El profesor Carlos Mallman de la Universidad Federal de Santa María resume el contenido de su charla "Micotoxinas: riesgos y costos para el agronegocio" realizada durante Avesui 2019 (Medianeira, Paraná, Brasil). Mallman, destacado Referente de la industria, señala que el enfoque estuvo en la producción de granos para exportación y los controles en esta cadena...