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Quienes desean establecer un comienzo para esta ciencia, coinciden en que fue una denuncia realizada a través de un libro que escandalizó a la sociedad cuando tomó conciencia de cómo se criaban los animales para el consumo humano. Ruth Harrison publicó en 1964 en Inglaterra su libro “Máquinas animales”  (Harrison 1964) y generó una ...
Artículo publicado el 13 de octubre de 2021
Los bovinos pueden verse afectados por diferentes dolencias, entre ellas, las infecciones producidas por bacterias de la familia Clostridiaceae. Las enfermedades clostridiales son toxi-infecciones, no contagiosas, producidas por bacterias del género Clostridium, las cuales se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Son bacilos esporulados y estrictamente anaerobios, en tal sen ...
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Saludos Hay una relacion inversa entre la profundidad del barro (cm) y el consumo de materia seca (Kg) afectando negativamente la ganancia de peso y la eficiencia alimenticia.
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Dentro del negocio de la carne, el corral de engorda ha recibido mucha presión ya que el  margen entre el costo de producción y los precios de venta se ha reducido considerablemente, lo que ha provocado que al personal operativo se le exija demasiado en mejorar los resultados productivos en sus respectivas áreas.Siendo la engorda intensiva de bovinos una actividad que req ...
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Hay que tener cautela con los modelos norteamericanos como el NASEM (ex NRC) pues en muchas regiones de América del Norte (Canadá y Estados Unidos) las condiciones de barro se limitan a no mas de 4 meses, principalmente debido al derretimiento de la nieve y al deshielo del suelo. Sin embargo, las precipitaciones parecen ser menos importantes (Grandin, 2016). Por el contrario, en regiones con clima ...
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Introducción La abrupta expansión de la agricultura a fines de los ’90 produjo el desplazamiento de la ganadería a zonas de menor eficiencia productiva, lo cual motivó que la invernada debiera ceder más de 10 millones de hectáreas 9 . La producción de carne en sistemas netamente pastoriles implica una dependencia directa de la producci&oacut ...
Artículo publicado el 23 de septiembre de 2021
La disminución de la ganancia de peso vivo diario (GPVD) en animales confinados en corrales, con distinta cantidad de barro, puede ser del 7 al 30%, pudiendo llegar al 50%, si se considera el aumento de los requerimientos necesarios para poder movilizarse en el fango, para poder llegar al comedero y al bebedero.Una empresa no puede darse el lujo de perder. Todo proyecto que se emprenda nece ...
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Tener el personal capacitado y entrenado para respetar los procedimientos basados en el bienestar animal durante la carga genera un clima de calma altamente beneficioso: los bovinos tranquilos son más fáciles de cargar y trasladar. Si por cuestiones impredecibles, entran en estado de excitación es recomendable aguardar unos 30 minutos para que se vuelvan a tranquilizar. El mu ...
Participación en foro el 22 de marzo de 2021
Rolo, comparto plenamente lo vertido en tu nota. Reafirmando tus dichos, agregaría que los esfuerzos en la selección de animales especializados, la intensificación de la ganadería, entre otras cosas, conlleva a una ganadería de precisión, que forma parte de la cadena agroalimentaria concentrada en la producción de alimentos, donde las buenas prácticas ganaderas y el bienestar animal, la protecció ...
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PROTOCOLIZANDO LA INFORMACION Años de experiencia trabajando en el tema me llevan a considerar que el proyecto europeo denominado Welfare Quality encaja perfectamente en el contexto actual para la República Argentina. Resultaría difícil manifestarse en contra de un concepto que se desarrolla bajo el paraguas de la «Integración del bienestar de los animales ...
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Información
Ubicación:Intendente Alvear, La Pampa, Argentina
Perfil: Profesional
Título profesional: Medico Veterinario Magister
Empresa:
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo estatal descentralizado con autarquía operativa y financiera, dependie...
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