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Salud intestinal en aves
El tema de la salud intestinal en la producción avícola es un área muy compleja, en la que se combina nutrición, inmunología, microbiología y fisiología. Cuando tienes problemas relacionados con la salud intestinal, esto afecta directamente la digestión y absorción de nutrientes, provocando pérdidas económicas y una mayor susceptibilidad a enfermedades. Una buena salud intestinal depende del equilibrio entre el ave, la microbiota intestinal, el medio intestinal, además de la formulación del alimento.
Entre los días 2 y 4 de junio de 2026, Bélgica fue sede de la 14ª Conferencia Internacional sobre Coccidiosis (ICC2026) y se transformó en el centro del debate sobre las investigaciones más innovadoras y los avances en el campo de la coccidiosis. La Conferencia reunió a investigadores, expertos de la industria, académicos y responsables políticos para fomentar la colaboración e impulsar el progreso global en...
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Como todos sabemos, el hígado es la glándula digestiva más grande del cuerpo del pollo. Desempeña un papel muy importante en el metabolismo del pollo, la salud intestinal, la digestión de los alimentos, la producción de bilis, la desintoxicación, la...
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En esta entrevista, Octaviano Cedeño, gerente de Produmix para Centroamérica y el Caribe, explica cómo la innovación y la investigación de Igusol y Produmix impulsan soluciones nutricionales personalizadas, que fortalecen la salud digestiva, estimulan la inmunidad y mejoran la eficiencia productiva y la rentabilidad de las explotaciones. ...
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La fracción indigestible de los ingredientes puede ser la clave para maximizar la eficiencia de las dietas. Los avances en análisis de sustratos están transformando el aprovechamiento de los complejos enzimáticos. El Ing. Ricardo Yescas de Adisseo – a Bluestar Company menciona las últimas tecnologías y metodologías que redefinen las formulaciones nutricionales en la industria y su experiencia en el análisis de maíz y pasta...
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Apoyando el Crecimiento y la Innovación de la Industria Avícola en India
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En esta entrevista, Jaime Andrés Ángel Isaza explica el concepto de legado microbiano y cómo la microbiota de la reproductora puede transferirse al pollito desde el huevo, influyendo en su desarrollo intestinal y desempeño productivo desde el primer día de vida. Además, aborda investigaciones recientes sobre la posible relación entre este legado microbiano y la resistencia antimicrobiana en la producción avícola. ...
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Víctor Gil, gerente de nutrición de TADEC, sobre el uso de ácidos biliares en monogástricos y las experiencias que están desarrollando en el país. ...
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Conversamos con Luis Vera, gerente técnico de TADEC, sobre cómo la industria avícola ecuatoriana enfrenta hoy un escenario donde producir de manera más eficiente ya no es una opción, sino una necesidad. ...
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Introducción El intestino es un órgano clave del sistema digestivo y el punto de paso obligado de los nutrientes que sostienen el metabolismo, el crecimiento, el mantenimiento y la producción de las aves. Además, aporta recursos fundamentales para los sistemas inmune, óseo y nervioso (Ferket & Gernat, 2006). Sus funciones más conocidas incluyen la absorción de nutrientes, electrolitos y agua. Sin embargo, hoy cobra...
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Los botánicos pueden ir más allá de un simple efecto antimicrobiano en la nutrición animal. Los extractos de espectro completo no solo combaten bacterias, sino que también modulan el sistema inmune del animal mediante la sensibilización de receptores moleculares. En conversación con engormix.com, Héctor Torrealba Rojas señala como el uso de botánicos de espectro completo no solo mejora la flora intestinal, sino que...
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Royal Agrifirm Group ha llegado a un acuerdo para adquirir Hamlet Protein, líder mundial en ingredientes proteicos especializados a base de soja para la nutrición de animales jóvenes. Se espera que la transacción se cierre en las próximas semanas, sujeta a las condiciones habituales.
Esta adquisición representa un paso importante en la expansión del negocio de productos especializados de Royal Agrifirm Group, que ofrece soluciones...
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La 9.ª Conferencia Internacional sobre Salud Intestinal Avícola (ICPIH), que se celebró en Estambul, reunió a más de 1.200 expertos del sector avícola, investigadores y veterinarios durante tres días de intenso intercambio científico sobre la salud intestinal y la gestión...
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En un contexto donde la competitividad de la avicultura depende cada vez más de la eficiencia, la sanidad y la capacidad de innovar, la experiencia de BeFeed aporta una mirada concreta sobre cómo se construyen soluciones aplicables a campo. En diálogo con los periodistas Adalberto Rossi, Patricia Aller y Eugenia Quibel, Cristian Carusso, responsable de I+D de la empresa, explicó por qué las granjas experimentales son mucho más que un...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Introducción: más allá del color La pigmentación en pollos de engorde ha sido tradicionalmente interpretada como un atributo estético y comercial. Sin embargo, desde una perspectiva fisiológica avanzada, la pigmentación constituye un biomarcador metabólico altamente sensible que refleja la eficiencia funcional del eje hígado–páncreas–intestino, sistema encargado de coordinar la...
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Uno de los grandes problemas que tiene la producción avícola de El Oro, es el uso indiscriminado de antibióticos para la prevención de enfermedades diarreicas. El uso de estas sustancias, se hace necesario ya que en muchas ocasiones las condiciones de producción son precarias, principalmente por las deficiencias higiénico-sanitarias, y altas densidades de alojamiento. Afortunadamente existen alternativas orgánicas al uso de...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Un estudio internacional con la participación de investigadores del INTA analizó el potencial de compuestos naturales —como aceites esenciales, taninos, curcumina y ácidos orgánicos— para mejorar la salud intestinal de las aves y disminuir la dependencia de antibióticos en la producción avícola.
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El uso de ácidos orgánicos a altas dosis puede reducir prácticamente a cero la presencia de Salmonella en alimentos y harinas de pescado. Este avance es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. Miguel Angel Romero de Higienizo destacó este avance durante un encuentro técnico-científico en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. La combinación de ácido lignosulfónico y ácido...
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Entender el papel integral de las células del intestino no es solo una cuestión académica; es fundamental para el bienestar y la productividad de los pollos de engorde. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, desglosa las complejidades del intestino aviar, resaltando los enterocitos y la importancia de mantener un entorno intestinal equilibrado con prebioticos y aceites esenciales. Extracto de la conferencia brindada en XXVII Congreso...
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El Dr. Edgar Bailey destaca uno de los Ejes centrales del programa científico de OVUM 2026, el XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura , que se desarrollará del 11-13 de Noviembre en Guatemala . ...
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Apoyando el Crecimiento y la Innovación de la Industria Avícola en India
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La suplementación con polifenoles seleccionados emerge como una herramienta crítica para contrarrestar el estrés oxidativo derivado de la alta exigencia genética, mejorando no solo la salud intestinal, sino también la calidad de la carne y la productividad en reproductoras. En la avicultura contemporánea, la presión de selección genética para un crecimiento rápido y una alta eficiencia alimentaria ha generado un...
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AMEVEA tiene el gusto de anunciar su XI Seminario Internacional de Nutrición Avícola , evento presencial a realizarse los días 17, 18 y 19 de Junio en la ciudad de Bogotá, Colombia.
El Seminario Internacional de Nutrición es un evento académico organizado por la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura (AMEVEA),...
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