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Peletizado de alimentos
El peletizado de alimentos es un proceso fundamental en la industria de piensos y alimentos balanceados, donde se transforman las materias primas en forma de pellets o gránulos compactos y uniformes. Este proceso implica la mezcla de ingredientes, la formación de una masa mediante la aplicación de calor y presión, y la posterior extrusión y corte para obtener los pellets deseados. El objetivo principal del peletizado es mejorar la calidad, la digestibilidad y la eficiencia de alimentación de los productos finales, facilitando la manipulación, el almacenamiento y el transporte de los alimentos destinados a la nutrición animal.
El peletizado de alimentos también ofrece ventajas adicionales, como la reducción de pérdidas de nutrientes, la disminución de la contaminación y la mejora de la palatabilidad y aceptación por parte de los animales. Además, este proceso puede incorporar aditivos como vitaminas, minerales, antioxidantes o ingredientes funcionales para enriquecer la dieta animal y satisfacer sus necesidades nutricionales específicas, contribuyendo así a una alimentación más equilibrada y eficiente en la industria de piensos y alimentos balanceados.
Conferencia de Stig Schmidt Jorgensen sobre Manejo de dados y camisas en alimentos díficiles de peletizar. El Gerente de "Equipos para Peletizar SA de CV" fue uno de los conferencistas destacados de la nueva edición del Taller - Escuela de Producción realizada en FIGAP 2018 (Octubre 2018. Guadalajara, México)...
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La fabricación de pienso es un proceso complejo, que esta influenciado por una infinidad de factores que intervienen en la calidad del producto final. En el proceso se utilizan grandes volúmenes de cereales como maíz y trigo, y oleaginosas como soja y sorgo, esta materia prima indispensable, proviene de diferentes fuentes, muchas veces locales ( propia de cada país) o de importación, que en su mayoria proviene de los principales países...
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El proceso de peletizacion es hoy día, la forma de fabricación de piensos, que permite aprovechar mas eficientemente todas las propiedades de las distintas materias primas contenidas en la formulación de la dieta, con los siguientes beneficios: 1) Se obtiene un consumo homogéneo de todos los ingredientes, garantizando que el animal aprovecha todos los nutrientes de la dieta. 2) El proceso de fabricación con peletizado...
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En anteriores artículos les he hablado de indicadores de calidad como el PDI y la actividad de agua (AW). Todos estos indicadores, son muy importantes en lo que respecta a la calidad del pienso terminado. Ahora bien, existe también otro elemento indicador de calidad de igual importancia o, inclusive, más, debido a que no solo interviene en la calidad física del pellet terminado, sino que afecta de forma muy significativa a su valor nutricional. Este indicador es...
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Asistencia remota en tiempo real en la planta de alimentos
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Alguin me podria indicar sencillamente si es bueno este análisis realizado a un pellet con base de cebada, maiz y harina de arroz. ahora le incorporamos melazam producto de la melaza. Humedad 18,5 Materia seca 81,5 Proteínas 7,3 Fibra de cruda 3,6 Extracto Etéreo 1,2 Extracto No Nitrogenado 68,1 Cenizas 1,3
Si me pueden compartir sus opiniones qué les parece este análisis o si puedo realizar uno mas completo. ...
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El proceso de fabricación de piensos granulados ha experimentado una importante evolución en las últimas décadas debido a la demanda de estándares más estrictos en cuanto a la calidad física, valor nutritivo e higiene microbiológica, así como una mayor flexibilidad en la incorporación de nuevas y variadas materias primas. ¿Qué es el peletizado? La peletización mejora las...
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Extrusoras inteligentes: Optimización del procesamiento de alimentos con Inteligencia Artificial
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La tecnología de producción de pellets se introdujo en China por primera vez en la década de 1930. Desde entonces, el peletizado se ha convertido en una de las técnicas más comunes en el procesamiento de los alimentos balanceados. Los pellets tienen muchas ventajas sobre el resto de los alimentos balanceados, ya que tienen menos polvo, proporciona una nutrición más equilibrada, aumenta el consumo de alimento, es...
