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Alimentación de cerdos

La alimentación de cerdos es un proceso fundamental en la producción porcina, donde se busca proporcionar una dieta balanceada que cumpla con los requerimientos nutricionales de los cerdos en cada etapa de su ciclo de vida. Esto implica el uso estratégico de ingredientes como granos y cereales, fuentes de proteínas de alta calidad como la soja y los subproductos de la industria cárnica, así como la inclusión de vitaminas, minerales, grasas y fibra dietética. Además, se deben considerar factores como la edad, el peso, el estado fisiológico (gestación, lactancia, crecimiento, engorde) y las condiciones ambientales para formular dietas específicas que maximicen el rendimiento productivo y la salud de los cerdos. El manejo de la alimentación de cerdos también implica monitoreo constante, ajustes según las necesidades individuales de los animales y la aplicación de buenas prácticas de alimentación y nutrición. Esto incluye la evaluación de la eficiencia alimenticia, la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta, el control de la calidad de los ingredientes y el seguimiento de los estándares nutricionales para garantizar una alimentación óptima que contribuya al crecimiento saludable, la eficiencia reproductiva y la calidad de la carne en la producción porcina.
Silvia Resnik
Universidad de Buenos Aires
INTRODUCCIÓN: El efecto del contenido de energía sobre el costo de la dieta para cerdos representa alrededor del 60%. El uso del grano de sorgo, con factores antinutricionales que afectan su digestibilidad podría sustituir el grano de maíz para reducir los costos de producción. El objetivo de este trabajo fue medir el contenido de energía digestible y metabolizable del sorgo...
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German Borbolla Sosa
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
Eficiencia de cerdo de engorde, German Borbolla en PorciAndina 2011
German Borbolla comparte su experiencia en la eficiencia de cerdos de engorde en PorciAndina 2011. Conoce sus métodos....
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Dr. José Cuarón
INIFAP México
Introducción En los anales recientes de la nutrición aplicada a la producción de cerdos, los minerales no han sido motivo de investigación intensiva, salvo el caso de fósforo (P) y típicamente ligado al uso de fitasas. Por ejemplo, con las palabras clave calcio (Ca), P y cerdos en el J. Anim. Sci., aparecieron 265 referencias, pero en los últimos 14 años...
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Dr. José Cuarón
INIFAP México
Calcio y Fósforo en Cerdos: Dr. José Cuarón
Dr. José Cuarón señala que en los últimos años se han cerrado brechas del conocimiento científico, mismas que han abierto áreas de oportunidad en la nutrición de Ca y P para lograr programas de alimentación más precisos, que redunden en un mejor uso de los recursos disponibles y en el mejoramiento de la productividad, la rentabilidad y el bienestar de los animales....
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Silvia Resnik
Universidad de Buenos Aires
INTRODUCCIÓN: El grano de sorgo contiene taninos que afectan la digestibilidad de sus principales aminoácidos (AA). Los cereales son el principal ingrediente en las dietas para cerdos y representa más del 60 % de los costos del alimento. El objetivo de este trabajo es determinar la variación de los aminoácidos digestible en granos de sorgo blanco (SB), con Bajos Taninos (SBT) y con...
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Nutrición de cerdos: Nuevas tablas del NRC
Durante el Congreso de Producción Porcina realizado en Mar del Plata (Argentina) se desarrolló el Taller sobre "Uso de las nuevas tablas del NRC" donde participaron cuatro destacados especialistas en nutrición: Pedro Urriola, Fernando Bártoli, Vicente Santos Ledur y Jorge Labala. La última revisión del libro “Nutrient Requirements of Swine” del “National Research Council” en 2012, ofrece una compilación de modelos de crecimiento y respuesta de los cerdos en crecimiento a los nutrientes en la...
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Relación entre la nutrición y el sistema inmune en cerdos
Luis Hernandez, Gerente Técnico de Cerdos en Alltech México, nos habla sobre la relación entre la nutrición y el sistema inmune en cerdos....
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Soy ingeniero químico, y se me presentó la oportunidad de incursionar con alimentos para porcinos en levante y engorde. He buscado información acerca de esto, pero no he tenido información contundente sobre este tema en particular. Me gustaría que alguien me ayude con este tema. Gracias. ...
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German Borbolla Sosa
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
 Aditivos Nutricionales, ¿Gasto o Inversión?: German Borbolla (UNAM)
Germán Borbolla habla sobre la utilidad, el funcionamiento y la eficiencia de los aditivos en la dieta de porcinos, durante su presentación en AMVECAJ XX Ciclo de Conferencias 2014......
