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Salud intestinal en aves
El tema de la salud intestinal en la producción avícola es un área muy compleja, en la que se combina nutrición, inmunología, microbiología y fisiología. Cuando tienes problemas relacionados con la salud intestinal, esto afecta directamente la digestión y absorción de nutrientes, provocando pérdidas económicas y una mayor susceptibilidad a enfermedades. Una buena salud intestinal depende del equilibrio entre el ave, la microbiota intestinal, el medio intestinal, además de la formulación del alimento.
Jaime Ángel, Director de Innovación en PROMITEC, explica la importancia de mantener una barrera intestinal funcional y cómo la permeabilidad intestinal impacta en la salud, la inmunidad y la eficiencia productiva de los animales. ...
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Jaime Ángel, Director de Innovación en PROMITEC, aborda la importancia de la microbiota intestinal y su papel clave en la salud y función del intestino. Explica cómo el equilibrio microbiano impacta directamente en la eficiencia digestiva, la inmunidad y el bienestar general de los animales. ...
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Granulometría del alimento y la importancia del tamaño de las partículas de alimento en las aves ponedoras
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Introducción Existe a nivel mundial un consenso casi general para describir al butirato como una molécula promotora de la salud tanto en humanos como en aves y otros monogástricos (Moquet, 2018). Si bien ya han pasado casi 200 años de su descubrimiento (Chevreul, 1823), el interés por su utilización es más reciente, lo cual queda demostrado por el hecho de que en el año 2017 hubo 3 veces más investigaciones respecto...
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Introducción La avicultura moderna se enfrenta a una alta presión sanitaria, productiva y ambiental, exacerbada por la reducción del uso de antibióticos promotores de crecimiento (APC) y la intensificación de los sistemas de producción (Gadde et al., 2017; Hedman et al., 2020). En este contexto, la inmunomodulación se presenta como una estrategia clave para potenciar la inmunocompetencia de las aves, mejorar la respuesta vacunal y...
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¿Pueden las estrategias naturales en avicultura vencer a los antibióticos? Paul W. Cardozo señala que los polifenoles y aceites esenciales no solo promueven la salud intestinal, sino que también mejoran la supervivencia y el peso en el pollo de engorde; y menciona datos de estudios donde la mezcla de aceites esenciales y polifenoles como timol y carvacrol, ha logrado no solo la mejora en la tasa de puesta y la reducción de huevos sucios, sino...
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La Cumbre Avícola Latinoamericana de 2026 está programada para el lunes 26 de enero de 2026 en Atlanta, Georgia, Estados Unidos. Este evento se llevará a cabo junto con la Exposición Internacional Avícola, parte de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE), además de que está copatrocinada por la Asociación Latinoamericana de Avicultura. La Cumbre contará con un...
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En los años 80, crecimiento e índice de conversión fueron el caballo de batalla de la avicultura de carne. En el final del siglo XX y comienzos del siglo XXI, los objetivos de la producción del broiler van cambiando por motivos de seguridad alimentaria – legislación, y cambiarán aún más en un futuro próximo con la prohibición de los antibióticos promotores de crecimiento, coccidiostatos (?), bienestar animal,...
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La clave para prevenir pérdidas significativas en la avicultura está en el diagnóstico precoz y la agilidad en el tratamiento de enfermedades. Xavier Castro-Pozo destaca el uso estratégico de antimicrobianos y el diagnóstico para minimizar los riesgos sanitarios. El enfoque en la formación continua de los técnicos se muestra crucial para enfrentar rápidamente los brotes. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Tiago Vinholi (Safeeds) analiza las estrategias nutricionales y el uso de tecnologías de liberación controlada para proteger la microbiota intestinal de aves comerciales. Se exploran enfoques innovadores que mejoran la salud intestinal, optimizan la absorción de nutrientes y contribuyen a una mayor productividad avícola, destacando la importancia de la sinergia entre nutrición y biotecnología aplicada. ...
