Alejandro Centeno
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo estatal descentralizado con autarquía operativa y financiera, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Fue creado en 1956 y desde entonces desarrolla acciones de investigac...
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Artículo publicado el 2 de marzo de 2020
El desarrollo del capital humano dentro de las empresas ha tenido un notable avance en sectores como el industrial, el comercial y el de servicios. Mientras que, en el eslabón primario del sector agropecuario, este proceso se viene dando de manera más lenta. Alta rotación de personal, falta de capacitación de los operarios, bajo rendimiento de la mano de obra, escasa mo ...
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Participación en foro el 6 de septiembre de 2019
Excelente trabajo Daniel y se nota tu experiencia práctica en este campo...
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Participación en foro el 2 de septiembre de 2019
Estimado Walter imagino que consultas por la figura jurídica que eligen los productores que ya se están asociando, te cuento que las experiencias locales que tenemos se están inclinando por las sociedades anónimas y las sociedades anónimas simplificadas, siendo estas últimas la que de alguna manera se ajustan más a este tipo de emprendimiento. Más información no puedo brindarte ya que escapa al ám ...
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Artículo publicado el 26 de agosto de 2019
Todo comenzó algunos años atrás, cuando un productor lechero, de la zona de Freyre, decide cerrar su tambo. Producía 8000 litros de leche/día, con casi 400 vacas en ordeño y con instalaciones de no más de cuatro años de antigüedad, en perfecto estado y adecuadas a los requerimientos de su rodeo. Era un productor de avanzada edad, sin con ...
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Artículo publicado el 8 de abril de 2019
Los animales se comunican entre sí naturalmente, a través de diferentes maneras: a través de sonidos, de movimientos o la falta de ellos y es esa comunicación la que les permite generar vínculos que desde pequeños los ayudan a conseguir alimento y protección, asegurando su propia supervivencia. Por otro lado, la constante modificación en los ...
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Artículo publicado el 25 de enero de 2019
Los productores lecheros argentinosson expertos en campear crisis, algunos con más habilidad que otros. En los últimos dieciocho años han soportado doce crisis de precios, una cada año y medio. Esto se muestra en la figura 1, que representa la relación insumo producto, donde vincula el valor del litro de leche con el precio del maíz, la soja y el gasoil. E ...
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Artículo publicado el 25 de enero de 2019
En el Departamento San Justo existen alrededor de cuatro mil empresas agropecuarias dedicadas a la producción de leche, carne y granos. Este sector genera empleo para unas dieciséis mil personas aproximadamente, tanto de manera directa como indirecta. Esto hace que se posicione como un importante generador de divisas y de puestos de trabajo en el Territorio. Además, es uno de ...
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Artículo publicado el 25 de enero de 2019
Desde el año 2003, INTA realiza relevamientos de tambos con cierta periodicidad, a finales del 2017 se completó el último encuestamiento con un total de 190 tambos relevados en las cuatro provincias más lecheras* (Córdoba, Santa Fé, Buenos Aires y Entre Ríos). La información que es recopilada, analizada y publicada pone en movimiento un gran ...
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Artículo publicado el 25 de enero de 2019
El verdadero problema del tambo argentino es la escasa información interna utilizada en el proceso de toma de decisiones. Dicho de otra forma, existe un conocimiento parcial sobre la situación de la empresa, tanto de lo productivo como, mucho más todavía, lo económico. Si no conocemos como está la empresa, difícilmente podremos implementar medidas p ...
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Artículo publicado el 23 de enero de 2019
Desde hace varios años, el productor/empresario lechero argentino está inmerso en un escenario muy complejo que lo desafía permanentemente, siendo sus principales características las siguientes: Fenómenos climáticos extraordinarios, como lo son los años de lluvias abundantes con la consecuencia de los anegamientos de los campos; callejones intran ...
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Ubicación:Cordoba, Cordoba, Argentina
Perfil: Académico / Científico
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