérmicos, las aves, especialmente las líneas de engorde de rápido crecimiento, son particularmente sensibles al estrés por calor debido a: .- La ausencia de glándulas sudoríparas ...
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Martin Audiffred Pinedo señala la relación del estrés con la energía, la proteína, las vitaminas y los minerales en los animales....
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MVZ MC. Martin Audiffred Pinedo habla sobre la importancia de controlar el estrés en las explotaciones pecuarias y las consecuencias que ocasiona....
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Martin Audiffred Pinedo menciona la relación del estrés calórico y la salud intestinal; y opciones del mercados como los aditivos para prevenirlo...
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Las razas avícolas modernas, altamente productivas, son susceptibles al estrés térmico. Esto, combinado con el aumento de las temperaturas en todo el mundo, representa un reto para el sector avícola. Las soluciones nutricionales de origen vegetal ofrecen la oportunidad de estabilizar a los pollos de engorde durante los periodos de estrés térmico. El rápido ritmo de crecimiento de las razas modernas de pollos de engorde ofrece muchas...
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La referente Rebeca Zamora en diálogo con engormix.com habla sobre dos investigaciones realizadas sobre Indicadores de bienestar de pollos de engorde. Uno de ellos en la etapa de ayuno, captura, transporte y espera al sacrificio en condiciones comerciales; y el otro en la primera y quinta semana de vida en granjas comerciales. Ambos trabajos son parte de las investigaciones seleccionadas del Programa de Investigación Técnico-Científico que desarrollan la Asociación Latinoamericana de Avicultura...
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Jonathan Cade, Nuevo Presidente de la US Poultry & Egg Association
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En esta nueva cápsula de la empresa Calier; Sherezade Sigut de Ibertec nos explica cómo combatir los efectos de las olas de calor que llegan con mayor frecuencia en los sistemas de postura y la producción de huevos; y ante ese panorama el aporte que se puede realizar a nivel nutricional para mitigar ese estrés térmico en ponedoras...
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Profesionales del sector avícola nos explican cómo combatir los efectos de las olas de calor en avicultura y el papel que pueden jugar los complementos nutricionales. En este caso Jesús Fernández (Director Técnico Veterinario en Inasur, S.L.) habla sobre el impacto del estrés por calor en las aves y como minimizar ese impacto, sea desde el manejo y las instalaciones como el aporte que puede hacerse desde el nivel nutricional...
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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Raquel Andrés (Huevos Monterde) nos explica cómo combatir los efectos de las olas de calor en la producción avícola y que aporte puede realizarse a nivel nutricional para mitigarlos...
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MV Julieta Acebal, Responsable del Área Especialidades CLADAN. nos presenta la segunda edición de Microlearning CLADAN donde habla sobre la "Importancia del manejo de la temperatura en las aves"....
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El estrés es una serie de eventos que consisten en un estímulo primario (estresor) que provoca una reacción sistémica y/o local (percepción del estrés), que a su vez activa sistemas fisiológicos de lucha o huida en el cuerpo (respuesta al estrés). El estrés es esencial para la supervivencia del animal. Sin embargo, cuando se trata de animales de producción, queremos minimizar tales respuestas, ya que cuando es...
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Luiz Felipe Caron de la Universidad Federal de Paraná (UFPR - Brasil) habla sobre la inflamación en los intestinos de las aves y las conexiones asociadas a esta problemática como el stress, la disbiosis, la inmunodepresión y otras faltas de equilibrio que no permiten el bienestar de las aves, y evitar así lo que se conoce como "cascada de inflamación"...
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La Dra. Pilar Castañeda Serrano (UNAM) ofrece su punto de vista sobre las condiciones pre-faena para obtener un buen rendimiento de la carne de pollo y reducir las mermas. El rol del ayuno, la carga y el traslado, las distancias al lugar de faena... ...
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El estrés térmico es una respuesta fisiológica al efecto combinado de la alta temperatura ambiente y la humedad relativa del aire. Aumentar la humedad del aire a cualquier temperatura siempre perjudica el bienestar de los animales, lo que resulta en estrés térmico. El estrés térmico ocurre cuando un animal está fuera de su zona termoneutral y lucha por regular su temperatura corporal. En consecuencia, el bienestar, la salud y...
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INTRODUCCIÓN El querer mejorar la salud animal a través de la mejora de la salud intestinal ha sido una constante en la producción animal por décadas. Estudios específicos y detallados en diferentes especies de animales, incluidos los humanos, muestran el impacto de la microbiota (MB) en la función intestinal, digestión, metabolismo y sistema inmune. Sin embargo, solo en este último tiempo, se han llevado a cabo numerosos...
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Kurt Van de Mierop, Director de Nutrex, conversa con engormix sobre los beneficios de PhytoStar®, una gama de productos basados ??en mezclas sinérgicas de compuestos derivados de plantas para mejorar la condición física de los animales, evitando el estrés oxidativo y fortaleciendo sus defensas naturales....
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Jonathan Cade, Nuevo Presidente de la US Poultry & Egg Association
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El estrés térmico es una respuesta fisiológica al efecto combinado de la alta temperatura ambiente y la humedad relativa del aire. Aumentar la humedad del aire, a cualquier temperatura, siempre perjudica el bienestar del animal y es probable que cause estrés térmico. El estrés térmico ocurre si un animal está fuera de su zona termoneutral y lucha por regular su temperatura corporal. En consecuencia, la salud, el bienestar y el...
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Las altas temperaturas durante el verano son el factor más importante que causa estrés calórico en aves y afecta negativamente la producción avícola. Usualmente, la temperatura óptima para el correcto desempeño...
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