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Sistema inmune en aves
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Los desafíos patógenos y fisiológicos son omnipresentes en los sistemas de producción animal, ya que amenazan la producción eficiente y rentable. Las herramientas (como los antibióticos que promueven el crecimiento y los ionóforos) que alguna vez se usaron para mejorar la eficiencia de la producción están cada vez más restringidas. Como tal, existe un interés creciente en el manejo evolucionado y las...
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Seminarios PaP – ITESO Agronegocios organiza "Inmunología y enfermedades emergentes en avicultura", un Programa en linea que cuenta con la participación de destacados profesores de renombre internacional y que está dirigido a estudiantes avanzados y profesionales del sector avícola, jefes de sanidad y producción, personal técnico y gerentes técnicos y comerciales, investigadores, personal de laboratorio, docentes, técnicos en...
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¿Cómo identificar la deficiencia de colina en aves de producción?
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La producción moderna de pollos de engorda ha cambiado drásticamente en los últimos años impulsada por un incremento en la necesidad de abastecer de alimentos a la población. Las parvadas enfrentan varios desafíos a lo largo de su ciclo de producción y sus requerimientos inmunológicos también varían dependiendo de la fase fisiológica y están influenciados por factores externos, como son, el ambiente,...
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María Ángeles Rodríguez (Grupo Olmix), habla sobre un trabajo científico realizado con el objetivo de probar extractos específicos de algas para mejorar la inmunidad de las aves que han sido desafiadas con el virus de Marek. y con el objetivo de disminuir su replicación y diseminación. Los resultados demostraron que estas algas reducen significativamente la carga viral in vitro del virus alfa-herpes (MDV) endémico con una citotoxicidad limitada o nula. Principalmente al inicio de la...
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Iván Lee (Biocamp) señala en engormix los puntos destacados sobre la importancia de la microbiota intestinal....
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María Ángeles Rodríguez (Grupo Olmix) habla sobre la importancia del uso racional de los antibióticos y de un sistema inmunitario saludable; y como algunas soluciones del mercado promueven la integridad intestinal y la función inmunitaria de los animales para hacerlos más fuertes y capaces de enfrentarse a los desafíos diarios de la producción...
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Disbiosis: ¿cuáles son las causas y síntomas, y cómo se alivia su impacto en el desempeño de los pollos de engorde?
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El huevo está especialmente diseñado para alojar, alimentar y ofrecer un entorno estéril para proteger al embrión de amenazas exteriores. Por lo tanto, representa una importante barrera de defensa, pues es justo durante la incubación que comienza el desarrollo del sistema inmune de los pollitos, el cual terminará de madurar semanas después de la eclosión. A continuación se discutirá el desarrollo temprano del sistema...
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La Dra. María García, Especialista en inmunidad e integridad intestinal de Olmix Group, habla sobre la importancia de la vinculación entre la inmunidad y la nutrición a través de la alimentación en el marco del webinar organizado por Universidad de Guadalajara (UdeG), ANECA y asociaciones de especialistas avícolas locales en México...
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"La nutrición no puede ser considerada simplemente como un calculo de nutrientes, sino como una sintesís de todos los elementos provistos en el alimento, nutrientes, antinutrientes y atributos funcionales", señaló el Dr. Elijah Kiarie, titular de la cátedra McIntosh en nutrición avícola de la Universidad de Guelph (Canadá)...
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Introducción. La industria avícola tradicionalmente ha hecho uso de antibióticos promotores de crecimiento para mejorar sus rendimientos y controlar los microorganismos patógenos (Gupta et al., 2021). Sin embargo, ante la tendencia de evitar el uso de dichas sustancias, es indispensable evaluar tratamientos alternativos que permitan obtener resultados similares a los antibióticos (Ruvalcaba-Gómez et al., 2022); por lo que el...
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"El uso de tecnologías de enzimas, no solamente limitado a las carbohidrasas, es recomendado para mejorar el valor nutritivo de algunos ingredientes alimenticios". La Dra. Anna Rogiewicz, Profesora Asistente de Bioquímica Nutricional en la Universidad de Manitoba en Canadá, comparte su punto de vista sobre su conferencia "Comprender la interrelación entre nutrición e inmunidad"....
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Zuamí Villagrán habla en engormix.com sobre el efecto de un simbiótico sobre órganos linfoides e inmunoglobulinas de pollos de engorda retados con salmonella typhimurium y clostridium perfringens, trabajo presentado en un congreso latinoamericano de nutrición animal...
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¿Cómo identificar la deficiencia de colina en aves de producción?
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Los pollos parrilleros suplementados con EnzaPro®, un aditivo para piensos formulado con una combinación única de microbianos alimentados directamente y xilanasa, podrían disminuir la colonización de Salmonella en las aves, según investigaciones compartidas en la reunión anual de la Asociación de Ciencias Avícolas (PSA) celebrada del 11 al 14 de julio de 2022 en San Antonio, Texas (EE.UU.). EnzaPro es un aditivo...
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La microbiota intestinal se considera un órgano crucial que desempeña un papel integral en el mantenimiento de la salud del huésped mediante la modulación de varias funciones fisiológicas, incluidas la nutrición, el metabolismo y la inmunidad. El proceso digestivo está fuertemente relacionado con la microbiota intestinal; la absorción de nutrientes, la digestibilidad del alimento, la obtención de energía y, por lo tanto,...
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La Dra. María García, Consultora Internacional en Inmunidad Olmix Group participa en un webinar sobre la importancia de la vinculación entre la inmunidad y la nutrición a través de la alimentación en el marco de los seminarios de la industria de AMENA. ...
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PhD Johana Ciro, Technical Support and Development Manager North L Pancosma, charla sobre la influencia positiva del uso de levaduras en producción animal....
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Disbiosis: ¿cuáles son las causas y síntomas, y cómo se alivia su impacto en el desempeño de los pollos de engorde?
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Una investigación publicada en Poultry Science (Volume 101, Issue 1, January 2022, 101516) demuestra los efectos de mejora inmunológica del hidroxitirosol. En concreto, se ha evaluado cómo esta molécula es capaz de recuperar el sistema inmunitario de pollos de engorde inmunodeprimidos con ciclofosfamida.
El hidroxitirosol es un tipo de fitoquímico fenólico con potentes propiedades antioxidantes. En la naturaleza, el hidroxitirosol se...
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Carlos Ronchi, Director Técnico Global de YES, habla en engormix.com sobre Inmunomodulación, la actuación del sistema inmunitario en los animales a través del Betaglucano. Su uso en dietas para cerdos proporciona el equilibrio del sistema inmunitario, contribuyendo a una protección más efectiva y duradera a los desafíos ambientales y de salud a los que se someten los animales...
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El hígado es responsable de la síntesis, el almacenamiento, el metabolismo y la desintoxicación de macromoléculas y desempeña un papel clave en la eliminación de antígenos y patógenos extraños que invaden el cuerpo (Lalor y Adams, 2002). Estas propiedades multifuncionales únicas, a su vez, lo convierten en un órgano diana principal atacado por el estrés oxidativo. Por lo tanto, es imperativo desarrollar...
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Introducci ón Los antibióticos promotores de crecimiento (APC) se vienen utilizando con éxito, desde hace décadas, para mejorar la eficiencia alimenticia y reducir la mortalidad en pollos de engorde. Sin embargo, la aparición de cepas bacterianas resistentes (Roskam et al., 2020) y los residuos de estos agentes antimicrobianos en los alimentos ha generado restricciones, por parte de las autoridades sanitarias, que limitan su uso en la...
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