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Salud intestinal en aves
El tema de la salud intestinal en la producción avícola es un área muy compleja, en la que se combina nutrición, inmunología, microbiología y fisiología. Cuando tienes problemas relacionados con la salud intestinal, esto afecta directamente la digestión y absorción de nutrientes, provocando pérdidas económicas y una mayor susceptibilidad a enfermedades. Una buena salud intestinal depende del equilibrio entre el ave, la microbiota intestinal, el medio intestinal, además de la formulación del alimento.
Un equipo científico del Reino Unido descubrió que una molécula presente de forma natural en el intestino de las aves puede "entrenar" sus defensas biológicas desde etapas tempranas, protegiéndolas contra bacterias patógenas sin generar inflamación.
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El XI Congreso del Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA 2026) reunirá a destacados especialistas para abordar algunos de los principales desafíos de la nutrición, la salud y el bienestar animal.
La jornada de conferencias magistrales se realizará el...
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Introducción La producción moderna de huevos exige que cada ingrediente incorporado a la dieta no solo aporte nutrientes en cantidad suficiente, sino que además preserve la funcionalidad del tracto gastrointestinal. Actualmente se reconoce que el intestino representa mucho más que un órgano digestivo; constituye una compleja interfaz metabólica e inmunológica donde convergen la digestión, la absorción de nutrientes,...
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El Ing. Ricardo Yescas, Coordinador del Simposio de salud a través de la nutrición habla sobre el programa de conferencias de CLANA 2026. ...
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Abdelhacib Kihal (Norel Animal Nutrition) comparte los principales hallazgos de su artículo sobre el impacto del butirato de sodio protegido en el rendimiento y la salud intestinal de los pollos de engorde, a partir de un meta-análisis. ...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, explica la relevancia de integrar la salud intestinal dentro del concepto de bioseguridad 360. Destaca cómo este modelo multifactorial une las áreas de nutrición y salud animal, promoviendo una visión integral en la que ambas disciplinas se complementan para optimizar el rendimiento y la protección del proceso productivo. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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En el panorama actual de la avicultura, la presión por sustituir los antibióticos promotores de crecimiento (APC) por alternativas biológicas es una prioridad global. Sin embargo, la transición no es tan sencilla como cambiar un insumo por otro a mitad de la crianza. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina en Perú —Jim Waldir Álvarez Jijón, Carlos Vílchez-Perales, Josselyn...
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Andressa Carvalho, Gerente de Especialidades de MCassab, presenta la alianza estratégica con Lachance para promover el uso de ácidos biliares en la producción animal. En este segmento, se destacan las principales ventajas de esta tecnología: optimización de costos de alimentación, mejora en la conversión alimenticia y protección hepática para aves, cerdos, peces y camarones. ...
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Juan Mendoza aborda el desarrollo de estrategias orientadas a mantener la salud e integridad intestinal en pollos de engorde y gallinas. El enfoque contempla la evaluación de alternativas nutricionales destinadas a reducir el uso de antibióticos como promotores de crecimiento y favorecer una adecuada función intestinal en los sistemas de producción avícola. ...
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La salud intestinal aviar ya no es lineal: es una ecuación de múltiples variables que debemos resolver con rigor científico y visión de negocio. En nuestra presentación “Poultry Gut Trigonometry” mostramos cómo la sinergia entre microbiota, integridad de mucosa y manejo nutricional puede traducirse en mejoras de hasta 2–4 puntos en conversión alimenticia y +3–5% en ganancia de peso, cuando el intestino...
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En el Seminario Avícola de Promitec, el Dr. Gustavo Quintana destacó la importancia del tamaño de partícula en el alimento para la salud intestinal y el rendimiento avícola, y compartió claves prácticas para un manejo eficiente de la molienda. ...
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El destete en la industria porcina moderna es, probablemente, uno de los eventos más drásticos en la vida del animal. Mientras que en condiciones naturales los cerdos se destetan de forma gradual entre las 12 y 18 semanas de vida, las prácticas comerciales actuales exigen realizar esta transición de manera abrupta entre las 2 y 4 semanas de edad. Este cambio repentino no solo implica separar al lechón de la madre y mezclarlo con camadas extrañas,...
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El uso de glicobolitos podría revolucionar la avicultura en términos de reducir la dependencia de antibióticos. Francisco Portela ha destacado en una reciente charla cómo los glicobolitos pueden mejorar la salud intestinal de las aves y aumentar la eficiencia en la conversión alimenticia. Este enfoque novedoso, presentado en un evento en República Dominicana promete ser crucial en la transición hacia producciones avícolas más...
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El resumen de la publicación " The inflammation saga: Breakthrough nutritional insights for poultry " (Rajesh Jha, Doug Korver, Woo Kyun Kim, Leon Marchal, Kirsty Gibbs, John Halley, Poultry Science, Volume 105, Issue 1, 2026, 106200, ISSN 0032-5791, https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.106200) es científicamente valioso, está...
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Prueba de eficacia de un biosurfactante para dieta de broilers
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El estudio evaluó el efecto de una nueva formulación fitogénica en pollos de engorde desafiados con enteritis. Doscientos ochenta pollitos machos de un día de edad se distribuyeron en 40 jaulas en batería adaptadas para contener cama y se asignaron a cuatro tratamientos: CN (control negativo; no desafiado), CP (control positivo; desafiado), y NG1 y NG2, conformados por aves desafiadas y alimentadas con dietas con 50 o 70 ppm de una...
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La volatilidad de precios y la disponibilidad limitada de materias primas son los mayores retos en nutrición animal hoy. Estas variables no solo afectan los costos, sino también la precisión en la formulación de dietas. Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre como la producción moderna exige hacer frente a crecientes retos productivos y sanitarios y analiza los principales desafíos en la nutrición de aves y...
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Alternativas no antibióticas para el manejo de la salud intestinal
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Una microbiota intestinal estable puede ser la clave para maximizar la absorción de nutrientes y mejorar la productividad en la industria avícola. Hans Mann de Central Agrícola SA nos ofrece una visión detallada sobre la importancia de mantener una salud intestinal óptima como parte de una estrategia de nutrición sostenible. Los avances en tecnologías como la nutrición genómica prometen transformar cómo abordamos la dieta...
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Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre el impacto de los aditivos naturales en monogástricos. ...
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Sabías que hay una bacteria en el colon capaz de fermentar celulosa y lignocelulosa ??? ...
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Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre la importancia de la utilización de aditivos naturales en la producción animal. ...
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