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Hernando Morales, Key Account Manager para América Latina de Calier, habla sobre salmonella gallinarum y su relación con la integridad hépatica. ...
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La promesa de los probióticos en avicultura solo se cumple si hay ciencia detrás. A medida que se profundiza en los mecanismos de acción —desde la producción de ácidos orgánicos hasta enzimas antimicrobianas— la selección específica de cepas con respaldo técnico se vuelve una decisión estratégica. Jaime Andrés Ángel Isaza de Promitec aborda esta evolución en el diseño y...
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Tryadd, en colaboración con AB Vista, se complace en anunciar su destacada participación en la vigésima primera edición del Congreso Bienal AMENA, un evento crucial para los especialistas en nutrición animal en México. La Asociación Mexicana de Especialistas...
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Desafíos y avances en la avicultura moderna: más allá de lo tradicional
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Ciertos ácidos grasos pueden modular el sistema inmune en aves y potenciar el efecto de las vacunas. Estos compuestos versátiles también regulan la presencia de bacterias patógenas a nivel intestinal, ofreciendo un enfoque innovador en la salud aviar. Ricardo Yescas habal en engormix.com sobre cómo el gliceril monolaurato puede ser clave en la modulación del pH intestinal, favoreciendo un entorno menos propicio para bacterias patógenas. El...
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La necesidad de eficiencia ha llevado a replantear el uso de antibióticos en la producción animal. Ahora, el enfoque se desplaza hacia métodos naturales como la optimización de la salud digestiva a través de la dieta, promoviendo un microbioma más beneficioso. La Dra. Ingrid Martinez Rojas destaca cómo la innovación en el manejo de dietas más naturales es fundamental para competir en mercados que demandan cada vez más...
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Granulometría del alimento y la importancia del tamaño de las partículas de alimento en las aves ponedoras
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El control eficiente de la coccidiosis puede ser la clave para mejorar tanto la salud animal como la sostenibilidad. Aunque muchos productores no perciben su impacto, el daño subclínico es significativo, afectando la rentabilidad y eficiencia productiva. Carlos Julio Cuello Ocampo destaca la necesidad de un enfoque integral en el manejo de coccidiosis, incluyendo la bioseguridad y el uso adecuado de herramientas disponibles. Esta estrategia no solo mejora la salud intestinal,...
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Este video explica cómo los aceites esenciales actúan como antibacterianos y antiinflamatorios, modulando la microbiota intestinal y reforzando la integridad de la barrera intestinal en pollos. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, presenta los resultados de estudios in vitro y de campo, mostrando reducción de bacterias patógenas, disminución de la inflamación y mejora de la permeabilidad intestinal, protegiendo la salud...
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Este video analiza cómo los aceites esenciales, en dosis adecuadas, mejoran la conversión alimenticia en pollos y gallinas, modulando la microbiota intestinal y reduciendo la permeabilidad. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, muestra los resultados de estudios en campo que evidencian la reducción de bacterias entropatógenas, el impacto del estrés calórico y la estrategia para disminuir el uso de antibióticos sin...
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Este video explora cómo los prebióticos, como los fructooligosacáridos (FOS), y la butirina influyen en la microbiota intestinal, la producción de ácidos grasos de cadena corta y la madurez de las células intestinales. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, presenta resultados de estudios que muestran mejoras en la digestión, la absorción de nutrientes, la altura de las vellosidades, la producción de...
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La madurez celular de los enterocitos es crucial para la absorción eficiente de nutrientes. Descubre cómo promueve la sanidad y mejora la producción animal mediante los fitobióticos. El Dr.Alvaro Jose Uribe revela el impacto de estas células en la industria avícola, mostrando cómo la ciencia puede transformar la nutrición animal y cómo afectan los fitobióticos a la funcionalidad de los enterocitos en aves de...
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Jessica Ramírez (Improva) habla sobre la evidencia práctica o indicadores de que un lote está respondiendo bien a la inclusión de monolaurina en la dieta ...
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