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Alimento: huevo
Bienvenido a la página de Engormix sobre Alimento: huevo. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Alimento: huevo.
Hy-Line International continúa expandiendo su capacidad global de producción de reproductoras, fortaleciendo el suministro y apoyando a los productores de huevo en todo el mundo. Las recientes inversiones en EE.UU., Brasil e India están aumentando la capacidad y la eficiencia para satisfacer la creciente demanda global. Entre los principales avances se destacan:
• EE.UU.: +20% en...
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Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) organiza la 98º Reunión Regional de Productores Avícolas en la ciudad de Mar del Plata (Buenos Aires Argentina).
Cronograma del Evento
18:30 hs: Recepción de invitados.
18:45 hs: Panorama institucional de CAPIA, acciones y desafíos 2026. A cargo del Presidente Ejecutivo de CAPIA, Dr. Javier C. Prida.
19:00...
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Lorenzo Martín Martín, presidente del Consejo de la Unión Nacional de Avicultores (UNA) y Greg Tyler, presidente y CEO del Consejo de Exportadores de Carne de Ave y Huevo de los Estados Unidos (USAPEEC, por sus siglas en inglés), firmaron la Renovación del Memorándum de Entendimiento entre ambas organizaciones, lo que representa un nuevo paso hacia el fortalecimiento de una agenda común para el sector avícola de...
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Señores quisiera saber si alimentar sólo con maíz obteniendo huevos con yemas anaranjadas, es mejor. Tengo una pequeña producción de huevos para consumo familiar con perspectivas a crecer y quiero saber si me conviene alimentar las gallinas con alimento para ponedora - son ponedoras- o bien continuar con maíz, obteniendo menor cantidad de huevos pero con yemas más oscuras. Qué me sugieren?
Gracias....
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La Cumbre Avícola Latinoamericana de 2026 reunió a líderes, expertos e innovadores de la industria bajo el lema “Proteína avícola: no podemos vivir sin ella”, que resalta el papel esencial de la avicultura como la fuente de proteína más accesible y sustentable en toda la región. El programa se centró en la toma estratégica de decisiones para fortalecer la moderna producción avícola latinoamericana...
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El Dr. Alejandro Monteagudo Cuevas (UNA) en diálogo con engormix.com señala los puntos salientes de la agenda 2026 de lso avicultores mexicanos: La aprobación de una ley de bienestar animal en México se perfila como un hito tanto nacional como internacional; La influenza aviar que representa un desafío constante para México, y combatirla eficientemente se ha convertido en una prioridad de la Agenda 2026 de la Unión Nacional de Avicultores; y...
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Potenciar la digestión y absorción de grasas en la alimentación de monogástricos
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Lorenzo Martin Martín, CEO de la Unión Nacional de Avicultores de México comparte su experiencia sobre cómo la industria avícola se enfrenta a desafíos sanitarios y de sucesión dentro de las empresas familiares, enfatizando la importancia de la integración vertical y la búsqueda de nuevas alternativas de consumo. Innovar en la industria avícola es crucial para asegurar el crecimiento sostenible y ajustarse a los...
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¿Cómo equilibrar los desafíos de la informalidad en la producción de huevos en Latinoamérica con las oportunidades tecnológicas emergentes como la inteligencia artificial? Este y otros temas fueron abordados por Juan Felipe Montoya Muñoz, presidente de Huevos Kike y de la Asociación Internacional del Huevo International Egg Comission (IEC), aportando su visión para el futuro de la industria, por ejemplo qué impacto...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Jose Manuel Segovia, Gerente de Granjazul, en diálogo con engormix.com da detalles del Grupo Cresta y las actividades que realiza desde la producción de huevos, carnes avícolas listas para cocinar, alimentos balanceados, pollitas hasta la producción de abono orgánico con gallinaza ...
