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Salmonella en aves
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INTRODUCCIÓN Según un informe de las Naciones Unidas sobre la situación demográfica, la población mundial alcanzó los 8200 millones a mediados del mes de julio 2024, estimándose que para el año 2080 la misma podría llegar a valores próximos a los 10.300 millones de personas 5 . Este aumento del número de habitantes generará no solo un incremento concomitante en la demanda por...
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Presentación de M.V. Mg. Pablo Nervi en la jornada organizada por el Grupo de Trabajo Avícola (GTA) de Argentina para tratar la actualidad sanitaria del sector avícola. La jornada tuvo la disertación de destacados especialistas sobre temas vinculados a la realidad sanitaria en granjas de producción y puesta en común de indicadores epidemiológicos en el país ...
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Procesamiento de la soya: Experiencia en el uso de AMINORED
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El MVZ Andres Rodriguez Ávila, Gerente Científico Técnico y Socio Fundador de Bioara SAS, habla sobre el desarrollo de nanoproteínas como carrier de virus o bacterias en avicultura. ...
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Javier Prida, Presidente Ejecutivo y Presidente de la Comisión Directiva de CAPIA, habla sobre la importancia de la prevención de salmonella en avicultura. ...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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Olga Lucia Quevedo, Gerente Zona Centro de Biotecno, destaca cómo puede afectar la salmonella en la producción avícola y su impacto en los humanos....
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Diego Aldana, Gerente Técnico y de Marketing de Vetanco Colombia, habla sobre el impacto de la salmonella en la producción aviar y en salud pública. ...
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Camilo Galindo (Vaxxinova Colombia) aporta su opinión especializada a la problemática permanente de la salmonella en la producción avícola ...
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Camilo Galindo (Vaxxinova) habla sobre la problemática de la salmonella en la producción avícola y las soluciones que aporta la empresa en vacunas vehiculizadas en un óleo y las recomendaciones a la hora de aplicarla ...
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Tecnologías para mejorar la estabilidad y biodisponibilidad de las vitaminas
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La Dra. Clara Marín, VicePresidente de la World Veterinary Poultry Association (WVPA), habla sobre los objetivos y funciones de esta asociación profesional global de veterinarios avícolas y otros profesionales de la salud aviar. La oportunidad sirvio además para que la investigadora española, referente en el tema seguridad alimentaria, señale los problemas actuales con salmonella y campylobacter ...
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Los pasados 14 y 15 de mayo de 2025, Vetanco S.A . llevó a cabo su primer Egg Summit ,...
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El transporte animal y las resistencias microbianas
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Ariel Sugezky, Director Comercial de Avicultura de Vetanco, hace un balance del EggSummit 2025 organizado por la empresa que contó con la presencia de destacados ponentes locales e internacionales especializados en la producción avícola. ...
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El Dr. Pablo Chacana (INTA Argentina) habla sobre los beneficios del uso de vacunas para combatir la Salmonella en avicultura. Investigador argentino señala a engormix.com las investigaciones realizadas para el control de este patógeno: Pruebas de vacunas, distintas estrategias de vacunación para controlar distintos serotipos......
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Ignacio Fasanelli, Asesor Técnico de Vetanco, habla sobre el Alphitobius diaperinus o escarabajo negro y su relación con salmonella. ...
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Luis Alzamora (CKM Perú) señala algunos de los efectos de la Salmonella en la avicultura el Perú, un problema sanitario que se hace permanente por distintos factores y como lo deben afrontar los, principalmente en el área de ponedoras comerciales...
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Efectos de la inclusión de un Bioemulsionante en dietas de gallinas ponedoras sobre parámetros cuantitativos y cualitativos del huevo
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El calor en sudamérica es muy desafiante para los productores de huevo. Las gallinas ponedoras, animales cubiertos por plumas, disponen de pocos medios para adaptarse rápidamente a la temperatura elevada y a la humedad característica de la época. El calor intenso, cuando sobrepasa el límite de comodidad térmica, induce al ave a quedarse con el pico abierto, generando dificultades respiratorias. Comienza a consumir más agua y menos...
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Olga Lucia Quevedo, Gerente Zona Centro de Biotecno, menciona diferentes herramientas que se pueden utilizar para el control de salmonella en monogástricos....
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Procesamiento de la soya: Experiencia en el uso de AMINORED
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El Dr. Juanfra De Villena, Director de Garantía de Calidad y Seguridad Alimentaria en Wayne Farms LLC, hace mención a las Regulaciones sobre Salmonella que se analizan en Estados Unidos y sus efectos en la oferta de pollo a nivel nacional, tema de su disertación en la Cumbre Latinoamericana realizada en el marco de IPPE 2025 (Atlanta. Georgia, EE.UU.)...
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La salmonelosis es provocada por bacteria Salmonella gallinarum , que se transmite entre aves, por contacto directo con individuos infectados o con sus excrementos; cuando ingresa al cuerpo del animal infecta su sistema digestivo y se disemina a otros órganos. En el Laboratorio de Patología Aviar de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) se probó el superpoder del aceite esencial de orégano para tratar la enfermedad, ya que disminuyó la...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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El Dr. Dante Javier Bueno habla sobre la prevención y control de salmonella en planteles avícolas, como impacto el retiro de los antibióticos promotores de crecimiento......
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El calentamiento global es un desafío creciente para la industria avícola ya que el estrés térmico reduce la productividad y debilita la función inmunológica. La suplementación con aceite esencial (AE) ha demostrado tener actividades inmunomoduladoras en pollos. El objetivo del estudio fue determinar el efecto de la suplementación dietética de tres AE en las respuestas inflamatorias agudas a la inyección...
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