Consulta toda la información sobre
Gerenciamiento en la industria avicola
Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento en la industria avicola. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento en la industria avicola.
Nadie jamás en sus sueños más remotos imaginó lo que está sucediendo este año en todo el mundo, en que confrontamos una pandemia. Es algo increíble, con cualquiera que hablo en diferentes partes del mundo las discusiones son las mismas: cómo va la pandemia, que estás haciendo, quién ha dado positivo, quiénes han muerto, qué medicina toman, o cuántos están en cuidados intensivos, etc....
Comentarios: 10
Recomendaciones: 21
LA VALORACIÓN DEL RECURSO HUMANO EN TODO TIPO DE EMPRESA ES LA CONDICIÓN ESENCIAL PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS PREDETERMINADOS A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO, YA QUE UN PERSONAL FELIZ CON SU TRABAJO Y CON SU PAGA REALIZARA LAS LABORES ENCOMENDADAS POR LOS PROFESIONALES DE MANERA CORRECTA Y ESTO HARÁ EXITOSA LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA EN TODAS SUS ETAPAS.
Existen países o regiones dentro de un mismo país donde la mano de obra es escasa y de baja calificación entonces los errores en el manejo diario...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Alternativas a los antibióticos promotores de crecimiento, Roberto Santiago
Enlace recomendado
Susano Medina, Gerente de Operaciones de Buenaventura Grupo Pecuario, estuvo presente en el PBE (Poultry Business Exchange) organizado por Provimi, en el marco de la IPPE 2017 en Atlanta EEUU. Engormix pudo hablar con él sobre la participación de su empresa en el mercado mexicano y el trabajo que realizan junto a Provimi....
Comentarios: 1
Recomendaciones: 11
La preferencia de los consumidores por los huevos especiales, incluidos los huevos sin jaula, continúa expandiéndose. Así lo indica un informe de Cal-Maine Foods, Inc. el mayor productor y distribuidor de huevos frescos con cáscara en los Estados Unidos. Las ventas de huevos sin jaula representaron el 24.0 por ciento de las ventas totales en el segundo trimestre fiscal 2022 y el 23,8 por ciento de las ventas totales del año fiscal hasta la...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
Enlace recomendado
Ramiro de Diego, cofundador de Solárica, explica cómo realizan proyectos de energía renovable para diferentes sectores de la ganadería y agroindustria. En Bahía Blanca, instalaron un parque de 300kW con 768 paneles solares. “Todo el proceso de bombeo de agua se puede hacer con energía solar”.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Introducción La cadena de carne aviar se inicia con la producción primaria que funciona como un sistema integrado, donde las industrias avícolas coordinan al otro eslabón clave de la cadena que son las granjas de producción ya sea con integraciones internas, disponiendo de granjas propias, o con contratos exclusivos de engorde en granjas de terceros. El siguiente eslabón es el industrial que comienza con la faena del animal y continua...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Estamos muy contentos finalmente de haber concluido el proyecto y después de mucho esfuerzo encontrarnos hoy en día con la planta trabajando al máximo de su capacidad según lo diseñado. Ubicada en la localidad de Saforcada, Buenos Aires, es hoy una de las plantas de incubación más tecnológicas del país. ...
Comentarios: 7
Recomendaciones: 8
Desarrollo
La crianza avícola presenta características muy propias en lo que respecta fundamentalmente a densidad de población la alta concentración de aves por espacio vital crea las condiciones favorables para el surgimiento y extensión en forma rápida de patologías, que bajo estas condiciones se hace muy...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 3
Estrés oxidativo en producción animal: cómo se genera y propuestas para reducirlo
Enlace recomendado
El Dr. Daniel Garcia, Artificial Intelligence Manager en Evonik, presentó su charla sobre "Big Data aplicado a la producción de aves". Tomar decisiones basadas en datos permite mejorar los procesos de producción, calidad de producto, salud animal... ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 12
La Cumbre Latinoamericana de Avicultura se complace en anunciar a Héctor Motta, socio fundador de Grupo Motta, y Osler Desouzart, propietario de OD Consulting, como oradores magistrales. Reconéctese con toda la industria avícola latinoamericana en la Cumbre, celebrada en conjunto con la International Production and Processing Expo (IPPE) en Atlanta, Georgia, EE. UU.
