Engormix.com / Avicultura / Salmonella en aves

Regulaciones sobre Salmonella

Publicado: 27 de febrero de 2025

El Dr. Juanfra De Villena, Director de Garantía de Calidad y Seguridad Alimentaria en Wayne Farms LLC, hace mención a las Regulaciones sobre Salmonella que se analizan en Estados Unidos y sus efectos en la oferta de pollo a nivel nacional, tema de su disertación en la Cumbre Latinoamericana realizada en el marco de IPPE 2025 (Atlanta. Georgia, EE.UU.)

Temas relacionados:

#Procesamiento de pollos

#Salmonella en aves

#Inocuidad Alimentaria

Autores:

Juanfra DeVillena

Juanfra DeVillena

Wayne-Sanderson Farms®

Wayne-Sanderson Farms®

1Recomendaciones

0Comentarios

·

137Visualizaciones

Recomendar

Comentar

Compartir

¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.