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Análisis de Micotoxinas para la seguridad alimentaria
Elisa Picazo Herrera (Comunicación Integrada de Marketing en Tryadd) habla sobre los beneficios y análisis de micotoxinas que esta empresa ofrece para el mercado ...
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Recomendaciones: 1
Nutrientes y aditivos como pilares de la salud animal
Martin Audiffred Pinedo señala la relación del estrés con la energía, la proteína, las vitaminas y los minerales en los animales....
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El ácido butírico es un ácido graso de cadena corta altamente validado y científicamente probado que ha demostrado su capacidad para mejorar la salud intestinal. Entre sus múltiples beneficios, el ácido butírico es uno de los principales nutrientes que proporciona energía a los enterocitos y colonocitos, regula e interviene en el desarrollo de los tejidos intestinales, participa en la modulación inmunitaria, en la...
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Jorge Omar Lucero Borja
Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE
Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE
En múltiples estudios se ha demostrado que el uso de la harina o el extracto de ciertas plantas en la alimentación de los no rumiantes tiende a tener muchos beneficios dentro de los cuales destacan: mejorar la producción, mejora la digestibilidad de los cerdos permitiendo que la proteína y demás componentes del balanceado sean asimilados por el organismo; muchas plantas tienen efecto antiinflamatorio y antimicrobiano (Dávila Ramirez, 2020) En...
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Valeria Artuso
Grupo Dos Rios
Existen varios momentos críticos en el ciclo de producción de cerdos que requieren especial atención, ya que tienen un gran impacto en la salud, bienestar y desempeño de los animales, consecuentemente afectando la rentabilidad del sistema productivo. Sin lugar a duda, el destete es uno de los eventos más importantes y que más impacto tiene en la producción. El destete representa un periodo de transición, en el cual el...
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En el ámbito de la producción porcina, las micotoxinas representan una preocupación constante debido a sus efectos perjudiciales en la salud y el rendimiento de los cerdos. Estos compuestos tóxicos son metabolitos secundarios producidos por ciertas especies de hongos, principalmente de los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium, que se desarrollan en los cultivos de granos y otros ingredientes utilizados en la alimentación animal. Las...
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El uso de aditivos nutricionales cobra una especial relevancia en escenarios de altos precios de materias primas, en donde debemos optimizar el crecimiento de los cerdos para mantenernos competitivos. Esto se debe a que, ante menores márgenes económicos, debemos hacer un uso más eficiente de los nutrientes y esto requiere un abordaje integral. Ya sea, eliminando amenazas presentes en el alimento de los cerdos, enriqueciendo la integridad intestinal a partir de la...
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La peste porcina africana ( PPA ) es una enfermedad viral grave y de importancia mundial que afecta a los cerdos domésticos y salvajes euroasiáticos, para la que actualmente no existen vacunas terapéuticas aplicables. Aunque los mecanismos de control tradicionales son eficaces en los sistemas de alojamiento convencionales para cerdos domésticos, rápidamente alcanzan sus límites en los animales salvajes. Por tanto, la vacunación sería de...
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Sandra Kopp
Sandra Kopp y 1 más
Universidad Nacional de Córdoba (UNC)
Universidad Nacional de Córdoba (UNC)
La contaminación por micotoxinas en el alimento de cerdos puede ocurrir en cualquier punto de la cadena de producción. Algunas micotoxinas se forman sobre los granos, otras son formadas mientras el grano o el producto terminado es almacenado bajo condiciones favorables para la generación de las micotoxinas. Pueden estar presentes en cualquiera de los ingredientes de la dieta porcina, tanto en los granos como en la harina de soja y subproductos. ...
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Hector Herrera
Premezclas Energéticas Pecuarias S.A. de C.V.
Premezclas Energéticas Pecuarias S.A. de C.V.
Los costos de alimentación del cerdo pueden representar entre el 70% y el 80% de los totales de producción, y la energía como nutriente o requerimiento, es el rubro de mayor impacto en la elaboración de las dietas, por lo que optimizar su uso representa la capacidad y oportunidad de tener o no rentabilidad en la producción. Además en el diseño de los programas de alimentación, se consideran estrategias que...
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¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son nutrientes esenciales para el desarrollo humano y animal y sus metabolismos. Las vitaminas se pueden separar en vitaminas solubles en agua (por ejemplo, la vitamina C y las vitaminas del grupo B) y vitaminas solubles en grasa (por ejemplo, las vitaminas A, D, E y K). El cuerpo humano no puede sintetizar vitaminas (excepto la vitamina K y D). Por lo tanto, las vitaminas tienen que ser proporcionadas por los...
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Zhengchang , el principal fabricante de maquinaria para la producción de alimentos balanceados y el principal contratista de ingeniería en China, marcó un hito en AveSui 2024 con su impresionante stand comercial y la presentación de su major equipo, la peletizadora SZLH 1208. ...
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Equilibrio de la flora intestinal como estrategia para  gestionar la diarrea porcina en el destete
Cristian Uculmana, Coordinador Técnico para LATAM en OLMIX, habla sobre el equilibrio de la flora intestinal como estrategia para gestionar la diarrea porcina en el destete....
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Recomendaciones: 5
Microbiota intestinal: Estrategias contra la diarrea porcina
Cristian Uculmana habla sobre la calidad de la Microbiota intestinal y las estrategias para controlar la diarrea porcina...
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Recomendaciones: 2
Bienestar digestivo de los lechones
Cristian Uculmana, Coordinador Técnico para LATAM en OLMIX, habla sobre el bienestar digestivo de los lechones. ...
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Recomendaciones: 4
Estrés oxidativo y biotoxinas en monogástricos
Philippe Monvoisin (Mixscience) habla en engormix sobre la correlación entre el estrés oxidativo y la exposición a biotoxinas, como DON, que produce inflamación y oxidación...
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Colaboración entre Tryadd y el Cuerpo Académico de Sistemas Pecuarios Sustentables de la UAEH En un encuentro cargado de entusiasmo y compromiso con la excelencia académica, Tryadd, empresa líder en nutrición y salud...
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Desarrollo Sostenible en la industria alimentaria
Miguel Carbajal Rodríguez señala la importancia de la Sustentabilidad en la industria alimentaria, sus raíces y su relación con los movimientos ambientales. El Director de Sustentabilidad y Comunicación en Kekén habla sobre el impacto del cambio climático...
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Osler Desouzart
China es el mayor país productor e importador de carne de cerdo del mundo. En consecuencia, los niveles de producción de China siempre tendrán un efecto dominó en gran parte de nuestra industria global. En los últimos meses, la industria porcina de China ha sufrido importantes pérdidas similares a las experimentadas en Estados Unidos. Si bien el precio del cerdo en China es alto en comparación con el de Estados Unidos, el costo de...
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La creación y expansión de nuevas fuentes de proteína alternativa es uno de los grandes retos actuales del sector foodtech: no es sencillo que salgan las cuentas. Alimentar a una población en desbordante crecimiento y afrontar los desafíos que plantea el cambio climático incita a la búsqueda de nuevos productos a base de plantas y exige una mayor escalabilidad de la carne cultivada. Pero una asombrosa empresa tiene un proyecto...
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