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Sistema inmune en aves
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Un equipo científico del Reino Unido descubrió que una molécula presente de forma natural en el intestino de las aves puede "entrenar" sus defensas biológicas desde etapas tempranas, protegiéndolas contra bacterias patógenas sin generar inflamación.
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Javier Zamora, médico veterinario, aborda el enfoque de las estrategias de vacunación aviar considera factores como la reducción de las reacciones posvacunales, la selección y combinación de antígenos y la capacidad de generar una respuesta inmune adecuada y sostenida. Estos aspectos son relevantes para optimizar la protección de las aves y el desempeño de los programas de vacunación. ...
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1.0 Introducción La salmonelosis en los humanos es una enfermedad que se transmite principalmente por los alimentos contaminados incluidos los huevos de gallinas comerciales afectados con Salmonella Enteritidis [1] Un huevo puede contaminarse con Salmonella Spp durante su formación en el tracto reproductivo de una gallina infectada (transmisión vertical), o puede contaminarse horizontalmente (después de que se haya formado la cáscara, ya sea...
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El resumen de la publicación " The inflammation saga: Breakthrough nutritional insights for poultry " (Rajesh Jha, Doug Korver, Woo Kyun Kim, Leon Marchal, Kirsty Gibbs, John Halley, Poultry Science, Volume 105, Issue 1, 2026, 106200, ISSN 0032-5791, https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.106200) es científicamente valioso, está...
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…La habitación era un antiguo granero, con paredes de madera rugosa y un techo de láminas de zinc oxidadas. El aire estaba cargado de polvo y de olor a muerte. El forense, Dr. Lecter, se movía con precisión, como un bailarín sobre el escenario… ° “Aquí no es el lugar adecuado para una autopsia”, dijo el agente Starling, mirando alrededor con incomodidad. / “No...
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El adenovirus aviar FAdV-4 causa una apoptosis a partir del tercer día en las células linfoides de la bolsa de Fabricio, desencadenando efectos devastadores en la inmunidad humoral de las aves. El Dr. John Jairo Salazar, especialista en inmunología aviar, nos presenta un metaanálisis que resalta cómo el FAdV-4 afecta significativamente el sistema inmune celular en aves en Colombia, destacando la importancia de ajustar planes vacunales y medidas preventivas...
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El levamisol es un antiparasitario descubierto a inicios de los años 60´s derivado del tetramisol, sin embargo, desde el inicio de su uso clínico como antihelmíntico ya se notó que esta droga poseía además actividad en los mecanismos de defensa del hospedador (Janssen, 1976). El objetivo del presente artículo es mostrar una revisión cronológica de la información científica publicada disponible sobre el efecto...
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El propionato de cromo es un oligoelemento esencial necesario para el metabolismo de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. Los beneficios de la suplementación son más evidentes durante condiciones estresantes y podrían atribuirse al efecto del propionato de cromo en la reducción de los niveles de corticosteroides. También se ha descrito que el propionato de cromo tiene propiedades inmunomoduladoras, lo que se supone que es un...
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El sistema inmunitario no posee cualidades de clarividencia; por el contrario, es un sistema estrictamente reactivo que fundamenta su éxito en una memoria de archivo biológico. Cuando un agente patógeno como el virus de la Influenza, el SARS-CoV-2, el virus de la Enfermedad de Newcastle o Gumboro mutan constantemente, alteran drásticamente su geometría tridimensional de sus proteínas superficiales y sus...
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Durante muchos años, la Industria Avícola mantuvo el control sanitario de muchas enfermedades aviares guiado por la ciencia, la observación y el rigor técnico. Era una época en la que la crianza de ponedoras era menos tecnificada , con aproximadamente el 50% de las aves mantenidas en piso, se logró un control ejemplar y sostenido de Salmonella gallinarum(SG) gracias al uso de la vacuna 9R-SG, una cepa mutante estable, segura y...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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En un mundo donde la restricción de antibióticos es cada vez más rigurosa, el enfoque nutricional se presenta como el gran protagonista preventivo emergente en la salud intestinal animal. En una reciente conferencia en Costa Rica, Emilio Eduardo Cura Castro del Grupo CMI compartió insights cruciales sobre cómo los conceptos nutricionales están redefiniendo el manejo de la inmunidad y salud intestinal, sin recurrir a antibióticos y...
