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Nutrición en pollos de engorde
La alimentación de los pollos de engorde se realiza en diferentes etapas para maximizar su crecimiento y producción. A menudo se utilizan diferentes raciones, dependiendo de la fase de producción del pollo de engorde. Las raciones de inicio son altas en proteína, un ingrediente costoso en la alimentación. Sin embargo, las raciones de crecimiento y acabado pueden ser bajas en proteínas ya que las aves mayores requieren menos cantidad de proteína
Actualizar la dieta no es un gasto, es la inversión más rentable en el galpón La avicultura moderna es una carrera de precisión donde cada gramo de alimento cuenta. Un reciente estudio liderado por Filipe Monteiro, Horacio Rostagno y Melissa Hannas, junto a otros destacados investigadores del equipo de nutrición de la Universidad Federal de Viçosa (Brasil), publicado en Poultry Science (https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.106283),...
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Durante el PANA 2026, el Dr. Rony Riveros presentó un enfoque innovador sobre el metabolismo energético en aves, destacando los avances en el uso del sistema de energía neta, un método probado en otras especies como los cerdos. Los estudios recientes, como los realizados por la Universidad de New England de Australia y el doctor Jean Noblet de Francia, sugieren potenciales beneficios en nutrición aviar optimizada, impactando positivamente la rentabilidad y...
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Variación en las características nutricionales y anti-nutricionales de la pasta de soya usada en México en 2019
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La suplementación con polifenoles seleccionados emerge como una herramienta crítica para contrarrestar el estrés oxidativo derivado de la alta exigencia genética, mejorando no solo la salud intestinal, sino también la calidad de la carne y la productividad en reproductoras. En la avicultura contemporánea, la presión de selección genética para un crecimiento rápido y una alta eficiencia alimentaria ha generado un...
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AMEVEA tiene el gusto de anunciar su XI Seminario Internacional de Nutrición Avícola , evento presencial a realizarse los días 17, 18 y 19 de Junio en la ciudad de Bogotá, Colombia.
El Seminario Internacional de Nutrición es un evento académico organizado por la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura (AMEVEA),...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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En el marco del reciente foro científico internacional avícola que se celebra anualmente en el marco de IPPE 2026, un estudio liderado por especialistas de BIOFRACTAL y Novus International ha arrojado luz sobre una de las problemáticas más persistentes en la nutrición de pollos de engorde: los inhibidores de tripsina (IT) presentes en la harina de soja.
A pesar de que la industria ha avanzado en el procesamiento térmico de las...
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El estrés térmico sigue siendo uno de los mayores retos en la avicultura moderna, afectando directamente a la inmunidad, integridad intestinal y eficiencia productiva de los pollos de engorde. Las altas temperaturas comprometen la absorción de nutrientes y aumentan la susceptibilidad a enfermedades, generando impactos económicos relevantes. Un estudio publicado en la revista Poultry Science Journal evaluó los efectos de la...
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Prof. Mallmann: Micotoxicosis, Impacto económico y efecto sobre animales
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El Dr. Víctor Valdez aborda el concepto de superdosis de fitasa y su rol más allá de un simple aporte de fósforo. Este enfoque puede potenciar la salud intestinal de las aves y mejorar significativamente su desempeño productivo, eliminando factores antinutricionales y generando un buena estrategia nutricional integral. ...
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Safeeds inauguró hoy, 26 de febrero, en Cascavel (PR), el Centro de Investigación y Excelencia (CEPEX), una de las estructuras privadas más modernas de investigación aplicada en nutrición animal de Brasil. El emprendimiento representa una inversión de R$ 20 millones, financiada íntegramente con recursos propios de la empresa.
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Producción agropecuaria: Legislación europea, pionera en el mundo
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El Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA), llevará a cabo la XI edición de su Congreso del 22 al 25 de septiembre de 2026, en el Hotel Barceló en Guadalajara, Jalisco . El plan académico del Congreso contempla 12 simposios académicos, 6 conferencias magistrales plenarias y la presentación de trabajos de investigación científica y tecnológica, con relación a los temas de cada...
