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Alimentación de cerdos

La alimentación de cerdos es un proceso fundamental en la producción porcina, donde se busca proporcionar una dieta balanceada que cumpla con los requerimientos nutricionales de los cerdos en cada etapa de su ciclo de vida. Esto implica el uso estratégico de ingredientes como granos y cereales, fuentes de proteínas de alta calidad como la soja y los subproductos de la industria cárnica, así como la inclusión de vitaminas, minerales, grasas y fibra dietética. Además, se deben considerar factores como la edad, el peso, el estado fisiológico (gestación, lactancia, crecimiento, engorde) y las condiciones ambientales para formular dietas específicas que maximicen el rendimiento productivo y la salud de los cerdos. El manejo de la alimentación de cerdos también implica monitoreo constante, ajustes según las necesidades individuales de los animales y la aplicación de buenas prácticas de alimentación y nutrición. Esto incluye la evaluación de la eficiencia alimenticia, la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta, el control de la calidad de los ingredientes y el seguimiento de los estándares nutricionales para garantizar una alimentación óptima que contribuya al crecimiento saludable, la eficiencia reproductiva y la calidad de la carne en la producción porcina.
Lazara Ayala Gonzalez
ICA - Instituto de Ciencia Animal- Cuba
ICA - Instituto de Ciencia Animal- Cuba
Introducción El palmiche es el principal producto de las palmas reales (Ly, 2015). Los frutos de esta monocotiledónea perenne, están agrupado en racimos y son drupas de aproximadamente un gramo de peso in natura y un contenido de MS de aproximadamente 50% (R. Arias y R. Herrera, 2015; datos no publicados), de color rojo violáceo a negro. El palmiche en...
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Raciel Lima Orozco
Universidad Central Marta Abreu - UCLV
Universidad Central Marta Abreu - UCLV
Introducción Los altos costos de importación y producción de concentrados propician la creciente demanda de proteínas, lo más económica posible, por los países subdesarrollados que a su vez justifican la exploración del uso de fuentes de proteína vegetal alternativa como es el caso de los frijoles de Jack (Canavalia ensiformis), que por su...
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Radelis Batista Ramos
Universidad de Granma - Cuba
Universidad de Granma - Cuba
Introducción Estudios recientes han demostrado que la harina de palmiche puede constituir hasta el 35% de dietas de engorde en cerdos sujetos a convenio y alojados en grupo (Batista, 2015). Es posible que la eficiencia de esta forma de crianza pueda ser mejorada si se tiene en cuenta que el uso del palmiche no es óptimo desde el punto de vista digestivo en los animales jóvenes (Ly et al.,...
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INTRODUCCIÓN Los cerdos alimentados con sorgo se han asociado a una menor eficiencia que los alimentados con maíz. El contenido de proteína del sorgo es mayor al del maíz, sin embargo la calidad nutricional es menor. Las kafirinas y los taninos del sorgo son los factores que disminuyen su valor nutricional. Por lo que dependiendo del nivel presente de éstos factores en el sorgo se va a afectar...
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porque en algunos casos, a pesar de tener buenas ganancias de peso,y no haber un desperdicio considerable de alimento, llegamos a tener conversiones altas ...
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Dr. Alejandro Sánchez Flores, Jefe de Unidad de Secuenciación Masiva y Bioinformática del Instituto de Biotecnología - UNAM dió la conferencia "Nutrición en la era de genómica: soluciones con next-gen sequencing y bioinformática" en el Simposio de Grupo Nutec: "Nuevos retos en producción, nuevas soluciones". Las nuevas tecnologías de secuenciación de ADN y su análisis han revolucionados áreas como la Genómica y Bioinformatica recientemente. Sin embargo, podemos encontrar nuevas disciplinas como...
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Buenas noches actualmente tengo cría de cerdos pero se me hace difícil conseguir alimento desarrollo crecimiento, actualmente están consumiendo solo maíz. que debo hacer para que se desarrollen, que medicinas debo aplicar. De antemano muchas gracias...
