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Sistema inmune en aves
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Introducción La avicultura moderna se enfrenta a una alta presión sanitaria, productiva y ambiental, exacerbada por la reducción del uso de antibióticos promotores de crecimiento (APC) y la intensificación de los sistemas de producción (Gadde et al., 2017; Hedman et al., 2020). En este contexto, la inmunomodulación se presenta como una estrategia clave para potenciar la inmunocompetencia de las aves, mejorar la respuesta vacunal y...
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Las diarreas en aves jóvenes pueden ser causadas por patógenos residuales en granjas mal desinfectadas. Esto no solo afecta la salud de las aves, sino también la producción avícola en general. El Dr. Xavier Castro-Pozo comparte sus conocimientos sobre los desafíos entéricos en aves y cómo enfrentarlos eficazmente con estrategias integrales que incluyen desde el uso de ácidos orgánicos en la dieta hasta intervenciones...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Francisco Simón Manzano Vázquez (Calier) habla en engormix.com sobre los buenos resultados obtenidos en pollos de engorde y gallinas de postura usando posbióticos y parabióticos, incluyendo mejoras en la conversión alimenticia, reducción de la mortalidad y lograr una mejora en la uniformidad de las parvadas. ...
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Ciertos ácidos grasos pueden modular el sistema inmune en aves y potenciar el efecto de las vacunas. Estos compuestos versátiles también regulan la presencia de bacterias patógenas a nivel intestinal, ofreciendo un enfoque innovador en la salud aviar. Ricardo Yescas habla en engormix.com sobre cómo el gliceril monolaurato puede ser clave en la modulación del pH intestinal, favoreciendo un entorno menos propicio para bacterias patógenas. El...
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Efecto de la suplementación de DL-metionina y productos hidroxianálogo de Metionina en una proporción de reemplazo: Un metaanálisis
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Jessica Ramírez (Improva) habla sobre la evidencia práctica o indicadores de que un lote está respondiendo bien a la inclusión de monolaurina en la dieta ...
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Jessica Ramírez (Improva) ofrece detalles sobre las variables críticas para potenciar el efecto inmunomodulador de la monolaurina en los sistemas intensivos de producción animal. El uso de fibras funcionales es clave para mantener un ambiente intestinal estable, lo que mejora la eficacia de la monolaurina. Sin embargo, la carga patógena alta y la falta de bioseguridad pueden desviar el resultado esperado. Jessica Ramírez de Improva detalla estos aspectos...
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Jessica Ramírez (Improva) habla sobre cómo incorporar aditivos naturales como la monolaurina en la formulación de dietas balanceadas sin comprometer la eficiencia productiva. Ramirez explica que uno de los mayores retos al incorporar monolaurina en la formulación de dietas balanceadas no es su eficacia como antimicrobiano o inmunomodulador, sino lograrlo en una dosis funcional que no impacte en los costos. ...
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Todos los animales tienen una defensa natural contra los patógenos dañinos, conocida como inmunidad innata. Presente desde el nacimiento, funciona como la primera línea de defensa del cuerpo, actuando de manera inmediata e inespecífica contra los invasores. La inmunidad innata tiene...
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La gestión por procesos, el primer paso para implantar un sistema de Inteligencia Avícola
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Introducción La búsqueda continua del bienestar humano ejerce una influencia significativa sobre las elecciones alimentarias. Las proteínas de origen animal, reconocidas por su elevado contenido de vitaminas, minerales, aminoácidos y lípidos, desempeñan un papel fundamental en la obtención de altos estándares de calidad nutricional, lo que evidencia la necesidad de mejorar los sistemas de producción animal. Los...
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Las cepas de Escherichia coli patógena aviar, conocidas como APEC, ya no son meras bacterias oportunistas; han desarrollado una capacidad primaria de infección. ¿Qué significa esto para el manejo de la salud aviar en Latinoamérica? Fabrizio Matté de Vetanco nos ofrece una visión crítica sobre el impacto actual de APEC en la producción avícola. La resistencia a los antimicrobianos y la diversificación genética...
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¿Cómo afectan realmente las vacunas de Gumboro a la inmunidad aviar y cuáles son los desafíos diagnósticos que enfrentamos actualmente? Este es un interrogante que pocos se atreven a explorar en profundidad. Los doctores Santiago Uribe Diaz, Jaime Andrés Ángel Isaza y Guillermo Zavala abordan este tema de manera integral, ofreciendo un análisis detallado sobre la optimización de estrategias sanitarias avícolas y las...
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En el Seminario Promitec, se abordó cómo virus inmunosupresores y micotoxinas afectan silenciosamente el sistema inmune de las aves, comprometiendo su salud y desempeño. Una conferencia clara para entender riesgos poco visibles pero de alto impacto. ...
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Monogástricos: Recuperar los principales órganos afectados por micotoxinas
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El uso de promotores del crecimiento antimicrobianos ¿Son ellos los responsables de la crisis mundial de resistencia a los antibióticos? Los antibióticos se han utilizado durante mucho tiempo en el animales de producción para prevenir, controlar y tratar enfermedades. Además, su uso subterapéutico para promover el crecimiento permitió a los animales producir más carne con menos pienso. Si bien esta...
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Presentación de M.V. Mg. Pablo Sansalone en la jornada organizada por el Grupo de Trabajo Avícola (GTA) de Argentina para tratar la actualidad sanitaria del sector avícola. La jornada tuvo la disertación de destacados especialistas sobre temas vinculados a la realidad sanitaria en granjas de producción y puesta en común de indicadores epidemiológicos en el país ...
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Presentación de M.V. Mg. Pablo Nervi en la jornada organizada por el Grupo de Trabajo Avícola (GTA) de Argentina para tratar la actualidad sanitaria del sector avícola. La jornada tuvo la disertación de destacados especialistas sobre temas vinculados a la realidad sanitaria en granjas de producción y puesta en común de indicadores epidemiológicos en el país ...
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Federico Valencia, Gte. de la Unidad de Negocios de la Línea Premix de Carval de Colombia, habla sobre el rol de los inmunomoduladores en monogástricos. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Cuando el hígado falla, el primer síntoma puede ser un lote de aves desparejo que nunca termina de arrancar. En avicultura intensiva, subestimar el estrés hepático es perder productividad sin siquiera notarlo. Cristian Carusso de BeFeed describe cómo evaluar correctamente la salud hepática a través de biomarcadores específicos, y por qué la elección precisa de hepatoprotectores — incluyendo homorreguladores y...
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Introducción Los antibióticos como promotores del crecimiento se han utilizado durante décadas en el pollo de engorde comercial industrial con excelentes parámetros de producción. Como resultado estos antibióticos son los principales factores de resistencia a los antimicrobianos que producen en muchas bacterias patógenas. Esta ha sido una razón de cuestionamiento de los consumidores de varios países sobre la...
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Efecto de la suplementación de DL-metionina y productos hidroxianálogo de Metionina en una proporción de reemplazo: Un metaanálisis
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Dr. Nestor Mossos, Asesor Avícola Independiente, analiza el panorama sanitario en la avicultura colombiana. Entrevista realizada en Mayo de 2025. ...
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La calidad del agua desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud, el bienestar y la productividad en las producciones avícolas y porcícolas. Fuentes hídricas inadecuadas pueden impactar significativamente en la conversión alimenticia, tasa de crecimiento, enfermedades infecciosas y no infecciosas, problemas de salud pública y comprometer la eficacia de los biológicos y medicamentos cuando la usamos como medio de transporte en...
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