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Nuevas tendencias en avicultura
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Uno de los retos actuales para la nutrición animal es sin duda alguna la competencia de fuentes de alimentos que se tienen destinadas para el consumo humano. Esto representa para nuestra industria un gran desafío: búsqueda de insumos y aditivos que mejoren la eficiencia de la producción, pero ahora teniendo en mente la sostenibilidad en nuestro plan de trabajo. En términos generales entendemos por sostenibilidad a la capacidad de satisfacer las...
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Los avances recientes en herramientas y materiales tecnológicos y de ingeniería, como sensores y dispositivos de detección avanzados, procesamiento de datos y métodos de aprendizaje automático, brindan herramientas efectivas para que la industria avícola optimice el rendimiento y el uso de materiales en la línea de procesamiento de aves, para rastrear el flujo de materiales en todo el proceso. todo el proceso desde la granja hasta la mesa y...
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Presentación de Carlos Duque (FENAVI, Colombia) en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura realizado en Guadalajara (México) sobre "Revalorización de las excretas como estrategia para minimizar impactos ambientales"...
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La agricultura puede ser definida como el conjunto de procesos ideados y llevados a cabo por el ser humano, que están orientados a producir materias primas vegetales y animales utilizadas fundamentalmente en la alimentación de la humanidad. La agricultura fue el proceso que cambió radicalmente el estilo de vida del ser humano, permitiéndole cambiar su condición nómada de cazador y recolector en la búsqueda de alimentos, a...
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II Seminario Hy-Line White para América Latina, Mauricio Sanabria
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Alejandro Romero (Kemin) habla sobre los retos y oportunidades que enfrenta la industria avícola, incluidas las nuevas demandas de los consumidores, sus nuevas formas de comprar y de negociar......
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Recientemente he vuelto a encontrarme con esta situación, y el mismo pensamiento ha venido a mi mente: el método científico es lo que tenemos, a los que nos atenemos, y como "hombre de ciencia" (autor y revisor) y ·demócrata", me atengo a él sin reparo, sin embargo, lo que no es publicable, normalmente no se comunica, y lo que no se comunica no existe. En esta situación se encuentran multitud de datos interesantes, pues la falta de...
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Sustitución del cloruro de colina químico al 100 % - Resumen de materias primas
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Jorge Uribe (Kemin) habla sobre la estrategia de Kemin en Latinoamérica, el enfoque de sustentabilidad que se le está dando a la compañía y el impacto e influencia positiva que quieren dejar como compañía a nivel mundial....
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Cristian Uculmana (Olmix Group) se refiere en engormix a la sostenibilidad, la reducción de antibióticos y la incidencia de las micotoxinas, la relevancia que adquieren las nuevas tecnologías en la industria avícola....
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Susano Medina Jaramillo, Referente del grupo pecuario Buenaventura, habla en engormix sobre las nuevas tendencias de la avicultura: Bienestar animal, preferencias de los consumidores, la inocuidad alimentaria, la producción sin drogas antimicrobianas......
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La palabra experto procede del latín expertus, experimentado. Un EXPERTO (al cual también se le suele denominar, en algunos medios, perito), “no nace”, “se hace” y llegar a serlo requiere una cantidad notable de tiempo, de estudio, de esfuerzo y de dedicación. Un EXPERTO es una persona públicamente reconocida como una fuente fiable y confiable en una materia, en una técnica o en una habilidad. Este status le confiere, llegado...
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Introducción: La Avicultura sin duda alguna se ha jerarquizado y posicionado en materia de educación superior en Sudamérica en los últimos años. En Argentina, tuvo lugar a partir del dictado del primer curso de Ciencia y Tecnología Avícola de nivel terciario, en el ámbito veterinario del país, a cargo del Profesor Dr. Médico Veterinario Rodolfo Miguel Perotti en al año 1955. Este suceso, que diera lugar...
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Con la llegada de la pandemia estamos más conectados que nunca a nuestros aparatos los cuales miramos a cada rato como una adicción. Lastimosamente mucho de lo que nos llega no lo tomamos muy en serio y al rato viene llegando más data y los famosos video virales. Un reciente artículo reveló que cada americano revisa su celular 344 veces al día, es decir cada 4 minutos (Trevor Wheelwright, www.reviews.org la de 24 enero 2022). Más del 60%...
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La palabra “entelequia” pretende ser utilizada en esta nota en el sentido de referirse a un hecho o a una acción que no tiene razón de existir o que carece de sentido en la realidad existente. En este contexto, recuerdo con nitidez (a los viejos se nos vuelve muy presente hechos que requieren de “memoria histórica”) que, muy al principio de la década de los años 80, recién aterrizado como catedrático en la...
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Mathieu Le Hénaff (Maximus) habla en engormix.com sobre las ventajas del uso de la telemetría en la producción avícola que permite gestionar todas las granjas de su empresa en tiempo real de manera segura a distancia, con envío de datos de producción, diagnósticos...
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Federico Etcheverry habla sobre los valores y aportes para una mejor comunicación de las empresas. La redacción de una mail y un artículo técnico, la preparación para una disertación o presentación en público, son algunos de los puntos a abordar......
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Joseph Lockinger, Ingeniero y Asesor Técnico para Latino América de Chore Time, resalta la importancia de los sistemas de automatización en los galpones avícolas....
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II Seminario Hy-Line White para América Latina, Mauricio Sanabria
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Ewa Sujka, brindó una entrevista sobre las características actuales del mercado ecológico/orgánico y que rol cumplen allí los productos fitobióticos.
DISCLAIMER: Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva el derecho de adaptarlos a las exigencias y legislación de cada caso. La información y las recomendaciones técnicas aquí proporcionadas se basan en los...
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Ha centrado el «V Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa», la única jornada en el sur de Europa sobre proteína alternativa, que ha reunido hoy 300 asistentes en Girona
Permite producir un gran abanico de productos análogos a la leche, los huevos, el pescado o la miel; tiene unos costes ambientales bajos y su producción es escalable
En el mundo ya hay 88 empresas que trabajan en ello, de las cuales...
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Sustitución del cloruro de colina químico al 100 % - Resumen de materias primas
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Gonzalo Almaraz, habla sobre la presentación del primer software de gestión de Salmonella en el segmento para la industria avícola. Se trata de Guardian Software, un nueva solución inteligente para apoyar la salud animal y la seguridad alimentaria....
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Vetanco presentó Guardian Software, el primer software de gestión de salmonella, en la Conferencia Científica Latinoamericana – “2022 PSA Latin American Scientific Conference”, entre otras acciones que realizó como parte de su participación en el evento.
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