La Cumbre Avícola Latinoamericana abordará el tema sociopolítico...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Grupo NUTEC® presenta la charla sobre la situación actual y futura de las macrotendencias en materias primas, moderada por Gonzalo Villar Patiño, Subdirector Ciéntífico Grupo NUTEC® y Gerardo Luna, miembro de Americas - Mexico & Expansion Markets Lead U.S., Soybean Export Council. Los participantes incluyen a Alberto Casarín - Director Científico GRUPO NUTEC®, Luis García - Director Comercial FX - INTL FCStone Financial Inc. y Ricardo García - Sr. Vice President - Risk Management Consultant -...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 5
Una profecía autocumplida es una predicción que, una vez hecha, es en sí misma la causa de que se haga realidad. Se pueden encontrar ejemplos de profecías que se autor realizan en la literatura universal, ya en la antigua Grecia y en la antigua India, pero es en el siglo XX cuando la expresión es acuñada por el sociólogo Robert K. Merton, quien formalizó su estructura y sus consecuencias. En su libro Teoría social y...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
El gobierno español, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) dispuso el Real Decreto 637/2021 que establece la ordenación de las granjas avícolas y, entre otras medidas, establece que el titular de la explotación deberá de disponer varios documentos sobre bioseguridad, sanidad y Medio Ambiente. En la web de Ministerio se ha publicado el modelo de Sistema Integral de Gestión de las...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Adriano Marcon, Lider del Negocio Global de Nutrición de Cargill, habla sobre la innovación y cual es su efecto en la producción avícola. Entre las tendencias destacó la utilización de datos para tomar mejores decisiones......
Comentarios: 1
Recomendaciones: 7
Alternativas a los antibióticos promotores de crecimiento, Roberto Santiago
Enlace recomendado
El Maestro Jesús Odar habla sobre el problema de los robos en las granjas de pollos de engorde, uno de los sobrecostos más relevantes que impactan en la estructura de costos de producción....
Comentarios: 1
Recomendaciones: 2
El Maestro Jesús Odar habla sobre la recepción de pollos BB y el trabajo en equipo que se debe desarrollar, Y el rol que cada integrante debe cumplir con compromiso, responsabilidad, disciplina y respeto......
Comentarios: 4
Recomendaciones: 18
Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
Enlace recomendado
Las empresas avícolas medianas y grandes tienen una diversidad de clientes que requieren distintas categorías de pollos. Los clientes tipo KFC, McDonald’s, y otras cadenas de comidas rápidas requieren en mayor medida carne de pechuga por lo que se necesita un pollo grande; los destinados a cadenas de Supermercados donde se comercializan como pollos enteros o trozados requieren de un tamaño que armonice con el tamaño de las bandejas y las cadenas de...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 4
Cargill y Continental Grain han formado una empresa conjunta para adquirir Sanderson Farms, pagando $ 203 por acción en efectivo ( 4.530 millones de dólares en total) para una empresa que el año pasado procesó más de 4.800 millones de libras de carne. Las compañías planean combinar Sanderson Farms con Wayne Farms, una subsidiaria de Continental Grain, para formar un nuevo negocio avícola. Las operaciones incluirán...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 3
• Celebra alianza ALA con IICA y crean frente común para consolidar el Sistema Alimentario Avícola rumbo a la Cumbre de Naciones Unidas. • La produccíon avícola en el mundo y en particular en América Latina, representa una gran oportunidad de desarrollo para las naciones. • Ningún sistema alimentario debe ser excluído y mucho menos el avícola.
Tegucigalpa, Honduras...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La mayor parte de las empresas suelen morir por falta de éxito, pero existe también otro ejemplo que habitualmente no se cita: morir de éxito. De los fracasos también se aprende, es muy importante no pasar por alto experiencias de empresas que en su momento fueron objeto de orgullo y...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 4
