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Zoonosis
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Un estudio publicado enFrontiers in Microbiology demuestra el potencial de un cóctel de fagos —virus naturales capaces de eliminar bacterias específicas— para controlar Campylobacter, la bacteria responsable de la zoonosis alimentaria más frecuente en la Unión Europea. Los resultados suponen un nuevo paso hacia estrategias que permitan reducir su presencia en la producción avícola y mejorar la seguridad alimentaria desde el...
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Mientras los presupuestos de defensa se disparan hasta 2,9 billones de dólares estadounidenses, el informe advierte que los recortes de la ayuda dejan al mundo peligrosamente expuesto a las enfermedades transfronterizas, la inseguridad alimentaria y la próxima pandemia.
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Hay más de 2500 especies de Salmonella, y muchas de ellas afectan tanto a los humanos como a los animales de granja. Este desafío zoonótico no solo afecta la producción avícola, sino también la salud pública en general. En un reciente Congreso Pecuario en Costa Rica, el Referente Francisco Rojo destacó la necesidad de adoptar estrategias integrales para combatir la Salmonella Gallinarum. Subrayó la importancia de los programas de...
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SYVA Internacional en colaboración con la Universidad de León celebró la la 29ª edición de la entrega de premios a la mejor Tesis en Sanidad Animal, una jornada marcada por la ciencia, el intercambio de conocimiento y el reconocimiento al trabajo de jóvenes investigadores comprometidos con el futuro de la sanidad animal.
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Bernardo Lozano, Director General de Laboratorio Avimex, analiza la situación actual de la Influenza Aviar H5N1, su impacto en la producción avícola y el riesgo sanitario para otras especies y la salud humana. Explica el papel de la vacunación como herramienta estratégica dentro de un programa integral de control, junto con bioseguridad y vigilancia, y presenta las principales tecnologías disponibles para el manejo del virus en diferentes...
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El desafío de Streptococcus suis en la porcicultura y su impacto en la salud pública Streptococcus suis sigue siendo uno de los principales patógenos en la industria porcina, representando un reto significativo tanto para la salud animal como para la salud pública. Esta bacteria afecta principalmente a los lechones post-destete, generando infecciones que pueden derivar en meningitis, artritis, septicemia y otras condiciones graves. La...
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha presentado la versión actualizada de su estrategia sanitaria para los próximos años: el Programa Nacional de Control de determinados serotipos de Salmonella en gallinas ponedoras (2025-2027), disponible en su portal oficial . Este documento no es solo...
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Cambios en la dieta y el envejecimientode la población podría estar contribuyendo a un aumento de infecciones graves por Listeria en toda Europa, según el nuevo Informe sobre Zoonosis "Una Sola Salud" de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC).
Cada año, miles de personas en toda Europa enferman tras consumir alimentos contaminados, siendo los huevos, la carne y...
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Efecto de la inclusión del emulsionante Digest Fast en dietas de monogástricos
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Clovibactina: El nuevo antibiótico "irresistible" hallado en el suelo que promete revolucionar la sanidad animal
La ciencia da pasos importantes en la guerra contra la resistencia bacteriana, un problema que quita el sueño tanto a médicos como a veterinarios y productores. Un equipo internacional de científicos, liderado por Rhythm Shukla,...
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La cepa norteamericana del virus de la gripe aviar H5N1 ha demostrado ser capaz de provocar brotes en animales mamíferos como las vacas, algo que no se ha visto en otros lugares del mundo, incluida Europa. Un equipo internacional ha identificado y probado en hurones dos mutaciones que explicarían una mejor adaptación y mayor virulencia. Según los autores, que publican los resultados en la revista Science Advances, el hallazgo “pone de relieve la urgente...
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La sanidad animal está inextricablemente vinculada a la salud...
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Tras un encuentro de tres jornadas que llevó adelante la Organización Panamericana de la Salud (OPS), actores claves de los sectores de salud humana, sanidad animal y ambiental acordaron las acciones necesarias para fortalecer la preparación y respuesta intersectorial ante posibles brotes de influenza aviar zoonótica en el país.
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Bogotá, Colombia - La Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura (AMEVEA) anuncia su calendario de eventos académicos para el año 2025 , ofreciendo una amplia gama de oportunidades de formación y actualización para profesionales del sector avícola.
El programa incluye cursos, talleres, seminarios y jornadas...
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Ante el alza de casos en varios países de la región durante las últimas semanas, la FAO pone a disposición un nuevo documento con las lecciones aprendidas y desafíos, basados en la experiencia regional de los brotes ocurridos entre el 2022 y el 2024 La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), lanzó hoy una nueva publicación para abordar el manejo de emergencias sanitarias ante el...
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Los virus de la gripe aviar plantean una amenaza cada vez mayor, con el potencial de adaptarse a los seres humanos y desencadenar futuras pandemias.
Empleando un enfoque de "Una sola salud", el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) han emitido un asesoramiento científico que evalúa las mutaciones del virus de la gripe aviar y el potencial de estos virus para propagarse a los...
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La influenza aviar (IA) es conocida en el mundo actual, como la gripe aviar, es una enfermedad viral altamente patógena. El virus que la produce pertenece a la familia Ortomixoviridae. El cual incluye el género influenza y el género Togotovirus. Según los estudios mundiales sobre el tema informan que: los virus de la Influenza A tiene la habilidad de infectar varios hospederos. Mientras los que causan las Influenzas B y C infectan principalmente...
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Balance electrolítico del pienso y su efecto sobre los resultados productivos en lactación
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Los casos de listeriosis alcanzaron sus niveles más altos desde 2007. La campilobacterosis y la salmonelosis siguieron siendo las enfermedades zoonóticas notificadas con mayor frecuencia. Estas son las principales conclusiones del informe anual sobre zoonosis de la UE "Una sola salud" elaborado por European Food Safety Authority (EFSA) y European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC).
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El Meat Institute ofrece una programación especial que presenta temas clave de la industria, incluida la sustentabilidad, el control de Listeria, el envasado, la automatización, la inteligencia artificial y más en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE)...
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades presentaron a través de un informe los resultados de las actividades de seguimiento y vigilancia de las zoonosis llevadas a cabo durante el año 2023 en 27 Estados miembros (EM), el Reino Unido (Irlanda del Norte) y 10 países no pertenecientes a la UE. En el informe en inglés se aportan estadísticas claves sobre zoonosis y agentes...
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El Dr. Adolfo García-Sastre en diálogo con engormix.com habla sobre los Riesgos de zoonosis y como estamos frente a esta problemática, considerando los sucesos recientes de COVID y el avance que ha tenido la influenza aviar y su cepa altamente patógena H5N1. El Referente español resalta la importancia que adquiere la bioseguridad...
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