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Los pollos de engorde tienen requerimientos nutricionales específicos que varían diariamente. Sin embargo, los sistemas modernos utilizan alimentación por fases, lo que puede provocar un suministro excesivo o insuficiente de nutrientes de forma periódica. Este estudio evaluó el efecto de un programa de alimentación sobre el rendimiento del crecimiento, el rendimiento de la canal y la calidad de la carne en pollos de engorde. Este programa de...
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Laura Martínez (Norel Animal Nutrition) habla sobre los aglutinantes formulados para mejorar las características físicas del alimento para la alimentación animal y cómo estos reducen los costos de las dietas. ...
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Edgar Oviedo te invita a que seas parte del seminario para alta gerencia en nutrición aviar, PANA 2026, que se desarrollará del 24-27 de Marzo en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Rodolfo Leyva, CEO de Central Agrícola, describe la evolución de la empresa durante más de 30 años.El análisis aborda la adaptación del portafolio a las nuevas exigencias productivas, el enfoque en formulación nutricional, aditivos y transferencia de conocimiento, así como el rol del soporte técnico en la correcta aplicación de las soluciones en campo. ...
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Los niveles altos de inhibidores de tripsina afectan la digestión de nutrientes en los pollos y estudios han revelado que no solo disminuyen la absorción de proteínas, sino que también afectan negativamente la grasa y los azúcares, ocasionando además una hiperplasia pancreática. La investigación liderada por Luis Romero nos ofrece un panorama amplio sobre estos efectos menos conocidos y el papel crucial de la proteasa en mitigar estos impactos negativos en dietas avícolas modernas. ¿qué...
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¿Es la combinación de dietas la clave para un crecimiento más eficiente en pollos de engorde? La investigación que realiza Nicolás Mejia-Abaunza para su doctorado ofrece nuevos insights sobre fases de alimentación optimizadas. Desde el foro científico avícola, el investigador colombiano detalla su proyecto de doctorado en la Universidad de Georgia (EE.UU.), que explora la combinación de dietas para optimizar el crecimiento de los...
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¿Es posible asegurar el crecimiento óptimo de pollos de engorde bajo condiciones de estrés térmico? Recientes investigaciones sugieren que una dieta densamente rica en energía y nutrientes podría ser la clave para mitigar el impacto del calor extremo en la producción avícola, proporcionando una vía sostenible para enfrentar los desafíos climáticos actuales. La doctora Melissa Hannas presentó...
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Variación en las características nutricionales y anti-nutricionales de la pasta de soya usada en México en 2019
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El tamaño preciso de las partículas no solo influye en la uniformidad del alimento balanceado, sino también en la eficiencia digestiva de las aves, una correlación fundamental en la producción agroalimentaria avanzada. Urías Roberto Castillo Martinez (Auburn University) comparte en engormix.com los puntos centrales de un trabajo presentado en un foro científico, como qué papel juega la velocidad de martillos en la molienda del...
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MV Violeta Barreda, miembro del comité científico de OVUM 2026, ofrece detalles sobre el programa y temas de OVUM 2026, del 11 al 13 de noviembre de 2026, en Guatemala ...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, analiza los principales desafíos nutricionales en monogástricos, donde el alimento representa hasta el 70% del costo de producción. Aborda el rol estratégico de la salud intestinal, la producción sin promotores antibióticos y la integración de premixes y soluciones especializadas dentro de programas nutricionales adaptados a cada granja, orientados a maximizar la eficiencia...
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Juan José Mendoza, Gerente de Comercialización Nutrición Animal, presenta el enfoque de nutrición animal de precisión basado en requerimientos genéticos, condiciones climáticas y sistemas productivos de la región. Se detalla el uso de premixes y núcleos nutricionales orientados a la salud intestinal, la optimización de la absorción de nutrientes y el diseño de soluciones personalizadas mediante un trabajo...
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