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Alimento: huevo
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La genética avícola está redefiniendo el mercado peruano, con un 99% de consumo de huevo marrón HyLine. Yacson Tapiero de Hy-Line Perú destaca cómo los cambios genéticos están mejorando la coloración de la cáscara para satisfacer las demandas locales. ¿Cómo estas innovaciones en genética avícola pueden influir en la productividad y economía del sector avícola peruano? ...
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En un mundo con demandas alimentarias en constante crecimiento, donde la sostenibilidad, la salud y la eficiencia productiva son pilares no negociables, la industria de la proteína animal se enfrenta a un momento decisivo. Es en este contexto donde eventos de talla internacional se convierten en faros esenciales, guiando la innovación y fomentando la colaboración.
El Simposio Internacional de Proteína Animal (SIPA) 2025 se erige precisamente como ese...
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En el mes de octubre, se celebra bajo el lema: “ más legumbres y menos carne ” la promoción de la “ conciencia vegetariana ”. La misma pretende ser un punto real de inflexión de la forma en que nos alimentamos. Consecuentemente, busca llevar a la sociedad, sí o sí, hacia un estilo de vida fundamentado en una alimentación cada vez más alejada del consumo de productos pecuarios. A esta...
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• Hoy 10 de octubre celebramos en México el Día Mundial del Huevo 2025. • Este viernes en la Ciudad de México se obsequiarán 5 mil desayunos con huevo. • Con el lema: “México se Nutre con Huevos”, estamos revalorando la importancia del huevo como alimento esencial en nuestra dieta como mexicanos. • México se consolida como el primer consumidor de huevo en el mundo con...
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En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Huevo, el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), órgano técnico especializado de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), celebró con gran éxito el encuentro regional “El Poderoso Huevo: Cargado de Nutrición Natural”, destacando el valor nutricional y los múltiples beneficios del huevo como alimento esencial en todas las etapas de la...
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Ezequiel Casillas Padilla (Granja Laguna Colorada, México) comparte su testimonio en la automatización del empaque de huevo. Evolución Tecnológica Agropecuaria, empresa líder, para llevar las granjas al siguiente nivel, se enorgullece de compartir el testimonio de un gran empresario avícola de la región de los Altos de Jalisco, conocido por su visión a futuro y compromiso con la eficiencia en sus operaciones. Con la Prinzen 70, ahora...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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• El próximo viernes 10 de octubre, México celebrará el Día Mundial del Huevo 2025. • Bajo el lema: “México se Nutre con Huevos”, en 2025 revaloraremos esta valiosa proteína a nivel global. • México es el primer consumidor de huevo en el mundo con 24kg., per capita anualmente.
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Este viernes 10 de octubre de 2025 celebramos 29 años desde que el segundo viernes de octubre fue declarado Día Mundial del Huevo. En Panamá, llevamos 26 años conmemorando esta fecha, rindiendo homenaje a este increíble paquete nutricional que la naturaleza nos ofrece y me ha dado gran satisfacción ver cómo ha aumentado el consumo de huevo en muchos países. En Panamá, logramos transformar la percepción del huevo: de...
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El huevo de gallina es uno de los alimentos más completos y versátiles de la canasta familiar, constituyendo una proteína de alto valor biológico y una fuente crucial de nutrientes a nivel global. Para la agroindustria, transcender la mera producción de "unidades" para enfocarse en la generación de "ovoproductos de alta calidad" es la diferencia entre la rentabilidad y la obsolescencia. La calidad del huevo no es un concepto...
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Alejandro Alvarez Gonzalez, Directivo de Pollo y Huevo Triunfo de México, te invita a la Feria Internacional del Huevo que se desarrollará del 10-12 de Octubre en Tepatitlán, Jalisco, México. ...
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Alejandro Alvarez Gonzalez, Directivo de Pollo y Huevo Triunfo de México, nos cuenta su experiencia al ser la 3ra Generación en productores de Huevo, desafíos y proyectos futuros. ...
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Jose Manuel Segovia, Gerente de Granjazul, en diálogo con engormix.com da detalles del Grupo Cresta y las actividades que realiza desde la producción de huevos, carnes avícolas listas para cocinar, alimentos balanceados, pollitas hasta la producción de abono orgánico con gallinaza ...
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La Dra. Priscilla Koerich, Líder de Vacunas Aviares para LACAN en Elanco, habla sobre el impacto de la Salmonella en la producción avícola y su impacto en el Huevo. ...
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Jamichel Toniollo, Gerente Regional de Ventas para América del Sur de Dura-Plas, habla sobre la importancia de la investigación y el desarrollo de productos que permitan transportar huevos sin generar perdidas. También destaca el vínculo con Hy-Line para ofrecer productos que se adapten a las necesidades del productor. ...
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Mauricio Sanabria, Gte. de Ventas y Servicios Técnicos para Latinoamérica de Hy-Line International comparte su evaluación sobre el II Seminario Hy-Line White para América Latina, un evento que tuvo lugar en Foz do Iguazú, Brasil. ...
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Carlos Franco, Gerente General de Vitali Alimentos en el área de Genética y Alimentos balanceados, habla sobre la actualidad avícola de Guatemala y el vínculo de la empresa junto a Hy-Line por más de 45 años. ...
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El objetivo principal del programa huevo de FENAVI – FONAV, es fomentar el consumo de huevo en Colombia a través de campañas con profesionales de la salud tales como nutricionistas, médicos, pediatras, entre otros y trabajar conjuntamente con entidades públicas y privadas a través de alianzas educativas para garantizar un manejo adecuado del producto, dando un cubrimiento a nivel nacional con el fin garantizar el consumo del producto dentro de los...
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La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (C.A.P.I.A.), informó que el consumo de huevo en el primer semestre de 2025, alcanzó la cifra histórica de 380 unidades per cápita y la producción en dicho período fué de 384 huevos per cápita, un récord absoluto en Argentina. Dicho logro se consiguió gracias al compromiso diario y permanente de los productores...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Con el continuo crecimiento de la población mundial, no sólo es necesario aumentar la producción de alimentos, sino también la eficiencia de producción de los mismos. La proteína de origen animal sigue siendo la fuente de proteína más completa para la nutrición humana. La producción animal intensiva provee de grandes cantidades de proteína, a bajos costos y con la mayor eficiencia de utilización de recursos y...
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Este informe es elaborado en base a datos que se obtienen bimestralmente de varias páginas web de supermercados de cada uno de los países que figuran en el siguiente cuadro. Se releva el precio de 12 huevos, blanco o color, tamaño mediano entre 0,58 y 0,63 grs, en la presentación más económica que se publica. Los precios están expresados en dólares estadounidenses al cambio del momento de la recolección de...
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