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Gerenciamiento en la industria avicola
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Granja Tres Arroyos vendió parte de su paquete accionario a Tyson Foods . La venta alcanzaría el 34 % de las acciones de la mayor empresa avícola de la Argentina y la cifra de la venta aún no trascendió.
EL gigante estadounidense del rubro alimenticio Tyson Foods es dueño de Cobb, proveedora de genética avícola a nivel global y Tres Arroyos es la representante de esa marca en Argentina. Por otra...
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El mundo entero gira a base de los números, especialmente en nuestro tiempo moderno hoy en día, en que todo es número. Es que con los números trabajamos, vendemos y nos pagan nuestros salarios y aun con la llegada de la pandemia más dependemos de los números. Los números están dominando nuestra vida, celebramos nuestros cumpleaños, como el mío este mes de junio que serán 67 años. Todos los...
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Se estima que alrededor del mundo producimos más de 35 mil millones de pollos. Un número astronómico cuando pensamos en todo lo que es necesario para alimentarlos, cuidar su salud, alojarlos, manejarlos, procesarlos, empacarlos y vender esos miles de millones de libras de pollo y huevo alrededor del mundo. Estamos hablando de millones de toneladas de ingredientes, galones de agua, hectáreas de terreno, millones de dosis de vacunas, toneladas de medicamentos, miles...
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El Documento elaborado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) reúne información sobre la normativa nacional y multilateral relacionada con la industria avícola, para fortalecer las exportaciones de los países de las Américas.
Contar con documentos y normativas relevantes, de manera organizada y de fácil acceso, es imprescindible...
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Sin disciplina, sólo queda el descuido, la indiferencia.
Disciplina: “Conjunto de normas que rigen una actividad o una organización”, así la define el diccionario. Hay un extraño fenómeno que sucede en la contemporaneidad con esta cualidad. La norma se transformó en transgresión. La indisciplina no sólo es la ley, sino que además, tiene buena prensa y ha logrado legitimidad a nivel institucional.
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San Fernando, la avícola más importante del Perú, cumple el 74º aniversario de su creaciòn. Fue Julio Soichi Ikeda Tanimoto el fundador de la exitosa empresa peruana. Los inicios fueron en el año 1948 con negocios familiares dedicados a la crianza de patos en el distrito de Surquillo. Con el pasar de los años, y el apoyo de sus hijos, el negocio se expandió y empezó la crianza de pollos parrilleros, obteniendo un...
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La avicultura mundial viene creciendo a pasos agigantados en respuesta a la también creciente necesidad de alimentos por el ser humano, por ello este sector tendrá una importancia en el contexto de seguridad alimentaria y se estima que en los próximos años la principal proteína de origen animal para nuestra alimentación vendrá de la industria avícola. Desde sus inicios, el sector avícola se caracterizó por ser altamente...
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INTRODUCCIÓN Ante la globalización, los países que se han insertado en la vorágine de los cambios y necesidades, los vínculos entre la avicultura nacional e internacional se hacen más fuertes. En general la competitividad y productividad son asuntos que preocupan al sector avícola que es responsable de proporcionar proteína de bajo costo a la población mundial. En general la competitividad se determina...
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BRF, una de las firmas avícolas y de porcino más grande a nivel mundial, ha comunicado la renuncia al cargo presentada por su actual CEO, Lorival Nogueira Luz Jr.
En su reemplazo ha sido nombrado como nuevo director general global de la...
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"Continuamos creciendo en el estado de Yucatán, arrancamos la construcción de dos nuevas granjas reproductoras que fortalecerán el desarrollo y el crecimiento de la región a través de la generación de 200 empleos directos y 1,000 empleos indirectos. En Bachoco es parte de nuestras creencias ser una empresa útil a la sociedad que genera productos, servicio y riqueza" publicó la empresa en su perfil corporativo en el red profesional...
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La Universidad Estadual de Carolina del Norte (NCSU) y anprocampus han desarrollado un curso sobre el análisis de datos para profesionales dedicados a la producción de aves y cerdos. Este curso se dicta en inglés.
¿Por qué aprender sobre análisis de datos?
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El Maestro Jesús Manuel Odar nos habla sobre un método para ser más eficientes en la avicultura y hace un resumen de un planteamiento comprobado......
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Nos invitaron a la ONU en Ginebra para contar nuestra experiencia en una mesa de trabajo donde las empresas más importantes del mundo explicaban cómo la Responsabilidad Social Empresarial es base para la sostenibilidad de las empresas , pues se trata del corazón de la base de la economía: el valor compartido que garantiza continuidad y asegura el crecimiento generando riqueza gracias al valor madre: la...
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“Si no se mide, no se puede manejar”. “Si no se puede manejar, no se puede mejorar”. No contar con un proceso y con las herramientas necesarias para medir el rendimiento es como si un atleta no tuviera un cronómetro para medir su desempeño en las carreras. ¿Cómo puede un atleta subsanar sus deficiencias y mejorar si no tiene forma de medir su desempeño? Tal como los atletas, los pollos de hoy crecen a un ritmo...
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Todas las innovaciones, ya sean tecnológicas o relacionadas con la inserción de un nuevo producto en el mercado, implican una inversión financiera para las empresas que operan en el segmento de los pollos de engorde. Como las negociaciones pueden — y deben— traducirse en beneficios, es necesario evaluar si esta inversión es eficaz, independientemente del sector. Y la mejor manera...
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El Ing. Fabio Nunes será uno de los conferencistas magistrales del XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2022 que se desarrollará del 6 al 9 de septiembre de este año en la ciudad de San Pedro Sula (Honduras). La conferencia será dictada el día viernes 9 de septiembre a las 09:00 am.
"En ella estaré ofreciendo a la audiencia una visión moderna, luego distinta a lo convencional, de cómo mejorar...
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La avícola San Fernando ha nombrado un nuevo presidente para su directorio, y es el experimentado empresario José Garrido Lecca, que desde hace 7 meses compone la mesa directiva.
Con más de 70 años llevando tradición a las mesas de los hogares...
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Saludos a la comunidad, quiero compartirles un poco sobre lo que he venido trabajando estos últimos meses. Mediante un análisis realizado a una avícola de gallinas ponedoras Hy-Line Brown he encontrado deficiencias en la gestión de compras dentro del área de fabricación/producción de alimento balanceado. El principal problema era un exceso de inventario y sobreproducción en algunos momentos, lo que requería compra de materias...
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La avicultura del futuro La producción avícola actual exige conceptos modernos de alimentación junto con adecuadas tecnologías digitales que permitan superar los retos de la industria para mejorar la eficiencia en su cadena de valor. Los enfoques tradicionales ya no serán suficientes para producir carne o huevos satisfaciendo las demandas del mercado, en cantidades suficientes y superando los desafíos cada vez más complejos. Los...
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Con ello se garantiza el bienestar a lo largo de toda la vida del animal y se asegura la correcta alimentación, agua, cuidado, buen trato y ambiente adecuado durante todas sus etapas de desarrollo.
Ariztía recientemente se convirtió en la primera empresa avícola en Latinoamérica que certificó toda su cadena productiva de pollos en bienestar animal en la zona Central de Chile. El sello fue otorgado por WELFCERT, empresa certificadora que se...
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