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Les hacemos llegar un informe con los datos productivos del año 2025, tomando como población permanente de Argentina 47.130.000 habitantes. Dicho año fue un año muy bueno para la avicultura de postura, ya que se venía con un envión muy bueno desde el año 2024. El sector creció en dos años mas del 18%, donde el inicio del 2024 y los últimos meses del 2025 no fueron nada bueno. El consumo interno sigue...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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La producción avícola enfrenta el desafío ético de alimentar a una población creciente mientras minimiza su impacto en los recursos naturales y el clima. Este estudio abordó esta problemática en la producción de huevo para plato en México - el primer consumidor mundial - mediante un enfoque que integra sostenibilidad operacional, eficiencia de recursos y responsabilidad ambiental en condiciones de...
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La dieta de las gallinas ponedoras es uno de los factores determinantes de la calidad de los huevos producidos. Una dieta nutricionalmente equilibrada, además de garantizar el bienestar de las aves, influye directamente en la pigmentación de la yema, la textura de la cáscara y el valor nutricional del producto final. Entre los principales componentes de esta dieta destacan los carotenoides. Presentes en ingredientes como el achiote, el extracto de pimentón,...
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La genética avícola está redefiniendo el mercado peruano, con un 99% de consumo de huevo marrón HyLine. Yacson Tapiero de Hy-Line Perú destaca cómo los cambios genéticos están mejorando la coloración de la cáscara para satisfacer las demandas locales. ¿Cómo estas innovaciones en genética avícola pueden influir en la productividad y economía del sector avícola peruano? ...
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En un mundo con demandas alimentarias en constante crecimiento, donde la sostenibilidad, la salud y la eficiencia productiva son pilares no negociables, la industria de la proteína animal se enfrenta a un momento decisivo. Es en este contexto donde eventos de talla internacional se convierten en faros esenciales, guiando la innovación y fomentando la colaboración.
El Simposio Internacional de Proteína Animal (SIPA) 2025 se erige precisamente como ese...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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En el mes de octubre, se celebra bajo el lema: “ más legumbres y menos carne ” la promoción de la “ conciencia vegetariana ”. La misma pretende ser un punto real de inflexión de la forma en que nos alimentamos. Consecuentemente, busca llevar a la sociedad, sí o sí, hacia un estilo de vida fundamentado en una alimentación cada vez más alejada del consumo de productos pecuarios. A esta...
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• Hoy 10 de octubre celebramos en México el Día Mundial del Huevo 2025. • Este viernes en la Ciudad de México se obsequiarán 5 mil desayunos con huevo. • Con el lema: “México se Nutre con Huevos”, estamos revalorando la importancia del huevo como alimento esencial en nuestra dieta como mexicanos. • México se consolida como el primer consumidor de huevo en el mundo con...
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En el marco de la conmemoración del Día Mundial del Huevo, el Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), órgano técnico especializado de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), celebró con gran éxito el encuentro regional “El Poderoso Huevo: Cargado de Nutrición Natural”, destacando el valor nutricional y los múltiples beneficios del huevo como alimento esencial en todas las etapas de la...
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Ezequiel Casillas Padilla (Granja Laguna Colorada, México) comparte su testimonio en la automatización del empaque de huevo. Evolución Tecnológica Agropecuaria, empresa líder, para llevar las granjas al siguiente nivel, se enorgullece de compartir el testimonio de un gran empresario avícola de la región de los Altos de Jalisco, conocido por su visión a futuro y compromiso con la eficiencia en sus operaciones. Con la Prinzen 70, ahora...
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Procesamiento de la soya: Experiencia en el uso de AMINORED
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• El próximo viernes 10 de octubre, México celebrará el Día Mundial del Huevo 2025. • Bajo el lema: “México se Nutre con Huevos”, en 2025 revaloraremos esta valiosa proteína a nivel global. • México es el primer consumidor de huevo en el mundo con 24kg., per capita anualmente.
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Este viernes 10 de octubre de 2025 celebramos 29 años desde que el segundo viernes de octubre fue declarado Día Mundial del Huevo. En Panamá, llevamos 26 años conmemorando esta fecha, rindiendo homenaje a este increíble paquete nutricional que la naturaleza nos ofrece y me ha dado gran satisfacción ver cómo ha aumentado el consumo de huevo en muchos países. En Panamá, logramos transformar la percepción del huevo: de...
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