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Producción de huevos
La producción de huevos es un proceso complejo que involucra múltiples factores para garantizar la calidad, la cantidad y la eficiencia en la producción. En la industria avícola moderna, se utilizan sistemas de producción altamente tecnificados y especializados para maximizar el rendimiento de las aves ponedoras. La producción de huevos en avicultura implica una combinación de genética avanzada, manejo ambiental, nutrición especializada, cuidado de la salud animal y tecnología de punta para asegurar una producción eficiente y sostenible de huevos de alta calidad.
Para apoyar la producción de huevos en sistemas sin jaulas y para mejorar el bienestar animal, un consorcio formado por 7 paises socios desarrolló guías de Mejores Prácticas para los sistemas de producción de huevos sin jaulas como un proyecto piloto de la Comisión Europea y bajo el nombre de Best Practice Hen s. Estas Mejores Prácticas brindarán apoyo práctico a los...
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Eduardo Godano aporta su opinión respecto a los distintos sistemas de producción de huevos; el debate generado a partir de la producción con jaula o sin jaula; y las oportunidades que se generan a partir de determinados sistemas de producción, como el libre de jaula...
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Eduardo Godano, destacado profesional Responsable de Producción de Siete Hermanos SRL, da detalles de la relación de la empresa con Hy-Line con la linea Brown en la producción de huevos libres de jaula; y menciona las ventajas de esta línea genética...
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MV. Eduardo Godano (Siete Hermanos SRL y Tecnovo) habla de su experiencia en la producción de huevos libre de jaula, y como deben diferenciarse esos sistemas de acuerdo al tipo de producción (Cage Free y Free Range)...
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Los períodos de temperaturas ambientales altas, a menudo producen una alta humedad relativa, esto ocurre generalmente durante los meses de verano. El estrés por calor puede afectar profundamente la productividad de un lote. A temperaturas ambientales de más de 33°C, la alta mortalidad y las grandes pérdidas de producción son evidentes, pero a temperaturas menos extremas, a menudo pasamos por alto el estrés por calor como la causa de mal...
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Juan Felipe Montoya, CEO de la empresa productora de Huevos Kikes y miembro de la Junta Directiva de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), será el nuevo presidente de la International Egg Comission ( IEC). Montoya, quien ha sido vicepresidente de la IEC desde septiembre de 2022, asumirá el liderazgo de la entidad con el compromiso de seguir promoviendo el crecimiento y desarrollo de la industria global del huevo.
La IEC es...
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En conmemoración del Día Mundial del Huevo, la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) se unirá este proximo 11 de octubre, a la celebración mundial destacando los innumerables beneficios nutricionales y socioeconómicos que aporta este alimento esencial para la humanidad. El huevo, una fuente completa de proteínas de alta calidad y múltiples nutrientes, juega un papel clave en la alimentación de millones de personas en...
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Cuando el virus de Bronquitis Infecciosa afecta a las aves durante los primeros días de vida ocasiona un daño permanente en el oviducto. Una vez que estas gallinas se encuentran en producción ovulan normalmente, pero el oviducto no es funcional, por ello es difícil diferenciarlas de aquellas que se encuentran en postura. Es común observar que las gallinas que fueron infectadas con este virus de manera temprana presenten distensión celómica (postura de pingüino) como consecuencia de la...
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Ruben Suarez Parada, Propietario de Avícola El Buen Retiro, nos comparte su visión sobre las perspectivas y retos de la producción de huevo en Bolivia....
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Rolando Flores Vargas, Médico Veterinario y Representante de Inversiones Veterinarias INVETSA, destaca la importancia de la relación con Inacruz y cómo INVETSA ofrece asesorías técnicas avanzadas para optimizar la producción avícola en Bolivia....
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Javier Fernando Gutiérrez Suárez, nutricionista responsable de Aviagro Bolivia, comparte su vasta experiencia de más de 30 años en el sector avícola, incluyendo su trabajo en Inacruz. Explica la importancia de una nutrición de precisión para maximizar el potencial genético de las aves y cómo esta estrategia se ha convertido en un elemento crucial en la producción avícola moderna....
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Mario Daniel Álvarez, gerente general de Inacruz, nos brinda una visión integral de las actividades y logros de la empresa en el mercado avícola boliviano. Con una trayectoria de casi 25 años como distribuidores de la línea genética Hy-Line, Inacruz se ha destacado en la producción de pollitas bebé y huevos para consumo, además de ofrecer asesoría en nutrición, manejo, y sanidad avícola. ...
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Cidar Cruz Añazgo, productor avícola del sur de Bolivia, nos comparte su experiencia con la empresa Inacruz, proveedor de pollitas bebé, y la exitosa adaptación de la línea Hy-Line a las condiciones climáticas del Valle Central de Tarija. Cruz Añazgo destaca los desafíos y soluciones frente a las extremas variaciones climáticas de la región, así como su visión sobre el mercado del huevo en Bolivia y las dinámicas comerciales en la frontera con Argentina....
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Wilfredo Gaitis, Gerente Comercial de Inacruz, con más de 13 años de experiencia en el sector avícola, comparte su enfoque en la capacitación y soporte técnico a los productores, así como las dinámicas comerciales que enfrenta la industria en Bolivia. Destaca el crecimiento en el consumo de huevos en el país y la importancia de la uniformidad y el peso en las ponedoras para lograr una producción eficiente. Además, resalta la fuerte relación con Hy-Line y cómo su línea de productos contribuye a...
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El Dr. Mario Álvarez Villalba, Presidente y Fundador de Inacruz SRL, comparte su experiencia en la avicultura boliviana y su relación de 25 años con Hy-Line. Destaca las ventajas de la genética Hy-Line, como su eficiencia alimenticia, y prevé un aumento en el consumo de huevos en Bolivia. Además, Inacruz se prepara para expandir su negocio y mejorar la disponibilidad de pollitas en el mercado....
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Omar Castro, Presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, comparte su visión sobre el desarrollo y crecimiento de la avicultura en Bolivia. Con más de cinco décadas de historia, la asociación agrupa a 420 miembros que representan todos los rubros de la avicultura, desde la incubación hasta la producción de huevos y pollos de engorde...
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Juan Taboada (Hy-Line Perú) comparte su conocimiento sobre los factores críticos en el manejo de la ponedora comercial, abordando temas esenciales como calidad del agua, la densidad de equipos, y la importancia de una correcta alimentación para maximizar la producción de huevos de alta calidad....
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Freddy Álvarez Moscoso, Médico Veterinario con casi 35 años en la avicultura, comparte su experiencia y perspectivas sobre la producción de huevos comerciales en Bolivia. Fundador de Avícola Paurito, Moscoso destaca su papel pionero en la introducción de la línea Hy-Line en Bolivia, colaborando estrechamente con Inacruz desde sus inicios. Moscoso discute la evolución de la calidad del huevo, el crecimiento en el consumo per cápita y el compromiso de su empresa con la excelencia en el producto...
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El sesquicarbonato de sodio es un producto de alta pureza obtenido a partir del mineral trona que aporta 30.4% de sodio, mayor que otras fuentes como el bicarbonato. Un escudo térmico para la producción de huevos. Estudios**...
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Matías Simkin, Presidente de la Granja Avícola la Cañada, comparte la historia de su emprendimiento familiar que lleva 50 años dedicados a la avicultura, la relación con el Grupo Feller y Hy-Line, y el crecimiento sostenido del sector y el potencial de la avicultura en Argentina. Matías subraya la importancia de continuar apostando por la producción de huevo, tanto blanco como color, en un mercado en expansión....
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