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Cambio de capacidad de 9 ton h a 15 ton hora en pollos el bucanero, Cali ...
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Para cumplir con la demanda de los consumidores, los productores agropecuarios se ven en la necesidad de mejorar las condiciones de genética, instalaciones, tecnología y alimentación animal. El alimento representa el costo más importante en los sistemas de producción pecuaria, la calidad y cantidad de alimento, junto al bajo costo de producción de sus procesadores, limitan la producción. La alimentación es un factor clave para que...
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Como ya les había mencionado en artículos anteriores, la humedad es un factor determinante en los parámetros de calidad del...
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Rendering, Bioeconomía circular y sustentabilidad
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Hola a todos¡¡
Recién me estoy incorporando a estas discusiones pues me parecen interesantes los temas que se tratan en este foro. Actualmente empiezo a trabajar en el procesado de subproductos y residuos agroindustriales para la alimentación de rumiantes. De forma general comento que mi intención es formular pellets a base de ciertos residuos.
Un punto importante en este proyecto es tengo la inquietud de agregar un ingrediente con alto contenido de humedad (90%), he investigado y varios...
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Cuando o en que tipo de alimentos se recomienda el uso de dos o tres rodillos en la peletizadora de alimentos balanceados? Cual es la diferencia o el aspecto mas importante a considerar cuando se tienen dos o tres rodillos en una peletizadora? ...
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Jürgen Joachim, Managing Director del GRUPO GRAF para Latinoamérica, explica cómo está compuesta la peletizadora Gorilla, su proceso de fabricación y aplicación para Alimento Balanceado y Biomasa....
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Estimados, les escribo ya que estamos desarrollando reingenieria en los rolos para prensas pelleteras, uno de los cambios principalmente propuesto fue cambiar el acero al carbono por acero inoxidable, lo que nos llevo a plantear cambios en las dimensiones de los rolos pensando fundamentalmente en el tratamiento termico del mismo. El objetivo es mejorar el rendimiento de los rolos y durabilidad.
Apelo a su buen criterio y experiencia para que me planteen interrogantes en este sentido para poder...
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Asistencia remota en tiempo real en la planta de alimentos
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Como influye la calidad del maiz en cuanto a porcentaje de grano dañado por calor y hongos en el proceso de peletizado. ...
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Me interesa intercambiar experiencias relativas al acondicionamiento de las mezclas de alimentos balanceados antes del proceso de peletizado en particular , en alimentos para vacas lecheras y bovinos de carne.
Como definir la calidad del vapor requerido? Cuantas etapas de acondicionamiento son recomendables? que presiones de vapor son recomendables? Me interesa saber exactamente la caracterización termodinámica del vapor requerido para un buen acondicionamiento , como operar la caldera y como...
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Extrusoras inteligentes: Optimización del procesamiento de alimentos con Inteligencia Artificial
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Buen día estimados foristas, alguno de ustedes tiene experiencia en (si conocen, o si existiera) el alimento peletizado para ponedoras, pudieran indicarme si este tipo de alimento es más aprovechado por el ave que en harina? De antemano les agradezco su atención y ayuda.
Saludos,
Mynor Monroy ...
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Evaristo Gutiérrez nos habla sobre los beneficios de la utilización de un compactante (aglutinante) para pellet......
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La recompra del cliente es la afirmación de la mejor calidad del producto.
Los clientes han vuelto a comprar el equipo de Zhengchang muchas veces. Algunos son para expandir las líneas de producción, otros para construir nuevas fábricas, algunos son actualizaciones de la capacidad de producción, donde los modelos pequeños se reemplazan con modelos grandes, y. principalmente para adaptarse al desarrollo de las necesidades de la empresa....
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El alimento es el mayor costo en la producción animal, representando entre el 60 y 70% del mismo (1). El procesamiento del alimento permite incrementar la eficiencia digestiva y el aprovechamiento de los nutrientes por parte del animal. Es por esto que se han realizado muchos trabajos de investigación y muchas técnicas de procesamiento de alimentos para lograr un producto final que permita homogenizar los nutrientes de la ración y facilitar la...
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