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 23rd IPVS Congress Mexico 2014:: Dr. Alberto Stephano
El Dr. Alberto Stephano comenta los detalles tecnico - comerciales de la planificacion de la edicion 2014 a realizarse en Cancun Mexico....
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Mi conocimiento en nutrición animal es poco, y no tengo ni la experiencia, ni el conocimiento para realizar una fórmula que me permita incluir el pan molido, la arepa de maíz, el lúpulo, el afrecho cervecero y la levadura, para elaborar mi propio concentrado de Levante y Engorde, por esta razón recurro a ustedes, para buscar ayuda al respecto y sugerencias. Mi problema en concreto es el siguiente, en octubre del año pasado empecé con un proyecto de levante y ceba de ganado porcino, combinando...
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Tengo una pregunta en cuanto al tamaño de pelet y su relación con el tamaño del cerdo... Desde hace tiempo estamos trabajando con alimento terminado el pelet de 4.8mm de diámetro para etapas de iniciador y hasta finalizador y no hemos recibido comentarios adversos en este sentido…(los preiniciadores si son en 2.5mm). Hace poco se añadió una peletizadora nueva a la planta y se probo con un dado de 5mm (la diferencia en cuanto al diámetro...
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En una prueba llevada a cabo en la Universidad de Kentucky, EEUU La adición de Betafin a 1.25 kg/t compensó en gran medida la reducción de 150 kcal/kg de energía en relación a los resultados de crecimiento, y compensó totalmente la reducción de energía en relación a la eficacia en la deposición de...
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Sergio Garcia
Universidad Nacional de Córdoba (UNC)
INTRODUCCIÓN El incremento paulatino y sostenido en la demanda de carne de cerdo para el consumo humano, ha determinado que la calidad e inocuidad de este producto adquiera mayor importancia. Las raciones confeccionadas en cada establecimiento en base a materias primas de producción propia o adquiridas en el mercado local con granos de baja calidad, favorece la aparición de hongos toxicogénicos, subestimándose...
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Introducción La utilización de dietas con baja proteína cruda (PC) formuladas con base en maíz–pasta de soya, adicionadas con aminoácidos (AA) sintéticos, reduce la excreción de nitrógeno en heces y orina de cerdos en crecimiento, disminuye la PC hasta en cuatro unidades porcentuales cuando se agrega lisina, treonina, metionina y triptofano, 1 y hasta en cinco puntos cuando además se agrega valina e...
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Hola porfavor si pudieran darme los porcentaje que tengo que usar correctamente para el engorde de mis cerdos si en mi ciudad ay bastante maíz,sorbo,solla,sal, plátano,yuca, harina de fideo,polvillo de cebada,polvillo de arroz. teniendo en cuenta que yo tengo molino, picador, mezcladora de alimentos. pero soy muy inexperto en la crianza de cerdos así que empece solo con engorde. gracias. ...
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Es importante, lavar y desinfectar la sala de maternidad en cuanto salga el destete y dejarla que se seque y ventile, por lo menos de 5 a 7 días antes de ingresar las nuevas marranas que van a parir. Antes de que entre la marrana al área...
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Sara Williams
Universidad Nacional de La Plata - UNLP
Fibras en dieta de cerdos: Sara Williams
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de fibra cruda basada en lignocelulosa ARBOCEL®, en cerdas durante la gestación y la lactancia, evaluar el nivel de aceptación y determinar las mejoras en la eficiencia reproductiva. Se utilizaron cerdas híbridas (n=47), de un criadero comercial, en un esquema completamente aleatorizado......
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Alimentación liquida en Cerdos: César Bazet en Todo Cerdos 2013
Alimentación liquida en gestación, en recría y en engorde en sistema de confinamiento de ciclo completo. Bazet destatac que este tipo de alimentación permite contar con distintos elementos basados en agua......
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En la actualidad estoy manejando ensilaje de contenido ruminal que preparo en proporciones (para 100 Kl) de 40% contenido ruminal, 20% Harina de arroz, 20% Harina de soya, 20% Melaza, adiciono para esa cantidad media libra de premezcla mineral, una libra de sal común y 1.5 kilos de hojas del árbol de mata ratón secas y molidas, sin embargo al comparar con los costos del concentrado comercial veo que la disminución de costos es mínima, tan solo $210 por...
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