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Manejo de Pollo de Engorde
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Rodrigo Jara,, Gerente Tecnico en Novagri S.A, y Cristabel Huerta, Consultora de iluminación en producción animal en HATO Agricultural Lighting, detallan el trabajo en conjunto que realizan ambas empresas señalando como puede la iluminación transformar la eficiencia en la producción animal y los avances tecnológicos que optimizan el proceso productivo. ...
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Introducción Alphitobius diaperinu s (escarabajo de la harina menor) se describe como una amenaza relevante para el sector avícola: actúa como vector de enfermedades en aves y provoca daños en la infraestructura de los galpones. En la práctica, se ha incurrido en subdosificación histórica (asociada a reducción de costos), lo que se relaciona con baja eficacia y necesidad de replantear estrategias de...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
AMEVEA tiene el gusto de invitarlo a la Jornada Avícola de Medellín .
Se llevará a cabo el próximo 27 de febrero en el Auditorio Principal del Edificio de Extensión de la Universidad de Antioquia (UdeA).
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La detección de hemorragias musculares (diátesis hemorrágica) en la pechuga, las piernas y las alas constituye un hallazgo frecuente en pollos de engorda afectados por agentes inmunodepresores, principalmente por el virus de la Infección de la Bolsa de Fabricio (IBF o Enfermedad de Gumboro) y el virus de la Anemia Infecciosa Aviar (AIA). Estas lesiones suelen confundirse con daños ocasionados por una técnica inadecuada de eutanasia; no...
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Una reflexión sobre lo que está en juego entre eficiencia, salud humana y bienestar animal en el momento más invisible de la producción avícola. Como veterinaria, he aprendido que los detalles que parecen menores muchas veces son los que más...
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Este artículo es un resumen de mi vida profesional en la industria avícola desde inicio de los 80s cumpliendo 70 años en 2025. Desde 2003 he publicado 100 artículos en Engormix con más de 560,000 visualizaciones. Siempre he deseado hacer algo positivo en mi vida que pudiera impactar la vida de otras personas, además de aquellos que me rodean, como mi familia y amistades cercanas. Entre mis sueños estaban ser banquero, tener una...
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En el contexto de una avicultura cada vez más exigente, la empresa colombiana PRONAVÍCOLA S.A. ha publicado su nueva versión de su manual para pollos de engorde, con el propósito de brindar un conjunto de herramientas técnicas integradas que abarcan genética, nutrición, sanidad y manejo, en búsqueda de mejores resultados productivos y económicos. El documento enfatiza que el engorde exitoso depende de cuatro eslabones...
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Emiliano Gil, Dpto. Técnico Comercial de Nutrimas, nos da detalles sobre la importancia de cambiar el chip de invierno al de verano y preparar los galpones avícolas para la temporada de calor. ...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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El Dr. Luis Pedro Avila señala estrategias de alimentación de las aves en un contexto de stress calórico y su relación con el manejo del agua. El Referente habla de los puntos centrales de su conferencia en el Congreso Internacional de Incubación y Producción Avícola 2025 - AMEVEA Colombia ...
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Marcelo Metz habla sobre el valor de la información, los sistemas y el manejo en la producción avícola en el marco del Seminario GTA "Genética e Incubación" en Argentina...
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IV Congreso Latinoamericano de Reproducción e Incubación de Hy-Line, Mauricio Sanabria
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Carlos Díaz Bojórquez, Consultor de PIS Miami, explica como el agua participa en funciones clave como digestión, termorregulación y eliminación de desechos en el pollo de engorde. ...
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Emiliano Gil, Responsable de Avicultura de Nutrimas, nos brinda algunos consejos prácticos sobre ventilación y manejo de la temperatura en galpones avícolas en época de invierno. ...
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El Ing. Ind. Mauricio Lopez habla sobre su especialización en iluminación industrial y su experiencia en la industria avícola, sobre la Iluminación enfocada a pollo de engorde y reproductoras y cuales son las tendencias en este sector del mercado. La iluminación fue tema de su conferencia en el Congreso Internacional de Incubación y Producción Avícola 2025 - AMEVEA Colombia ...
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ANTES DE LA LLEGADA DE LOS POLLITOS A LA GRANJA de los pollitos, se debe verificar la preparación del galpón, incluyendo: Limpieza y desinfección durante el período de vacío: Establecer procedimientos de limpieza y...
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Mario Jauregui Lorda habla sobre "Avimetría", la consultora de referencia en datos estadísticos en la industria de pollos de engorde en Argentina y especializada en asesoramiento, estadísticas de producción avícola nacional, y diseño, seguimiento y control de experimentos. ...
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El Referente Mario Jauregui, con más de 30 años de experiencia, en diálogo con engormix.com destaca que la mejora genética y el análisis estadístico detallado son claves para entender la dinámica de la producción avícola. Entre los temas, señala la preocupación por una tasa de mortandad de dos dígitos en la industria avícola argentina, y que es necesario y es posible enfrentarlo con manejo...
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Alternativas no antibióticas para el manejo de la salud intestinal
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El objetivo del presente estudio fue determinar la eficacia terapéutica de doxiciclina sobre el rendimiento productivo, mortalidad y el grado de lesiones en órganos de pollos de engorde desafiados experimentalmente con Escherichia coli a los 18 días de edad. Se utilizaron 384 pollos machos de la Línea Cobb 500, los cuales fueron distribuidos al azar en cuatro tratamientos con seis repeticiones de 16 pollos cada una: T1 control no desafiado, no...
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Introducción Las miopatías afectan varios parámetros de la calidad de la carne en pollos de engorde, como el color, la apariencia y la suavidad de la carne cruda y cocida. Las estrías blancas (EB) y la pechuga de madera (PM) son las miopatías más comúnmente reportadas en pollos (Kuttappan et al., 2013a) y causan importantes pérdidas económicas en Brasil, Italia, Finlandia, Estados Unidos y el Reino Unido (Tijare et...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Los expertos José Luís Januário y Eder Barbon, especialista de Cobb-Vantress, participan de una charla sobre los puntos importantes en el manejo previo al sacrificio, principalmente del ayuno pre-faena....
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En el afán de reciclar la cama de pollos de engorde por cuestiones económicas, gubernamentales o de disponibilidad de cama tenemos diferentes opciones, dentro de las cuales mencionaremos 3: 1) Fermentación: Se debe amontonar la cama en la zona central del galpón, logrando una altura de 1,2 mts, posteriormente se cubre con lona dejándola 12 días. Se debe lograr una temperatura de 55 °C por 3 dias como minimo. 2)...
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