Monoglicéridos: clave en salud intestinal e inmunidad

Jessica Ramírez, especialista de la empresa Improva, analiza el papel estratégico de los monoglicéridos como herramientas preventivas en la salud intestinal de aves y cerdos. La especialista detalla cómo moléculas como la alfa-monolaurina desestabilizan las membranas de bacterias patógenas y virus envueltos, al tiempo que modulan la respuesta inflamatoria para optimizar la inmunidad y reducir la dependencia de antibióticos promotores de crecimiento.