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Gerenciamiento en la industria avicola
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El Ing. Fabio Nunes será uno de los conferencistas magistrales del XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2022 que se desarrollará del 6 al 9 de septiembre de este año en la ciudad de San Pedro Sula (Honduras). La conferencia será dictada el día viernes 9 de septiembre a las 09:00 am.
"En ella estaré ofreciendo a la audiencia una visión moderna, luego distinta a lo convencional, de cómo mejorar...
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La avícola San Fernando ha nombrado un nuevo presidente para su directorio, y es el experimentado empresario José Garrido Lecca, que desde hace 7 meses compone la mesa directiva.
Con más de 70 años llevando tradición a las mesas de los hogares...
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Saludos a la comunidad, quiero compartirles un poco sobre lo que he venido trabajando estos últimos meses. Mediante un análisis realizado a una avícola de gallinas ponedoras Hy-Line Brown he encontrado deficiencias en la gestión de compras dentro del área de fabricación/producción de alimento balanceado. El principal problema era un exceso de inventario y sobreproducción en algunos momentos, lo que requería compra de materias...
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La avicultura del futuro La producción avícola actual exige conceptos modernos de alimentación junto con adecuadas tecnologías digitales que permitan superar los retos de la industria para mejorar la eficiencia en su cadena de valor. Los enfoques tradicionales ya no serán suficientes para producir carne o huevos satisfaciendo las demandas del mercado, en cantidades suficientes y superando los desafíos cada vez más complejos. Los...
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Con ello se garantiza el bienestar a lo largo de toda la vida del animal y se asegura la correcta alimentación, agua, cuidado, buen trato y ambiente adecuado durante todas sus etapas de desarrollo.
Ariztía recientemente se convirtió en la primera empresa avícola en Latinoamérica que certificó toda su cadena productiva de pollos en bienestar animal en la zona Central de Chile. El sello fue otorgado por WELFCERT, empresa certificadora que se...
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Susano Medina, Refrente de la industria mexicana y Gerente de Operaciones del Grupo Buenaventura entre otras actividades, en diálogo con Engormix señala los puntos centrales de su conferencia en AVEM 2022: "Conceptos importantes en los costos de producción. Un punto de vista"......
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Con una agenda signada por múltiples desafíos, celebramos hoy otro Día Nacional de la Avicultura. Este año, más que nunca, cuando el país necesita de inversiones sostenibles para diversificar su matriz productiva y requiere de la generación de divisas para equilibrar su economía, los productores de huevo, pollo y derivados tenemos mucho para aportar y necesitamos que el Estado genere las condiciones para establecer una agenda de...
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EL CEO de Italcol, Alberto Carbone, explica por qué la empresa decidió abrir una nueva línea de negocio en la que invertirán $70.000 millones La empresa colombiana de alimentos concentrados y preparación de mezclas Italcol...
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Los factores principales más importantes que afectan los resultados económicos de producción avícola en orden de importancia respectivamente son genética, salud, manejo y nutrición. Al preguntarnos cual factor es el más importante NO hay una respuesta fácil sin embargo sabemos que la genética juega un papel muy importante en los rendimientos, seguido por una buena salud a través de implementación de las medidas mas...
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La industria avícola a nivel mundial está pasando tiempos difíciles. Todos los días en vivo estamos tratando de ver como sobrellevar la producción sin interrupción de la cadena de suplir la demanda a nuestros consumidores. Hemos visto como el desafío de covid por más de 2 años está aún afectando todos los negocios mundialmente y lo que menos esperábamos fue la guerra injusta de Rusia contra Ucrania,...
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Nei Arruda, Gerente de sustentabilidad de latinoamérica para Evonik, explica como esta trabajando Evonik con el tema de la sustentabilidad en la producción avícola....
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La estrategia de una empresa se define como el medio a través del cual esta define sus objetivos, adaptándose a un entorno cambiante, con el objetivo de conseguir una ventaja competitiva en el tiempo. Hace días llego a mi a través de un amigo, una fabula aplicada a nuestros días sobre la gestión estratégica y sus ejemplos y aplicación. La fábula es un tipo de relato breve de ficción...
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La búsqueda de alimentos saludables y la fuerte presión de costos provocada por los altos precios de los granos, dos tendencias aceleradas por la pandemia, llevaron a Korin Alimentos a realizar el mayor plan de inversiones de su historia. Pionera en el mercado orgánico, libre de pesticidas y antibióticos, especialmente en la producción de aves y huevos, la empresa está desembolsando R$ 65 millones (13 millones y medio de dólareas...
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La neurociencia demuestra que compramos de forma subjetiva, pero que a pesar de ello necesitamos razones objetivas que nos sirvan como excusa para justificar la compra. » Pasé por una tienda de ropa y quedé absorto por una camisa de lino. Era costosa. Luego pensé: tengo demasiadas camisas, es más muchas sin estrenar. No vale la pena. Seguí caminando. A los cincuenta metros volví y me la...
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El Maestro Jesús Odar habla en engormix.com sobre el desperdicio de alimento balanceado en pollos de engorde, uno de los puntos importantes de las charlas diarias en granja......
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El plan de estudios del Soy Excellence Center está capacitando a los profesionales en los mercados emergentes para que se hagan cargo de mejorar los estándares de los agronegocios en su...
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AMINODat® 6 es la base de datos más completa sobre las materias primas utilizadas en nutricion animal. La versión actual incluye más de 900.000 resultados analíticos de más de 500 materias primas utilizadas en la alimentación animal en todo el mundo. Dentro de esos resultados se incluyen análisis de perfiles de aminoácidos, así como también el perfil de ácidos grasos, análisis proximal, minerales,...
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De acuerdo con las últimas estimaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se tiene previsto para el 2022 un aumento de aproximadamente 1,6 % en la producción de carne de pollo, con respecto al año inmediatamente anterior; es decir, un ascenso a nivel mundial de alrededor de 1.776...
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El Ing. Jorge Armando Robles, Gerente Central de Producción de Redondos, se refiere a la situación de la avicultura peruana, el impacto de la pandemia en los procesos productivos y en los equipos de trabajo. Además señala la importancia de las nuevas tecnologías y como optimizar los recursos productivos para aprovechar al límite las materias primas......
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Veo el Foro ENGORMIX como una sala donde compartimos experiencias en temas relacionados a Ganadería, Avicultura, Conservación de Granos, Control de plagas, Industrialización de Alimentos, Piscicultura, Concentrados, etc., todos son temas de profundo interés y apoyo para quienes trabajamos en la Industria de Alimentos, y entramos aquí, con el propósito de adquirir conocimiento. Lo más importante es que en mayoría, las opiniones incluyen...
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