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Gerenciamiento en la industria avicola
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Edwin Jaen es un gran comunicador comprometido con el desarrollo del talento humano, orientado a resultados sostenibles y que impacten de manera holística en el sector social en el cual este trabajando. Jaen fue uno de los conferencistas destacados que participaron del XXXI Congreso Nacional de Avicultura (Modo virtual) organizado por la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá en noviembre de 2020...
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Marysol Montes (Elanco), habla sobre los costos de la pérdida de integridad intestinal en la avicultura. La profesional argentina participó de la Jornada Técnica: Integridad Intestinal realizada por Cladan y Elanco; y allí señaló las características de la herramienta para monitoreo y evaluación comparativa de la salud aviar......
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Cabaña Camila, una de las empresas avícolas más importante de Agentina es la primera en Sudamérica en implementar la vacuna in ovo contra la enfermedad de Marek. Las Pollitas LSL y LB de la raza Lohmann, nacidas recientemente de huevos sometidos a la nueva vacuna (Nombre: Prevexxion - Empresa: Boehringer Ingelheim), se convirtieron en las primeras en Sudamérica en contar con este desarrollo destinado a inmunizar de manera efectiva a las futuras...
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El Maestro Jesús Manuel Odar ha publicado un libro inédito, único en su género, que describe en forma ordenada el método para el control de Sobrecostos en los procesos de crianza de pollos de Carne. En diálogo con engormix.com el profesor señala los puntos centrales de su nueva obra......
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¿Cómo identificar la deficiencia de colina en aves de producción?
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El Maestro Jesús Odar habla en engormix.com sobre la Formación humana integral en avicultura, eje del primer libro orientado a la Avicultura que describe el método de formación humana integral, sobre la base de valores, reconocimiento, motivación, buenas actitudes, conocimiento técnico, desarrollo de habilidades para dirigir, para enseñar y para mejorar procesos......
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El Prof. Jesús Odar habla sobre la necesidad de la industria avícola de formar Maestros para la formación humana integral en las empresas......
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En este post me gustaría lanzar algunas reflexiones y cuestiones que, a raíz de la pandemima del coronavirus, hemos vivido en nuestro entorno social.
Primera reflexión ..¿Cuáles han sido las dos prioridades que la ciudadanía ha manifestado ser las que más le han preocupado?. Pues creo que no nos equivocaremos si decimos que han sido, por este orden, la sanidad y la...
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El Maestro Jesús Manuel Odar ha publicado un libro inédito, único en su género, que describe en forma ordenada el método para el control de Sobrecostos en los procesos de crianza de pollos de Carne.
Se trata de su Tercer libro, que brinda un método técnico económico que permite el control de los sobre costos, detallados como: errores, mermas, desperdicios, deterioros, obsolescencias y robos, en los procesos de crianza de pollos...
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EL NUEVO NORMAL: un tema que con frecuencia se asocia con actividades económicas, sociales y personales que debemos aplicar después del tema de la cuarentena impuesta por la pandemia que estamos experimentando. Mi interés aquí, por supuesto, no es hablar sobre aspectos socio-comportamentales, sino hacer una asociación de este tema con nuevas prácticas que están cambiando para los nutricionistas en las próximas décadas. Para...
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"La salud y seguridad de todos los los participantes DE IPPE es primordial. Después de una consideración cuidadosa y exhaustiva, la gerencia del espectáculo para la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha tomado la difícil decisión de no realizar la tradicional exposición presencial de IPPE 2021 en Atlanta (Georgia. EE.UU.) que estaba programada para el 26, 27 y 28 de enero de 2021. La decisión se...
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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Se ha presentado al mercado la obra escrita "Formación humana integral en avicultura" del Maestro Jesús Manuel Odar, la segunda de sus obras escritas y el primer libro orientado a la Avicultura que describe el método de formación humana integral. El trabajo describe una metodología, para el desarrollo del talento humano orientado al logro de un cambio de mentalidad de las personas, unificado con los objetivos de la empresa. Esta obra...
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Del 5 al 8 de octubre se desarrollará la Semana de la Planificación Avícola, un evento digital gratuito que por primera vez convoca a los responsables de la planificación de las empresas productoras de pollo, para ayudarlos a repensar la organización de las actividades y recursos clave del negocio.
David Ruiz, director comercial de SofOS, empresa de tecnología para el sector agroalimentario que organiza...
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La empresa Pif Paf Alimentos recibió el Sello de Oro en el Programa Brasileño del Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (GHG Protocol), una importante herramienta utilizada para comprender, cuantificar y gestionar las emisiones de gases de efecto invernadero de una...
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Suena a cliché, pero no hay escapatoria del escenario creado por la pandemia: como en otros segmentos, la avicultura estará marcada por el período pre y post SARS CoV 2 (Covid-19).
Entre 2010 y 2019, el mercado se calentó: consumo interno de pollos alto y estable, llegando a 44 kg per cápita, y el volumen de exportaciones aumentando 8.3%. En el mismo período, el consumo per cápita de huevos en Brasil experimentó un crecimiento...
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¿Cómo identificar la deficiencia de colina en aves de producción?
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La Mesa redonda virtual "Los mercados interior y exterior de: sector del vacuno de carne, sector del pollo de carne y sector del porcino de capa blanca" será el 17 de septiembre 2020 y contará con al moderación del prestigioso catedrático Carlos Buxadé Carbó. Estarán participando junto a él el Dr. Javier López López (Director de PROVACUNO); el Lic. Antonio Tomás Pamies (Gerente de A. Pamies S.L.); y el...
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De pequeña era obediente e introvertida, reconoce la que hoy día es toda una empresaria considerada exitosa por sobrellevar en alto el nombre de una empresa familiar dedicada al rubro avícola. Ella es Blanca Karina Ceuppens, la tercera hija de don Daniel A. Ceuppens y doña Blanca Talavera, actual presidente de Granja Avícola La...
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Durante el acto se presentaron los avances liderados en los últimos años y perspectivas para el sector de proteína animal brasileño. En una ceremonia virtual, Francisco Turra pasó oficialmente la presidencia de la Asociación Brasileña de Proteínas Animales (ABPA) a Ricardo Santin , quien era el director ejecutivo de la entidad. Durante la...
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El coronavirus puso en el centro de la escena a la salud pública a nivel mundial y, en ese sentido, la industria agroalimentaria se enfrenta a un enorme desafío. Alimentar al mundo durante esta crisis -pero también postpandemia- es una prioridad que atraviesa a todas las naciones.
Desde las empresas que componen la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) nos ocupamos de distintas etapas del proceso de...
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Fabián Nahara, CEO de Porfenc, habla sobre las bondades de CAMERA y los resultados productivos obtenidos al aplicar dicho software en distintas explotaciones avícolas....
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En el día de hoy se ha producido el fallecimiento de Don Arturo Donaldo Melo Sarasqueta, Fundador del Grupo Melo y quien sentó las bases de los grandes empresarios en Panamá. En un comunicado interno del Departamento de Relaciones Públicas de la empresa se señala que "dentro del gran dolor que nos...
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