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Introducción. Para mejorar la productividad de los cerdos en engorda y su bienestar, es necesario conocer mejor su comportamiento. Debido a su capacidad innata, los cerdos son capaces de adaptar su conducta al medio ambiente que los rodea; posiblemente los animales son más adaptables en lo que refiere a conducta y adaptación que en lo nutricional. Uno de los determinantes primarios de la producción...
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Rodolfo Medeles explora el papel de los precursores de glucosa en cerdos, analizando su impacto en la salud y nutrición....
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Hector Herrera
Premezclas Energéticas Pecuarias S.A. de C.V.
Premezclas Energéticas Pecuarias S.A. de C.V.
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Robert Easter, Professor Emeritus del Departamento de Ciencia Animal de la Universidad de Illinois (EE.UU.) expuso su conferencia sobre "Los Avances Científicos en Nutrición en Cerdo". Junto a él estuvo José Miguel Cordero, Presidente de OIPORC, quien ofició de traductor de su exposición......
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Javier Chica
Universidad CES
Universidad CES
La producción de carne de cerdo se basa en una combinación de factores tales como las estrategias de nutrición, genotipo, gestión y comercialización. El conocimiento pleno de cada uno de estos factores y la adopción de diferentes acciones son las que conducirán a obtener los máximos resultados zootécnicos y económicos. En primer lugar, para que un animal pueda expresar su potencial genético, este debe estar en una condición de equilibrio metabólico. En segundo lugar, es necesario tener un...
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José Arrieta
Laboratorios Biofarma
INTRODUCCIÓN En la producción porcina actual, el concepto de eficiencia de la alimentación está tomando cada vez mayor relevancia, siendo los genotipos modernos han aumentado la deposición de proteína más allá del límite del apetito de los animales, por lo cual el consumo de energía es limitante para la expresión del máximo potencial de...
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Desearía saber si es posible de dar de comer silo de maíz o silo de sorgo a madres gestantes o capones de engorde. Obviamente para reducir costos por alimentacion con concentrados que se darían pero en menor medida y poder tener saciados a la piara...
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Dr. José Cuarón
INIFAP México
INIFAP México
Por más de 40 años ha sido claro el papel fundamental que juega la Vitamina D3 (VD) en la homeostasis del Ca en el hueso y se han podido establecer los requerimientos nutricionales mínimos, aquellos para lograr la correcta mineralización del esqueleto, que es prevenir o corregir raquitismo u osteomalacia...
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Tengan todos un muy buen día, tengo un problema a raíz de la crisis de la gripe AH1N1, el precio de la carne de cerdo en Colombia bajo drásticamente para los productores, me gustaría saber que tipo de alimento puedo implementar diferente al concentrado en la etapa de engorde que me disminuya los costos para poder hacerle frente a la crisis mientras que los precios aumentan....
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Introducción En Latinoamérica los modelos de producción porcina industriales se derivan de esquemas tecnológicos transferidos de países de clima templado, que no se han podido adaptar plenamente a las condiciones de tecnología y economía de las zonas rurales de los países tropicales de la región (Cuellar 1997). La alimentación, uno de los puntos...
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Luciano Eduardo Palestro, Coordinador Tecnico Comercial en Cerdos de Provimi Argentina, disertó en las Jornadas TodoCerdos 2014 sobre alimentación en las etapas de desarrollo y terminación, donde mas incide el costo en alimentos... ...
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1.- INTRODUCCIÓN El avance de la nutrición porcina en los últimos años en numerosas áreas ha sido notable, pero sería justo mencionar que quizás otras ramas de la zootecnia han evolucionado de manera más vertiginosa si cabe. Nos referimos fundamentalmente a los avances en Genética y en Sanidad Animal. La paridad que debe existir entre la nutrición y las...
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Arabel Elías
ICA - Instituto de Ciencia Animal- Cuba
ICA - Instituto de Ciencia Animal- Cuba
Introducción Uno de los problemas que en la actualidad enfrenta la ganadería industrial en el mundo, es el aseguramiento alimentario para las distintas especies animales económicamente útiles al hombre, en especial la crianza de cerdos que son dependientes de los granos y cereales. Por estas razones, diferentes institutos de investigaciones agropecuarias y universidades en Cuba, se han dedicado...
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