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1 introducción. El Síndrome de Hepatitis Hidropericardio (SHH ) es una enfermedad altamente prevalente en el mundo, Es una grave enfermedad inmunosupresora de las aves de corral , causada por el Adenovirus Aviar serotipo 4 (FAdV-4) ( Fowl Adenovirus Seotype-4 por sus siglas en ingles). Fue identificado por primera vez en Pakistán en 1989[1]. el Adenovirus Aviar (FAdV-4) ha sido reportado al rededor del...
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Reducción de proteína en dietas para pollos con ácido guanidinoacético
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Los botánicos pueden ir más allá de un simple efecto antimicrobiano en la nutrición animal. Los extractos de espectro completo no solo combaten bacterias, sino que también modulan el sistema inmune del animal mediante la sensibilización de receptores moleculares. En conversación con engormix.com, Héctor Torrealba Rojas señala como el uso de botánicos de espectro completo no solo mejora la flora intestinal, sino que...
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Todo comienza cuando el animal consume el alimento donde, mezclados entre los nutrientes, viajan moléculas invisibles, altamente reactivas y biológicamente disruptivas: las micotoxinas. Aflatoxinas, tricotecenos, fumonisinas, ocratoxinas… cada una con su firma química particular, pero todas con un destino común: el hígado, el gran centro de procesamiento metabólico y detoxificación del organismo. En pocas horas, estas...
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En la comprensión moderna de las enfermedades aviares, existe una diferencia fundamental entre conocer los síntomas y entender los mecanismos profundos que los causa Muchos enfoques tradicionales se basan en observar lo que sucede en forma macroscópica - qué órganos se afectan y sus lesiones histopatológicas - pero no se profundizan en los procesos moleculares específicos que realmente controlan estos eventos. Desde...
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La Dra. Sindi Alejandra Velandia Cruz comparte su visión sobre el manejo de virus respiratorios, profundizando en el control antiviral y el desarrollo de estrategias complementarias para el trabajo en campo. Los virus respiratorios pueden replicarse profundamente en la mucosa respiratoria de las aves, haciendo difícil su control y propagando infecciones subclínicas. La Referente destaca cómo, además de la bioseguridad y vacunación, es crucial...
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Adisseo actualizó su Guía de Nutrición Microvit®, reforzando su compromiso con la nutrición vitamínica cercana a los productores de alimento balanceado. Produciendo vitaminas durante más de 70 años y siempre enfocados en apoyar a la industria de alimentación animal para mejorar el rendimiento animal, Adisseo publica ahora la nueva versión actualizada de su guía de...
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En el marco de las XIII Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica organizadas por el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, el Grupo de Especialistas en Avicultura del Sudeste de la Provincia de Buenos Aires (GEA) está organizando la Sección Producción Avícola.
Estas Jornadas se desarrollarán los días 21 y 22 de agosto de 2026 en el Hotel 13 de Julio de la ciudad de Mar del Plata y son uno de los tres eventos...
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En la carrera por reducir el uso de fármacos sintéticos y mejorar la inmunidad en las granjas, la naturaleza ofrece soluciones que la ciencia moderna está empezando a validar con rigor. Una reciente revisión bibliográfica liderada por José Bryan García-Cambrón y un equipo de investigadores del INIFAP y la UAM en México, publicada en la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias ( ...
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La lucha global contra la influenza aviar altamente patógena ha entrado en una fase crítica. Desde el año 2020, este virus ha erradicado a más de 200 millones de aves domésticas en todo el mundo, devastando cadenas de suministro y alterando la viabilidad económica de miles de productores. Ante este escenario, un ambicioso y exhaustivo estudio longitudinal llevado a cabo por científicos de institutos líderes como...
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