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Gerenciamiento en la industria avicola

Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento en la industria avicola. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento en la industria avicola.
Josep Solè
Vall Companys
Presentación de Don Josep Solé Rocaspana, Director Área Avícola Grupo Vall Companys, durante la Mesa redonda virtual: SARS-CoV-2 - Seguridad Alimentaria - Implicaciones económicas. El destacado Empresario ganadero habla sobre las implicaciones sociales y económicas de la empresa cárnica frente al COVID-19...
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Antônio Mário Penz Junior
Provimi Argentina
Provimi Argentina
Charla de Mario Penz, Doctor en Nutrición Animal de la Universidad de California, con Miguel Antona, Gerente General de Innoporc, y Roberto Torío, Socio y Responsable de producción y ventas de Huevos León. En este panel internacional los destacados productores españoles comparten sus experiencias y visiones frente al COVID-19...
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El actual triángulo clave del sector pecuario: SARS-CoV-2, la Seguridad Alimentaria y las Implicaciones económicas fueron el eje de la Mesa redonda virtual que se realizó el pasado 28 de mayo de 2020. El encuentro fue moderado por el Prof. y Dr. Carlos Buxadé Carbó , Catedrático de...
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Mediante un análisis realizado a una avícola de gallinas ponedoras Hy-Line Brown he encontrado deficiencias en la gestión de compras dentro del área de fabricación/producción de alimento balanceado. El principal problema era un exceso de inventario y sobreproducción en algunos momentos, lo que requería compra de materias primas innecesarias y que permanecían almacenadas por mucho tiempo, generando altos costes por mantener...
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Saludos a la comunidad, quiero compartirles sobre lo que he venido trabajando estos últimos meses. Mediante un análisis realizado a una avícola de gallinas ponedoras Hy-Line Brown he encontrado deficiencias en la gestión de compras dentro del área de fabricación/producción de alimento balanceado. El principal problema era un exceso de inventario y sobreproducción en algunos momentos, lo que requería compra de materias...
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el Ing. Fabio Nunes habal en engormix.com sobre el Ciclo Deming es una herramienta que mucho puede aportar a esto esfuerzo interno diario al incorporar disciplina, metodología y organización al proceso gerencial y decisorio diarios de las empresas.......
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Mariano Berdegue, Director de Marketing Estratégico y Técnico para Cargill Animal Nutrition a nivel global, habla sobre el Panorama global de la industria enfocado en Europa, en el webinar organizado por Provimi LATAM titulado: "Afrontando la crisis: imagine su nueva realidad"....
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Carlos Chain, Director de Marketing en Cargill Protein Latin America, habla sobre Panorama global de la industria enfocado en Latinoamérica, en el webinar organizado por Provimi LATAM titulado: "Afrontando la crisis: imagine su nueva realidad"....
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Adriano Marcon, Presidente del negocio global de Cargill Animal Nutrition, habla sobre el Panorama global de la industria enfocado en Estados Unidos y Asia, en el webinar organizado por Provimi LATAM titulado: "Afrontando la crisis: imagine su nueva realidad"....
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La avicultura es un negocio de larga competencia y cortos márgenes. Para estar en la delantera, las empresas deben buscar la excelencia empresarial por medio de la mejora continua de sus procesos y productos. El Ciclo Deming es una herramienta que mucho puede aportar a esto esfuerzo interno diario al incorporar disciplina, metodología y organización al proceso gerencial y decisorio diarios de las empresas.  William Edwards Deming...
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Mantén el control y crecimiento de tu agronegocio a pesar del COVID-19   Es una buena noticia saber que, dentro de todo, tu negocio está entre los menos afectados por ser una actividad esencial que no puede detenerse en plena contingencia por el coronavirus. Este es el momento de que pongas foco en cuatro dimensiones estratégicas de...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Enclaustrado y en el marco de la docencia on - line que estoy impartiendo a directivos, he abordado la temática de “la mercadotecnia y el mercadeo” (me esfuerzo para no emplear en mi actividad formativa anglicismos innecesarios, pero que para muchos dan “caché”; me refiero a términos tales como “marketing”). En la mencionada docencia me he referido a una cuestión ciertamente compleja como es el  mercadeo...
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La generosidad es un valor o rasgo de la personalidad caracterizado por  ayudar a los demás de un modo honesto sin esperar obtener nada a cambio.  Una persona que practica la generosidad se la suele calificar como generosa; es un concepto que procede del latín  generositas  y que refiere a la inclinación a dar y compartir por sobre el propio interés o la utilidad. Se...
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Carlos Chain, Director de Marketing en Cargill Protein Latin America, habla sobre las nuevas propuestas tecnológicas y su impacto en la producción avícola. Mencionó la importancia de generar datos que se conviertan en.......
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Mejoras de 18.300 millones de euros anuales en solo dos mercados clave Evonik se asocia con KPMG para medir el impacto económico, social y ambiental de la producción pecuaria. La alimentación innovadora puede reducir los impactos negativos hasta en un tercio Evonik espera impulsar un cambio positivo y sostenible Una nueva...
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Cristian Fischl
Evonik Animal Nutrition
Evonik Animal Nutrition
Cristian Fischl, Director de Ventas de Evonik en México, habla sobre la transición que está realizando la empresa, con productos y servicios que ayuden al productor a tomar decisiones más rápidas y eficientes para hacer su negocio más rentable....
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Roberto Domenech
Centro de Empresas Procesadoras Avícolas- CEPA
Centro de Empresas Procesadoras Avícolas- CEPA
Roberto Domenech, Presidente de CEPA, (Centro de Empresas Procesadoras Avícolas) presentó la conferencia "Mercado actual del Pollo y Expectativa a Futuro" en la Jornada Técnica: Integridad Intestinal realizada por Cladan y Elanco....
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Jose Tortolero
SofOS Corp
José Ricardo Tortolero Figueroa, profesional clave a nivel gerencial de SofOS explica que los avicultores ya cuentan, en muchas ocasiones, con los conocimientos y las tecnologías que les permitirían decisiones de manera proactiva. En su conferencia en la Cumbre Avícla Latinoamericana (IPPE 2020) mostró a los asistentes cómo con el uso de tecnologías tan populares como sensores, plataformas de mensajería y asistentes virtuales, las granjas pueden contar con sistemas de alerta temprana que...
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“Las personas prosperan mas cuando hay desafíos en su medio ambiente" ( L. Ron Hubbard ) El cuento del tiburón y el pescado fresco Los japoneses siempre han gustado del pescado fresco pero las aguas cercanas a Japón no han tenido muchos peces por décadas. Para alimentar a la población japonesa, los barcos pesqueros se empezaron a fabricar más grandes para ir mar adentro.Mientras más lejos iban...
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Alejandro Romero
Kemin Industries, Inc. - México
Como  agro empresarios  es de suma importancia para nosotros entender las preferencias de los  consumidores  con el fin de ofrecerles productos que satisfagan las mismas. El propósito de nuestras empresas indistintamente de su misión se basa en el  crecimiento y permanencia dentro del mercado  pero para llegar a lograr esto es fundamental aplicar una  estrategia  que nos lleve...
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